In het nieuws

Horecahart klopt bij deze echte foodbloggers

Foto van 'Iris Hermans'

3 SEP 2018

Zo’n zes jaar geleden bestond het woord nog niet eens, nu bestaan zelfs de Foodbloggers Awards! Op de bank met Roger van Cityguys en Susam van bySam. Echte foodbloggers, ,,maar we eten echt niet elke avond gratis, hoor...”

Likkebaardend

Op de bank in Cut Throat, waar de Chicken&Waffles bijna op zijn...

Spreek je af met twee foodbloggers om te brunchen in een van hun favoriete hangspots, dan weet je in elk geval twee dingen. Dat minimaal drie keer een foto wordt gemaakt en dat het eten sowieso lekker is. Likkebaardend zelf, hier in Cut Throat Barber & Coffee. Menig baardman laat zijn harige trots door kundige barbiers knippen, scheren, verzorgen, liefkozen -inclusief warm handdoekje voor erna-, terwijl je Chicken&Waffles eet die zo uit comfortfoodheaven lijken te zijn weggevlogen. ,,Je kunt toch echt verliefd worden op eten?”

Gehypnotiseerd...

Chicken&Waffles, Instagram: cutthroatamsterdam

Susam (,,noem me maar Sam”) Pang neemt gelukzalig nog een hap van haar Red Velvet-variant op de bestseller en stoot collega-foodblogger, medeorganisator van de Foodbloggersawards én dito frietliefhebber Roger Bloem aan, die net bezig is het crunchy eetkunstwerk dat qua esthetiek en zijn gezichtsuitdrukking heel dichtbij liefde op het eerste gezicht komt, op de foto te zetten. Hij knikt, ,,ik ben zelfs weleens in zo’n gehypnotiseerde zen-modus geraakt na het eten, dat het enige wat je dan nog wil doen een dutje is, onder een dekentje.” Sam weet precies wat hij bedoelt, ,,dat je dan weggaat met een perfect gelukkig gevoel.”

Instagram van bySam: bysam.nl

Onafhankelijk

Ze delen hun liefde voor eten, maar ook voor de mensen en het verhaal erachter. ‘Rog, hier moet je echt heen, z’n schattig mannetje, die verdient het gewoon’, appt Sam, wier naam heel toepasselijk ‘hart’ betekent in het Chinees, regelmatig, want ze gunnen het de Amsterdamse horeca zo. Vandaar ook de Foodbloggers Awards, uit de altijd creatieve ideeënkoker van Roger die graag een onafhankelijke awardshow wilde. Je wilt niet weten hoe vaak het allemaal om geld gaat, verzucht hij, ,,mensen komen alleen in aanmerking voor beste koffie ofzo wanneer ze 200 euro betalen.” Echt niet tof, schudt hij z’n hoofd.

Na de eerste Foodbloggers Awards sprong Roger een gat in de lucht, naast hem medeoprichter Cityguys, goede vriend en mooie baas Jean-Paul Schaddé van Dooren

Hi ha horeca!

Hij belde Sam, een brainstorm -met frietjes- volgde en de rest is geschiedenis. Vorig jaar was de eerste editie die naar meer smaakte en maandagavond is de tweede in De Tropen Café en Restaurant, waarbij het in tegenstelling tot wat de naam zou doen vermoeden, juist om de Amsterdamse horeca(mensen) gaat, vandaar dat het ook op een maandagavond is, want dan zijn de meesten vrij.

Liefhebbers

Veel van hun genomineerden, zijn geen ‘ge-PR’de horeca’ waar het meer om de brand dan het eten lijkt te gaan, ,,maar echt de liefhebbers met een groot hart voor eten en die soms niet eens social media hebben!” Tien foodbloggers slash juryleden bepalen welke zaak of chef of eigenaar een prijs krijgt. Wel echt goede en objectieve foodbloggers, hoor, zo verzekeren ze. In elk geval niet die het om het gratis eten doen (,,en dat zijn er veel”) en ‘kijk mij eens even mooi zijn op m’n selfie met toevallig nog wat eten erbij’, want die lopen en Instagrammen ook genoeg rond.

Onderscheidend

Met de Cityguys is het atijd gezellig

Bij deze twee lekkere bekken is het heel andere koek. ,,Als je alleen maar de commerciële persevents en persdiners afgaat, heb je allemaal dezelfde content. Juist daarnaast op zoek gaan naar het iets wat niemand anders doet is het allerleukst.” Ze weten zich te onderscheiden van de intussen best behoorlijke foodbloggersmassa. Sam als ‘serious foodie’ bySam, waarbij ze kwaliteit zowel in het eten als haar verhalen hoog in het vaandel heeft staan, Roger als medeoprichter van het Cityguys-collectief waar ‘awesome food and drinks’ gepaard gaat met een dikke soeplepel humor en ‘tachtien’ liter gezelligheid (en dito Bloody Mary's), met zelfs een eigen YouTube-kanaal.

Lievelingsdrankje Cityguys, proost op Amsterdamse horeca!

Eerlijk is eerlijk

Natuurlijk krijgen deze fijne proevers vaak uitnodigingen en eten ze veel buiten de deur, maar het vooroordeel dat foodbloggers elke avond gratis zouden eten, gaat in hun geval absoluut niet op. ,,Dat willen we ook niet, we willen de horeca blijven sponsoren en ook onze objectiviteit behouden.” Want ze blijven wel altijd eerlijk. Is een gerecht niet zo goed, dan post Sam dit wel, verklapt ze, ,,met suggesties erbij van andere gerechten die wel heel lekker zijn.”

Instagram van bySam: bysam.nl: Sam in haar element (bij wijnplant)

1500 euro

Roger heeft onlangs nog in zo’n beetje alle sushi-zaken van Amsterdam gegeten en dat waren bijna allemaal zaakjes die nog nooit van het woord foodblogger hadden gehoord. Zijn zoektocht naar de beste kostte hem 1500 euro en hij kwam nergens op uitnodiging. Het kon hem gestolen worden, ,,dit was zo’n verrijking voor mezelf en Cityguys, ik heb een uniek verhaal kunnen maken en dat is zo vet!”

Baardbloggers

Wauw, wat tof! Roger veert op van de bank en maakt een foto van een man die met zijn telefoon boven een net gecoiffeerde baardman hangt. ,,De baardbloggers! Zo mooi, bloggers in de niche.” Food is natuurlijk niet echt een niche, beamen de twee vrolijke foodbloggers, ,,en daarom kun je er ook zoveel mee.”

Instagram Cityguys: cityguysnl, Roger in z'n element (met pasta)

Hart in buik

Kan iedereen met een telefoon en een bord eten foodblogger worden? Ja, eigenlijk wel, besluiten ze. Als je het maar wel doet om de juiste reden (,,niet het gratis eten!”) en daar is dat hart weer. Zij hebben in elk geval wel het horecahart op de juiste plek zitten. Roger denkt even na en zegt dan, terwijl hij nog een laatste kruimel op z’n bord vindt en tevreden in z’n mond stopt, ,,zou dat hart dan in de buik zijn?”

Foodbloggers Awards

Een feestje voor de ondernemers, noemen organisatoren Roger en Susam de Foodbloggers Awards. ,,We willen graag wat terugdoen voor de Amsterdamse horeca.” Maandagavond worden dan ook tien zaken/ondernemers in het zonnetje gezet, variërend van de beste chef tot ‘the one to watch’, beste cocktailbar tot beste casual restaurant. En ook beste service, ,,want die gastvrijheid is nog weleens een dingetje in Amsterdam...” Vorig jaar was er nog de brunch-categorie, maar die is nu wel gevestigd. Nieuw dit jaar is het slash-concept, zaken waar en/en(/en) centraal staat. Het SkateCafe bijvoorbeeld, waar je behalve kunt eten en drinken, ook kunt skaten. Of Duke of Tokyo, waar gedronken, gefeest en gezongen kan worden. En misschien is volgend jaar de dim sum wel een hype, ,,wordt dat een nieuwe categorie.” De publieksprijs was dit jaar een echte ‘nek-aan-nek’ en ze kunnen niet wachten om alle prijzen uit te reiken. ‘Superblij’ zijn ze voor hen allemaal, ,,en voelen echt plaatsvervangende trots!”

Dit was vorig jaar, maandagavond de tweede editie


RTL haalt de Villa direct van de buis om seksueel wangedrag

Still uit het programma /RTL, Blue Circle

Foto van 'Jelmer Visser'

2 UUR

Het realityprogramma De Villa stopt per direct na een klachtenregen over seksueel wangedrag. 

De zender liet donderdagmiddag aan RTL Boulevard weten dat dusdanig grensoverschrijdend gedrag onacceptabel is en nooit mag worden gepromoot. Er zijn slechts vier afleveringen van de datingshow uitgezonden.


'Hottentottententententoonstelling; Nederlands is prachtige taal'
Likeability of5

Stop met sale en selfie: praat Nederlands met me

'Hottentottententententoonstelling; Nederlands is prachtige taal' / ANP

Foto van 'Anne Kersten'

2 UUR

Een verloedering van de taal is het nog net niet, maar het Nederlands is wel zeker in het geding. De grote, dreigende macht? Het Engels.

Dat Nederland aan het verengelsen is, is wel duidelijk. Woorden als sale, Black Friday, selfie of het relatief nieuwe genderrevealparty zijn niet meer weg te denken uit het ‘Nederlandse’ taallandschap. Op universiteiten worden de meeste colleges alleen in het Engels gegeven en op de werkvloer is ‘even scrummen tijdens de meeting van je start-up’ helemaal niet vreemd meer.

Maar die verengelsing van het Nederlands is helemaal niet nodig, vinden de auteurs van het boek Against English dat deze week is verschenen. Schrijver Daniël Rovers en historicus en universitair docent Niek Pas houden samen met andere schrijvers en academici een pleidooi voor de Nederlandse taal.


like
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Winkeliers willen actie: 'Winkel mag geen paskamer worden'

Yvon en haar partner Wybe zijn er helemaal klaar mee /Tosca de Jong

Foto van 'Tosca de Jong'

VANDAAG, 17:00

Hoge kosten, een waslijst aan regels, verhoging van de btw en dan ook nog de concurrentie van (buitenlandse) webgiganten.

De Nederlandse winkelier heeft het allesbehalve makkelijk. De politiek moet in actie komen, maar de ondernemer én de consument kan zelf ook wat doen.


Likeability of3

Buschauffeur onder invloed van drugs tijdens ernstig ongeval

De verdachte was onder invloed van onder meer GHB /ANP

Foto van 'Metro'

VANDAAG, 16:40

Een 26-jarige Amsterdamse buschauffeur blijkt een ernstig verkeersongeval te hebben veroorzaakt terwijl hij onder invloed was van zowel MDMA als GHB.   

Bij het ongeluk knalde een stadsbus tegen een stilstaande tram op. Ismaël W. die destijds in dienst was van vervoersbedrijf Connexxion moest donderdag voor de rechter verschijnen om zich te verantwoorden, meldt NH Nieuws.


dislike
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Vrouwenquotum lijkt er te komen na ommezwaai CDA

Minister Van Engelshoven/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

VANDAAG, 16:29

Een vrouwenquotum lijkt een behoorlijke stap dichterbij te zijn gekomen na een draai van het CDA. Dit ondanks dat de VVD tegen is.

De grootste partij van Nederland is niet heel erg te spreken over een dergelijke maatregel. „Wij vinden het niet oké dat je wordt aangenomen op je afkomst, je geslacht of je geaardheid. Voor de VVD is een quotum onbespreekbaar", zegt Kamerlid El Yassini tegenover het NOS Radio 1 Journaal. Ook de regeringspartijen ChristenUnie en SGP zijn tegen.

82 zetels


 Drones nieuwe bezorgers van medisch spoedmateriaal

Drones nieuwe bezorgers van medisch spoedmateriaal

Samenwerkingspartners van Medical Drone Service tonen medische drone/ANP

Foto van 'Julia Osendarp'

VANDAAG, 15:59

Wellicht vliegt jouw vers geprikte bloed straks in een drone over de stad. Drones zijn namelijk het vervoersmiddel van de toekomst voor medische spoedtransporten. 

Donderdag werden de eerste plannen gepresenteerd voor de inzet van drones voor medische doeleinden. De ‘moderne postbodes’ dienen voor het vervoer van bloed, medicijnen en diagnostische monsters naar patiënten en zorglocaties. Initiatiefnemer van dit plan is het samenwerkingsverband Medical Drone Service. Dat bestaat uit het Erasmus MC, Sanquin Bloedvoorziening, ANWB, PostNL en technologiepartners Avy en KPN. Zij onderzoeken de mogelijkheden rondom de bezorging van medische middelen. Tahira Limon, woordvoerder van PostNL, zegt: „Wij zien dat de zorg verandert en een onderdeel daarvan is ook de zorglogistiek. Niet alles gebeurt meer in het ziekenhuis. Bijvoorbeeld patiënten die thuis herstellen, bloedmonsters die thuis worden afgenomen en dat allemaal om de zelfredzaamheid te bevorderen. Wij proberen daar een belangrijke rol in te spelen.”

Spoedgevallen


Likeability of5

Politie doet voorstel voor 30 procent minder evenementen

De politie was afgelopen weekend in groten getale aanwezig tijdens de Sinterklaasintocht van Den Bosch/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

VANDAAG, 14:39

De agenten komen om in het vele werk. Dat is de kern van de boodschap die de politiebonden dinsdag uitdroegen.

Daarom eisen ze dat de minister, de politietop, burgemeester en het OM nog voor de jaarwisseling keuzes maken over hoe de politie wordt ingezet. Niet alles kan, is het credo. „Zoals het nu gaat, raken politiemensen en hun organisatie in moordend tempo volledig uitgeput. Ook burgers worden de dupe van onderbezetting bij de politie. Aangiftes blijven liggen en bij veel zaken is doorpakken niet mogelijk. Veel meldingen worden in de wacht gezet of krijgen geen navolging. Daar komt nog eens bij dat de politie geen menskracht heeft om de georganiseerde misdaad een halt toe te roepen.”

Blauwe crepeerteams


like
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Emilia Clarke zat huilend op wc na naaktscènes GoT

Emilia Clarke. / ANP

Foto van 'Metro'

VANDAAG, 14:20

Emilia Clarke, oftewel Daenerys Targaryen, had best veel moeite met de talloze naakt- en seksscènes die ze moest doen voor de HBO-serie Game of Thrones. 

In de podcast Armchair Expert vertelt de van nature brunette dat ze werd 'verrast' toen ze het script zag.

Teleurgestelde fans


Likeability of6

Sudoku van de dag

Foto van 'Metro'

GISTEREN

Speel hier elke dag gratis een uitdagende Sudoku, aangeboden door Denksport. De Sudoku werkt als volgt: vul het diagram zo in, dat in elk blok van 3x3 vakjes de getallen 1 tot en met 9 één keer voorkomen.


likelove
user_e873a16bc9365ca54e429854a44c5ab39150346d_avataruser_761825ac10beda546b153b852684b47b5b948517_avataruser_9d7413a65ac5be6e146a6a2cf93bd5e9f241a2e2_avatar

+1


Youri (19) heeft Tourette: ‘Het is gewoon klote’

Youri is minder onzeker geworden na het delen van zijn verhaal. / Eigen foto

Foto van 'Elselotte Smink'

VANDAAG, 13:40

Youri Wester is het zat om aan nieuwe mensen telkens maar uit te moeten leggen dat hij last heeft van tics. En dus maakte hij een video, die hij deelde op Facebook en Instagram. 

Nadat de 19-jarige student Journalistiek de openhartige, vijf minuten durende video deelde afgelopen maandag, heeft hij zijn telefoon wel even weggelegd. „Ik vond het spannend en twijfelde na het opnemen nog of ik het wel moest plaatsen.” Youri heeft al vanaf zijn geboorte de neuropsychiatrische aandoening Gilles de La Tourette.

Schelden en dwang


OM: supporter bracht geen Hitlergroet, maar 'wegwerpgebaar'

Excelsior-speler Ahmad Mendes Moreira (rechts) wordt gesteund door medespelers. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

VANDAAG, 11:23

De supporter van FC Den Bosch die zondag met gestrekte arm in beeld kwam, bracht niet de Hitlergroet maar maakte een wegwerpgebaar.

Dat constateert het Openbaar Ministerie na onderzoek van de beelden en een gesprek met de man. Het OM gaat hem dan ook niet vervolgen wegens racisme, meldt een woordvoerder.

Geen discriminatie?


Politie Amsterdam schrapt mogelijk rechercheteam

Afbeelding ter illustratie. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

VANDAAG, 10:25

De politie Amsterdam moet de komende weken „pijnlijke keuzes" gaan maken om de personeelsproblemen bij het korps op te lossen.

Een van de opties om de beschikbare mankracht anders in te zetten, is het opheffen van een rechercheteam dat is gespecialiseerd in de aanpak van georganiseerde misdaad, het Team Bestrijding Ondermijning. Dat zegt een woordvoerder naar aanleiding van berichtgeving van het AD.

Meer blauw op straat


Nieuwe podcast over daders: 'Zit kwaad ook ergens in mij?'

In de nieuwe podcastserie Daders hoor je mensen over hun criminele verleden en hoe ze nu in het leven staan

Foto van 'Iris Hermans'

VANDAAG, 10:10

Podcastmaker Cas de Jong ging op de (oplos)koffie bij onder meer moordenaars en tbs’ers in ruste voor Daders, z'n nieuwe podcastserie die bijna instant verslavend werkt.

'M’n moeder vroeg zich bezorgd af of ik wel levend thuis zou komen... Snap je dat?’ Bám, rake binnenkomer, maar ook wel een logische tijdens een interview met een veroordeeld moordenaar. „Maar hij begreep het, net zoals dat mensen een blokje om lopen als ze hem zien.” Podcastmaker en EenVandaag-verslaggever Cas de Jong reisde de afgelopen maanden door heel het land voor Daders, zijn podcastserie die hij maakte voor AVROTROS en sprak met mensen over de gruwelijkste daden uit hun verleden die nog altijd het heden tekenen. Z’n moeder hoefde overigens niet te vrezen, hij kwam telkens heelhuids thuis, ,,m’n kop zat wel helemaal vol.”


Likeability of3

'Helft Nederlanders vindt elke dag vlees niet van deze tijd'

Buiten de deur eten de meesten altijd een gerecht met vlees of vis. / Unsplash

Foto van 'Metro en ANP'

VANDAAG, 09:04

Wordt minder vlees eten de norm? Ja, denken bijna zes op de tien Nederlanders: bijna net zo'n grote groep als mensen die zichzelf als vleeseter beschouwen. 

Bijna de helft is het eens met de stelling dat „elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is". Die uitkomsten staan in de Vegamonitor, een onderzoek in opdracht van Natuur&Milieu.

Minder dan 1 procent veganist


dislike
user_fdbf98eaee9ed9ad556b9125b206b9f526f3547a_avatar

Hotel moest wc ontstoppen na elfstedenzwemtocht Van der Weijden

Van der Weijden na de finish. / ANP

Foto van 'Metro'

VANDAAG, 08:04

De legendarische elfstedenzwemtocht van Maarten van der Weijden leverde niet alleen een heldendaad en een bedrag van 6,5 miljoen voor kankeronderzoek op, maar ook: een verstopt toilet. 

In het NUsport Jaarboek vertelt de zwemmer dat hij tijdens de tocht niet voor een grote boodschap naar de toilet moest. Daarna moest hij „voor vier dagen naar de wc”.

Plas in pak


Chirsten Unie: Geen wiet voor toeristen
Likeability of5

ChristenUnie: Geen wiet voor toeristen

Foto: ANP / Robin van Lonkhuijsen

Foto van 'Quincy Brouwer'

VANDAAG, 07:57

Als het aan de ChristenUnie ligt, moeten klanten van coffeeshops in de toekomst een uittreksel van de Basisregistratie Personen (BRP) laten zien, voordat ze de softdrugs mogen kopen. Het is dan alleen voor mensen die in Nederland wonen mogelijk om cannabis te kopen.

Het criterium bestaat al, maar gemeenten bepalen zelf of ze dit ook hanteren. Daar wil de ChristenUnie nu verandering in brengen. De partij wil dat minister Grapperhaus van Justitie en Veiligheid met gemeenten in gesprek gaat hierover.

„Op dit moment staat Nederland bekend als land waar je heen gaat om los te gaan en drugs te gebruiken”, zegt Tweede Kamerlid Stieneke van der Graaf (CU). „Dat is afschuwelijk en beschamend en ik wil er alles aan doen om dat imago als drugsland te doorbreken.”


like
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Misbruikt kind krijgt vaak veel te laat hulp

Afbeelding ter illustratie. / Unsplash

Foto van 'Metro en ANP'

VANDAAG, 07:34

De hulp aan seksueel misbruikte kinderen schiet op veel vlakken tekort. Teveel kinderen worden gemist in de jeugdhulp.

De hulp aan kinderen die seksueel misbruikt zijn is versnipperd en heeft onvoldoende prioriteit. Dat meldt Trouw op basis van een onderzoek van de Nationaal Rapporteur.

Kans op herhaling


Berend Boudewijn, de echtgenoot van Martine Bijl in de studio van De Wereld Draait Door na de bekendmaking van de NS Publieksprijs.
Likeability of5

Martine Bijl wint NS Publieksprijs

Berend Boudewijn, de echtgenoot van Martine Bijl in de studio van De Wereld Draait Door na de bekendmaking van de NS Publieksprijs. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Martine Bijl heeft met Rinkeldekink de NS Publieksprijs 2019 gewonnen. Het werk is daarmee het Boek van het Jaar 2019.

Namens de in mei overleden auteur en presentatrice nam haar man Berend Boudewijn de prijs in ontvangst in het tv-programma De Wereld Draait Door.

De bestverkochte titels


love
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Prins Andrew legt openbare functies neer.
Likeability of5

Prins Andrew legt openbare functies neer

Prins Andrew legt openbare functies neer. / EPA

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

De Britse prins Andrew legt zijn openbare functies neer naar aanleiding van een omstreden interview over zijn relaties met de overleden Amerikaanse zakenmagnaat Jeffrey Epstein.

Hij belooft opsporingsinstanties die de affaire-Epstein onderzoeken, indien gewenst, medewerking te verlenen. Hij voelt mee met de slachtoffers van de Amerikaanse zedendelinquent en miljardair, meldden Britse media woensdag.

Slechte inschatting


like
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar