Lifestyle

'De strijd van mensen met een eetstoornis is pittig'

'De strijd van mensen met een eetstoornis is pittig'

De documentaires van Jessica Villerius (37) zorgen regelmatig voor doorbraken op maatschappelijk niveau.

Foto van 'Amarins de Boer'

10 SEP 2018

Documentairemaakster Jessica Villerius hoopt met haar nieuwe serie alle vooroordelen over eetstoornissen weg te nemen. Zo openbarend ze met het vierluik hoopt te zijn, zo onzichtbaar blijft ze zelf het liefst.

Acht jaar geleden maakte Jessica Villerius (37) ook al een tweedelige reeks over eetstoornissen. En in 2016 maakte ze de veelbesproken documentaire Emma wil leven, het verhaal over anorexiapatiënt Emma die uiteindelijk overlijdt. Villerius wilde daarmee aantonen hoe dodelijk de psychiatrische ziekte is.

Kritiek

„Ik kreeg veel mooie complimenten”, zegt Villerius, documentaire- en filmmaker. „Maar er was ook kritiek.”

„Sommige mensen vroegen zich af waarom ik geen andere eetstoornissen had belicht. Er kwamen meiden met boulimia naar mij toe, die aangaven dat documentaires nooit over deze eetstoornis gaan.”

Terechte kritiek, vond Villerius. „Ik stopte het idee, zoals ik altijd doe, in een map en liet het een week rusten. Na die week dacht ik: misschien ben ík inderdaad wel degene die dit moet maken. Iedereen kan het in principe, maar ik ben wel degene die inmiddels een groot netwerk in deze wereld heeft opgebouwd.”

Ze gooide de vraag online, en kreeg binnen no-time honderden reacties. „Met tientallen mensen ben ik vervolgens in gesprek gegaan. Ik vroeg hen: Wat kan ik voor jou doen? Wat vind jij dat er gezegd moet worden?”

Is dat jouw strategie?

„Ja, ik wil het verhaal vertellen, waarvan zij willen dat het verteld moet worden. Ik laat me door hen leiden. Het worden vaak heftige gesprekken, want mensen vertellen hele persoonlijke verhalen. Ik ben bijvoorbeeld geschrokken van de ellende die boulimia met zich meebrengt. Mensen met een eetbuienstoornis kunnen wel genieten van hun eten, maar geen maat houden. Dat wist ik niet.”

‘Je laten leiden door hen’, dat klinkt niet als een kritische journalist.

„Ik ben zeker kritisch en scherp tijdens de gesprekken. Ik vind het belangrijk om een vertrouwensband op te bouwen en maak daar vervolgens gebruik van. Ik begrijp het masker dat patiënten met een eetstoornis dragen inmiddels als geen ander, dus zodra ik merk dat zij de waarheid niet vertellen, prik ik daar meteen doorheen.”

Villerius zoomt tijdens het vierluik in op het dagelijks leven van vrouwen met anorexia, boulimia, binge-eating disorder en orthorexia. „Dat geeft een andere blik op de zaak dan wanneer ik bijvoorbeeld in zou gaan op de oorzaken van de eetstoornissen”, zegt ze daarover. „Ik heb me vaak gefocust op jonge meiden, omdat de ziekte zich vaak op jonge leeftijd openbaart. In deze reeks zijn de vrouwen rond de dertig. Ze worstelen vaak al tien, vijftien jaar met de eetstoornis en komen geen stap verder.”

Vind je dat belangrijk om te laten zien?

„Ja, ik wil laten zien hoe verraderlijk de ziekte is. De dagelijkse strijd die zich in het hoofd van de vrouwen afspeelt, is heel intens. Tegelijkertijd wil ik niemand opofferen. Dat was ethisch gezien ook het meest lastige aan dit proces. Mijn intentie is dat de vrouwen zich beter voelen nadat ze hun verhaal hebben verteld, doordat vooroordelen wegvallen. Maar je werkt wel met mensen die een risico lopen, omdat ze nog middenin hun ziekte zitten. We hebben de opnameperiode daarom zo kort mogelijk gehouden en ik liet mij voortdurend adviseren door psychiaters en psychologen.”

Is er een moment waarbij je achteraf gezien misschien te ver bent gegaan?

„De eerste aflevering gaat over Sanne. Zij heeft anorexia en heeft veel moeite met eten. Op een gegeven moment gaat ze avondeten. Sanne wil liever niet dat de cameraploeg daarbij is, maar ik mag wel filmen met mijn smartphone. Vervolgens zie ik, terwijl ik film, met hoeveel angst zij achter haar bord zit, en dat ze geen hap door haar keel krijgt. Dat is voor mij wel het randje. In overleg met Sanne hebben we besloten om het wel in de documentaire te laten zien. Voor het fragment waarschuw ik dat de beelden als schokkend kunnen worden ervaren. Ik wil niet dat mensen die het kijken er zelf pijn van ondervinden.”

Hoe kijken de vrouwen die je hebt gevolgd terug op het proces?

„Alle vrouwen zitten nog middenin hun ziekte. Ze vechten keihard voor een plek in de samenleving, maar worden steeds ontmoedigd door hun negatieve zelfbeeld. Die strijd is zo vermoeiend. In het begin vonden ze het ook heel eng om hun verhaal te vertellen, omdat ze niet de indruk willen wekken dat ze zielig zijn. Ze willen, net als ik, dat vooroordelen wegvallen. Ik denk dat dat gelukt is. En dat zegt niets over mij, maar over de openheid van de vier vrouwen.”

Het eerste deel van de vierdelige documentaireserie Eetstoornissen – Maskers Af is woensdag 12 september te zien op Videoland. Een korte versie kan worden bekeken op LINDA.tv.


# 141 Ik had een stoffige oude man verwacht, maar niets is minder waar

Maud is een nieuw project gestart en heeft een interessante meeting met een wel erg knappe man.. Foto: Unsplash

Foto van 'Maud'

1 UUR

Maud en Tommy zijn na bijna een maand in Thailand te zijn geweest weer terug in Nederland. De situatie is allesbehalve rooskleurig. Haar moeder heeft corona, maar maakt het naar omstandigheden gelukkig goed. Tommy is al zijn dj-klussen kwijt voor de aankomende zomer kwijt en is niet te genieten. Ook Maud zit zonder werk en tijdelijk zonder studie. Als ze een avondje doelloos zit te surfen, komt ze ineens iets tegen waar haar hart een sprongetje van maakt..

Dit is het: ik wil les gaan geven! Tijdens een test op de middelbare school kwam er al naar voren dat ik het onderwijs in moest gaan en nu ik geen werk heb wil ik mij graag nuttig voelen.. Ondanks mijn vakantie voel ik mij allesbehalve uitgerust. De situatie met mijn ouders is alleen maar verslechterd, mijn moeder woont tijdelijk ergens anders. En met dat anders bedoel ik het huis van haar nieuwe lover. Mijn vader heeft eindelijk hulp gezocht voor zijn beginnende alcoholprobleem, maar sinds die hele coronacrisis ligt de hulp van de maatschappelijk werker ook stil.

Via een Facebookpagina van mijn buurt lees ik over een initiatief waarbij ze vrijwilligers zoeken om kinderen extra bijles te geven. Binnen no-time typ ik een korte email en voor de zekerheid voeg ik mijn CV toe. Het voelt bijna als een officiële sollicitatie. Ik heb al maanden niet gewerkt en ik heb behoefte om mij weer nuttig te voelen.


Huizen (ver)huren met een gezicht

Huizen (ver)huren met een gezicht

Het kopen van een woning is voor veel starters op dit moment niet weggelegd. | Foto: Colourbox

Foto van ''

VANDAAG, 15:06

Het is een actueel probleem dat het huizenaanbod schaars is. Verhuurders en huurders doen hun best om elkaar te vinden. Wat is goed om te doen?

Het kopen van een woning is voor veel starters op dit moment niet weggelegd nu de huizengekte op een hoogtepunt is. In grote steden is overbieden eerder regel dan uitzondering. Een groot aantal woningzoekenden is daarom aangewezen op het huren van een huis. Ook hierin is het aanbod schaars en is het aantal woningzoekenden groter dan dat er huizen beschikbaar zijn. Het is bovendien lastig om in de gewenste woonplaats een geschikt aanbod te vinden. Er zijn allerlei platforms die dezelfde werkwijze hanteren en het is lastig om het ideale huurhuis te vinden. Voor verhuurders geldt dat het weer lastig is om zekerheid te krijgen als het gaat om de betrouwbaarheid van huurders. Dat is al gemakkelijker als er een platform is waar het gezicht achter de verhuurder en huurder bekend is.

Betrouwbaarheid belangrijk bij verhuur en huur


Alvast oefenen voor Pasen: Oeufs mayonnaise met peterselie-olie

Wat eten we vandaag? Oeufs mayonnaise met peterselie-olie

Foto: Culy.nl

Foto van 'Culy'

VANDAAG, 13:30

Nu we toch met zijn allen binnen zitten kunnen we vandaag best alvast een lekker retro gerechtje uitproberen voor pasen. Het duikt ineens weer overal om ons heen op (en gelukkig maar). Oeufs mayonnaise. Niets meer of minder dan verse mayonaise met een gekookt eitje erbovenop. En lekker dat dat is!

Ingrediënten

Voor 6 personen:


Een kleine tuin? Ga verticaal tuinieren!

Een kleine tuin? Ga verticaal tuinieren!

Foto: Min An - Pexels

Foto van 'Roomed.nl'

VANDAAG, 10:00

Het voorjaar komt er weer aan! Wij hebben enorm veel zin om weer aan de slag te gaan in de tuin. Wil jij dat ook, maar heb jij een kleine tuin of balkon? Dan is verticaal tuinieren wat voor jou.

Een kleine tuin hoeft geen excuus te zijn om weinig planten in de tuin te hebben. Hou jij van tuinieren en wil jij graag elke centimeter in de tuin optimaal benutten? Dan zijn deze tips over verticaal tuinieren voor jou.

De basis voor verticaal tuinieren


Wat eten we vandaag? Chicken Caesar sandwich

Wat eten we vandaag? Chicken Caesar sandwich

Culy.nl

Foto van 'Culy'

GISTEREN

Gezellig lunchen op de zondag? Deze chicken Caesar sandwich is nog lekkerder dan ‘ie eruitziet! Alsof je je tanden in een burger vol umami zet… maar dan een stuk gezonder. Die volle smaak komt vooral van je grillpan én door de lichte Caesar-dressing, die je normaal in je salade vindt.

Geschreven door: Nancy van Batenburg an Culy.nl

Ingrediënten


Tuintrends 2020: beachlook, black & white en zen

Tuintrends 2020: beachlook, black & white en zen

Foto van ''

4 APR 2020

De lente is aangebroken, de dagen worden langer en het zal niet lang meer duren voordat we weer heerlijk kunnen genieten van zwoele avonden in de tuin. Wat zijn de trends?

Reden genoeg dus om die tuin eens aan te pakken. Anno 2020 zijn er erg veel verschillende soorten tuinmeubelen te krijgen. Van compacte tuinsets voor op het balkon tot riante loungesets, voor elk formaat tuin is er een groot aanbod tuinmeubelen. Ook qua stijl is er genoeg te kiezen. Helemaal van nu is de relaxte beachlook, maar ook black & white doet het altijd goed. Wil je alvast inspiratie opdoen of ben je benieuwd welke stijl bij jou past? Lees dan vooral verder.

Tuintrends 2020: beachlook, black & white en zen

Foto: Colourbox


Wat eten we vandaag? Apfelstrudel met Amaretto en vanillesaus

Wat eten we vandaag? Apfelstrudel met Amaretto en vanillesaus

Foto: Culy.nl

Foto van 'Culy'

4 APR 2020

Er gaat toch niks boven apfelstrudel op zaterdagochtend? En als je er mini’s van maakt, ben je zó klaar. Wij roerden wat Amaretto door de vulling en serveren deze mini apfelstrudels met zelfgemaakte vanillesaus.

Ingrediënten

Voor 8 personen:


Waarom tiny living populair is

Waarom tiny living populair is

Tiny living betekent letterlijk: klein wonen. | Illustratie: Colourbox

Foto van ''

3 APR 2020

Al je spullen verzamelen en leven op 24m2 of 48m2: volgens de tiny house movement past klein leven helemaal in de tijd van nu (buiten de coronasituatie om uiteraard). Waarom is tiny living zo populair?

Niet iedereen kiest er vrijwillig voor om klein te wonen. Doe je dat wel dan is de kans groot dat je al eens van de tiny house movement hebt gehoord. Deze beweging is enkele jaren geleden overgewaaid vanuit Amerika en krijgt er in Nederland alsmaar meer aanhangers bij. Dat komt onder andere door het feit dat kleiner en dus bewuster wonen goed past bij de drang naar duurzaam of duurzamer leven.

Wat is tiny living precies?


Margaritas met avocado

Wat drinken we vandaag? Margaritas met avocado

Culy.nl

Foto van 'Culy'

3 APR 2020

Een tacofeestje is niet compleet zonder een goddelijke margarita. Wij maakten margaritas met avocado: heerlijk fris en romig!

Geschreven door: Nancy van Batenburg van Culy.nl

Ingrediënten


Zelfverzorging tijdens quarantaine: Do's and Don'ts

Zelfverzorging tijdens quarantaine: do's and don'ts

De huid is een belangrijk en groot deel van ons lichaam en vereist, net als je haar, een goede behandeling. | Foto: iStock

Foto van 'Metro'

3 APR 2020

Je kunt in deze coronatijd en het ‘gedwongen thuiszitten’ wel de hele dag in je pyjama lopen. Een beetje verzorging voor jezelf is nooit weg. Wat moet je wel en wat moet je niet doen?

De huid is een belangrijk en groot deel van ons lichaam en vereist, net als je haar, een goede behandeling. Aangezien er geen kappers en specialisten zijn waar we vanwege de quarantaine naar toe kunnen gaan, zijn we op onszelf aangewezen. Maar pas op dat je van je knipbeurt geen nieuwe viral clip op YouTube maakt en je huid niet overbelast met productje hier, productje daar, productje hier, productje daar. Samen met een dermatoloog aan de Katholieke Universiteit van Rio de Janeiro en een deskundige in haar en nagels aan de Universiteit van Miami, heeft Metro een gids opgesteld die je helpt om basisfouten (of blunders) op enkele gebieden te voorkomen.

Nagels en handen


Hoe je meer sfeer in de tuin creëert: 3 tips van een hovenier

Hoe je meer sfeer in de tuin creëert: 3 tips van een hovenier

Met deze tips kun je de tuin een stuk gezelliger maken. | Foto's: Colourbox

Foto van ''

3 APR 2020

De zomer zit er weer aan te komen, dus het wordt weer tijd om in de tuin aan de slag te gaan. 

Godu.tuin.nl helpt je hierbij met de drie onderstaande tips. Met deze tips kun je de tuin een stuk gezelliger maken, wat natuurlijk hartstikke leuk is bij het mooiere weer.

Kabbelend water


Wereldreis afgekapt vanwege corona: 'We zien dit als een pauze'

Wereldreis afgekapt vanwege corona: 'We zien dit als een pauze'

Foto: Pexels

Foto van 'Jorieke van Noorloos'

3 APR 2020

Verlaat je huis en haard om de wereld rond te trekken, gooit de wereldwijde coronapandemie roet in het eten. Het overkwam Maaike van de Graaf en Maaike Polder, die na veel omwegen weer thuis bij hun ouders zitten.

Het plan was om zes maanden rond te reizen, het werden er twee. Maaike van de Graaf (24) en haar vriend Marco Walgreen (26) vertrokken in januari naar Thailand en Nieuw-Zeeland en zouden via Bolivia nog naar Peru, Colombia, Midden-Amerika, Mexico en Guatemala gaan. Ze strandden echter in Bolivia. „We volgden tijdens onze reis het nieuws op de voet, maar we hebben geen seconde gedacht dat het zó groot zou worden. Toen we eenmaal in Bolivia waren, merkten we dat bepaalde toeristische attracties werden gesloten en werden we bij bijvoorbeeld een waterval geweigerd omdat we Europeaan zijn. Hoe Aziaten aan het begin van de pandemie in Europa werden gediscrimineerd, zo werd er nu op ons neergekeken."

Avondklok


Wat moet je niet vergeten in het onderhoud van je koopwoning?

Wat moet je niet vergeten in het onderhoud van je koopwoning?

Het plegen van regelmatig onderhoud aan je woning is belangrijk.

Foto van ''

2 APR 2020

Bij het kopen van een woning maken we ons vooral druk over de verkoopprijs en de hoogte van de hypotheek. Uiteraard moet je er zeker van zijn dat je iedere maand kunt voldoen aan de gestelde aflossing van je hypotheek, maar er komen natuurlijk meer kosten kijken bij het bezitten van een huis. Onderhoud bijvoorbeeld.

Het plegen van regelmatig onderhoud aan je woning is belangrijk. Ook hier komen kosten bij kijken. Uit onderzoek van de Vereniging Eigen Huis blijkt dat je hier gemiddeld 300 euro per maand aan kwijt bent. Drie op de tien Nederlands heeft hier onvoldoende geld voor beschikbaar, zo is gebleken uit een onderzoek van GfK. Maar achterstallig onderhoud zorgt ervoor dat de onderhoudskosten per saldo juist toenemen – onderhoud is goedkoper dan gedwongen iets te vervangen – en dat de waarde van de woning daalt. Daarom vind je hier een aantal zaken op een rij die je niet moet vergeten in het onderhoud van je woning.

Gevel reinigen en impregneren


Ken je deze podcasts al? #20 Seks

Ken je deze podcasts al? #20 Seks

Illustratie: Getty Images

Foto van 'Metro'

2 APR 2020

Met duizenden verschillende podcasts, is het soms moeilijk kiezen. Ter inspiratie maakt Richard Otto van mediaplatform Spreekbuis.nl wekelijks een selectie met luistertips. Met vandaag als thema: seks.

1. Gewoon Seks

In Gewoon Seks praat Mickey Hoyle elke week over seks en alles wat daaromheen hangt met iemand die daar iets mee te maken heeft of iets bijzonders over te vertellen heeft.


De befaamde gebraden kip uit ‘Midnight Chicken’

Wat eten we vandaag? De befaamde gebraden kip uit ‘Midnight Chicken’

Culy.nl

Foto van 'Culy'

2 APR 2020

Midnight Chicken is een bijzonder kookboek van de Britse Ella Risbridger. Nancy van Batenburg van Culy.nl besloot meteen om een recept uit het boek te maken. En dan natuurlijk het recept dat symbool staat voor het hele boek: de Midnight Chicken (gebraden kip) van Ella.

Geschreven door Nancy van Batenburg van Culy.nl.

Ingrediënten


Waarom een partytent ook nuttig is als het niet regent

Waarom een partytent ook nuttig is als het niet regent

Partytenten die ook aan de zijkanten dicht zijn, houden de wind van buiten. | Foto: Colourbox

Foto van ''

1 APR 2020

Evenementen met een partytent, daar kunnen we in deze tijd van COVID-19 alleen maar van dromen. Maar de ellende gaat een keer voorbij zijn.

Dan kunnen de partytenten tevoorschijn gehaald worden en dat is iets om naar uit te kijken. Dat hoeft niet alleen te zijn wanneer het regent, wat in Nederland natuurlijk een reële mogelijkheid is. Immers, een partytent is voor veel meer zaken handig, dan alleen het buitenhouden van de regen.

Wind buiten houden


7 ultieme klassiekers op Netflix uit de jaren 80 en 90

7 ultieme klassiekers op Netflix uit de jaren '80 en '90

Foto: Columbia Pictures

Foto van 'Manners.nl'

1 APR 2020

Niets zo lekker als oude films kijken. Vroeger had je de keuze uit stapels videobanden, nu staan diezelfde klassieke films uit de jaren '80 en '90 op Netflix. Zeven ultieme klassiekers op een rij.

De tijdgeest, sfeer, normen en waarden, technieken, uitvindingen, nostalgie; ook als het verhaal niet eens zo heel goed is, zijn klassieke films uit de jaren '80 en '90 een genot om naar te kijken.

Klassieke films


Coronastress? Zo kom je tot rust

Coronastress? Zo kom je tot rust

Een ontspannende nieuwe hobby in Nederland is diamond painting.

Foto van ''

1 APR 2020

#StayHome en #BlijfThuis. De hele dag tv kijken, puzzelen, tekenen. Een nieuwe levensstijl waar men mee moet leren leven.

Van iedere dag druk in de weer, naar uren op de bank op zoek naar een nieuwe bezigheid. De kids aan hun huiswerk thuis, jij aan de slag met deze tips. Weet jij niet meer wat je kunt gaan doen? Vier tips om tijdens de coronastress tot rust te komen.

1 Home work-out


Makkelijke gratin van wintergroenten

Wat eten we vandaag? Makkelijke gratin van wintergroenten

Foto: Culy.nl

Foto van 'Culy'

1 APR 2020

Deze makkelijke gratin van wintergroenten is nou typisch zo’n gerecht dat we zouden bestempelen als ‘ugly delicious’. Het ziet er eigenlijk niet uit, maar het is zó verrukkelijk, dat het zeker weten een klassieker in je culinaire repertoire gaat worden.

Geschreven door Nancy van Batenburg van Culy.nl.

Ingrediënten