Rotterdam

Koffiebranderij Evermore viert 10-jarig jubileum

Koffiebranderij Evermore viert 10-jarig jubileum

Foto van 'Ilja Post'

30 AUG 2018

Je kunt het een uit de hand gelopen hobby noemen. Of een buitengewoon geslaagd experiment. Hoe dan ook: de familie Pieters (vader, moeder en twee zoons) zit deze zaterdag alweer tien jaar in de koffie- en theebusiness met hun oer-Rotterdamse bedrijfje Evermore.

Lowik Pieters was 13 toen hij zich samen met moeder Eline inschreef bij de Kamer van Koophandel. Dat leverde hen destijds best wat scheve gezichten op bij de inschrijfbalie. Maar als rechtgeaarde theeleuten waren ze vastbesloten hun passie voor ,,het meest genuttigde plantje ter wereld” verder uit te bouwen naar het verkopen van losse thee onder de eigen merknaam ‘Evermore’.

Thee en zelfgebakken taart

Gewoon voor de aardigheid, was toen nog de bedoeling. Net zoals ze al eerder verse thee en zelfgebakken taart serveerden tijdens verschillende edities van Verborgen Tuinen. Een evenement waar Lowik’s opa, trotse eigenaar van een knappe tuin in Rotterdam centrum, steevast aan deelnam.

Maar het ‘grapje’ werd al gauw serieuze business toen ook vader Ian besloot wat te gaan doen in het bedrijf en een jaar later met zoon Aito startte met koffiebranden. Meestal in een schuurtje in de achtertuin, soms op markten of vanuit de keuken.

Senseo-koffie

,,Mensen waren enthousiast”, vertelt Lowik. ,,Onze met zorg geselecteerde kwaliteitstheesoorten en zelfgebrande single origin koffiebonen vielen duidelijk in de smaak. Destijds waren de meeste mensen net van de Senseo-koffie afgehaakt, dus zo’n bakkie van ons was wel even andere koek.”

Uitpuilend huis

Probleem was alleen wel dat het huis binnen mum van tijd uitpuilde met allerhande koffie en thee. Vanwege ruimtegebrek verplaatste het koffiebranden zich naar STROOP aan de Mathenesserweg. Toen ook dit te krap werd, werd een eigen locatie aan de Coolhaven gevonden.

Vers geroosterde koffiebonen

Samen met KookstudioMix verbouwden ze twee oude garages tot een koffiebranderij, kookstudio, theepakkerij, een koffiebar en theeschenkerij en een winkel. Moeilijk te vinden, zijn ze niet. Volg simpelweg de geur van vers geroosterde koffiebonen.

Herkomstverhaal

Lowik, die de afgelopen tien jaar niet alleen Evermore, maar ook zichzelf volwassen zag worden: ,,Ik vind het vooral cool dat we inmiddels direct contact hebben met allerlei duurzame koffie- en theeplantages. Als je net begint, ben je nog grotendeels afhankelijk van groothandels. Maar nu we onze koffie en thee kopen bij plantages die we ook zelf bezocht hebben, kunnen we klanten ook echt het hele herkomstverhaal vertellen. Waar je thee vandaan komt, wanneer het geoogst is en soms zelfs wie het geplukt heeft.”

Fairtrade

Bijna alle producten die Evermore verkoopt, waaronder inmiddels ook chocolade, zijn biologisch dan wel fairtrade. Een bewuste keuze, legt Lowik uit. Maar wel één waar een prijskaartje aan hangt. ,,Zeker wanneer je onze thee vergelijkt met de spotgoedkope, maar milieuonvriendelijke bungelzakjes die je in de supermarkt vindt. Maar die extra euro’s plakken we er niet voor niets op. Het verschil zit ‘m in het duurzame karakter van onze producten, het handwerk én de smaak natuurlijk.”

Kom proeven

Een keertje proeven? Dat kan. Zaterdag 1 september is het van 10.00 tot 22.00 de hele dag feest in en om hun bescheiden koffiebranderij aan de Coolhaven 158A. KookstudioMix combineert de koffie en thee met spijzen uit eigen keuken. Als klap op de vuurpijl worden een aantal nieuwe, bijzondere thee- en koffiesoorten gepresenteerd.

Zwarte raaf

Het hoofdthema is 'raven', verwijzend naar het bedrijfslogo met de bekende zwarte raaf. Het hoogtepunt is De Ravenshow. Ook de kunstwerken in de achterruimte van Evermore hebben 'raven' in de hoofdrol. Sander de Heer, bekend (stem)acteur, draagt voor uit The Raven (1845) van Edgar Allan Poe.


Geen Dag, maar Weekend van de Romantische Muziek

Foto van ''

20 APR 2019

De Dag van de Romantische Muziek wordt dit jaar uitgebreid tot een meerdaags festival. Onder de naam ‘Weekend van de Romantische Muziek’ kun je op 23, 24 en 25 augustus gratis genieten van de mooiste klassieke muziek en bijzondere aanvullende activiteiten.

Schoonheid en pracht


Likeability of6

Op zoek naar De Nieuwspeper?

Foto van 'Metro'

15 APR 2019

Op zoek naar De Nieuwspeper? Hier vind je de laatste editie van de krant, met pittig en inspirerend nieuws voor en door Rotterdammers. Positief waar het kan, kritisch waar het moet. De Nieuwspeper helpt Rotterdammers door het beste uit hun stad te halen door het brengen van nieuws en achtergrondverhalen. Klik snel door!


like
user_5af32877d2d80c27b0516d4183b0065549bd2dc7_avataruser_338cfda49564b023f573ae21526b7587cfe2066a_avatar

Wonen aan voet van Euromast?

Foto van ''

20 APR 2019

De gemeente Rotterdam geeft toestemming voor een haalbaarheidsonderzoek naar woningbouw in het gebied links en rechts van de Euromast, grenzend aan Het Park. Ontwikkelcombinatie Parkhaven Partners heeft plannen voor ongeveer 700 woningen.

Kansrijk voorstel


Rotterdam krijgt overdekte jeu de boules-foodhal

Foto van ''

20 APR 2019

In juni opent in Rotterdam-Noord de allereerste Rotterdamse overdekte jeu de boules bar haar deuren: Mooie Boules. De oude, karakteristieke metaalfabriek in het opkomende ZOHO-kwartier wordt omgetoverd tot Frans dorpsplein.

Signature dishes


Urban trail langs en door Rotterdamse iconen

Foto van ''

19 APR 2019

KLM Urban Trail Series keert zondag 12 mei terug naar Rotterdam met een vernieuwd parcours. Nog minder dan een maand en dan zijn het ss Rotterdam, de Maassilo, Nieuwe Luxor Theater én Maastunnel mede het toneel van de vierde editie van dit populaire hardloopevent.

Bijzondere loopervaring


Vergunningvrij bouwen in delen Rotterdam

Foto van ''

19 APR 2019

Een dakkapel, schutting of schuurtje bouwen is vanaf dit najaar mogelijk zonder vergunning in een aantal wijken in Prins Alexander en Hoogvliet. Dan start de gemeente met een proef waarbij bewoners met hun buren kunnen overleggen in plaats van met de gemeente.

Kleine bouwwerken


Laurenskerk Rotterdam steunt Notre-Dame

Foto van ''

18 APR 2019

Brand een kaarsje voor de Notre-Dame en steun samen met de Laurenskerk Rotterdam dit Franse icoon.

Bijdrage aan Frans icoon


Vaker groen licht voor fietsers

Foto van ''

18 APR 2019

Meer 30 kilometer-zones voor automobilisten in de binnenstad en vaker groen licht voor fietsers en voetgangers. Als het aan het Rotterdamse college ligt, moeten deze maatregelen eraan bijdragen dat de steeds drukker wordende stad bereikbaar blijft en dat de luchtkwaliteit omhoog gaat.

Betere verkeersbalans


McDonald’s Stadionweg start met bediening aan tafel

Foto van ''

18 APR 2019

De McDonald’s aan de Stadionweg bedient sinds deze week gasten persoonlijk aan tafel met Table Service. Op stand eten bij de Mac dus.

Bestelzuil


Intensieve hulp voor 500 arme gezinnen

Foto van ''

18 APR 2019

Rotterdam wil de vicieuze cirkel van armoede doorbreken. Dit moet gebeuren op basis van experimenten, innovaties en wetenschappelijke inzichten. 500 gezinnen krijgen intensieve hulp. Ook verbetert de gemeente haar dienstverlening.

‘Uit de knoop’


Haute cuisine voor maximaal 10: Deli Tasty

Foto van 'Tara Lewis'

12 APR 2019

Eelko Ferwerda praat graag over eten terwijl hij zich laaft aan de subtiele smaken van de Vietnamese keuken bij Deli Tasty.

Filmmaker Eelko Ferwerda ontdekte Deli Tasty na een bezoek aan de markt op de Binnenrotte op zaterdag. ,,Dat was in een tijd waarin we elke zaterdag naar de markt gingen om inkopen te doen voor de komende week. Er staat daar een legendarische kraam waar ze loempia’s en kroepia’s verkopen. Maar als je te laat bent, zijn ze op. Zo kwamen we hier terecht.”

Subtiele smaken


Verscherpte aanpak van klanten jeugdprostitutie

Foto van ''

10 APR 2019

De politie en het OM maken zich grote zorgen om het grote aantal minderjarige slachtoffers van mensenhandel en seksuele uitbuiting dat zij registreren. Het gaat daarbij niet alleen om jongeren die worden gedwongen door iemand anders, maar ook om jongeren die zich zonder zich bewust te zijn van de gevolgen, zelfstandig aanbieden voor seks tegen betaling.

Vaker vervolgen


Vijf AED’s op laadpalen in Rotterdam

Op de Westerkade is de eerste AED op een laadpaal bevestigd. Foto: Gemeente Rotterdam

Foto van ''

10 APR 2019

Verspreid over Rotterdam komen op vijf plekken AED’s op laadpalen voor elektrisch rijden te hangen. Op de Westerkade is eergisteren de eerste ‘redder in nood’ op een laadpaal bevestigd.

Hartritme herstellen


College wil meer huurhuizen voor agenten en leraren

Foto van ''

10 APR 2019

Rotterdam wil de komende tien jaar minstens 8.000 nieuwe huurwoningen bouwen voor Rotterdammers met een middeninkomen. Dit moet er mede voor zorgen dat deze groep in de stad blijft wonen.

Onderwijzers en verpleegkundigen


Aliens, ufo’s en astronauten in tram en Kunsthal

Foto van ''

10 APR 2019

Rotterdammers die vanaf nu met de tram reizen, hebben kans oog in oog te staan met aliens, ufo’s, robots en astronauten. Door middel van augmented reality worden passagiers tijdens een alledaags ritje verrast met ‘buitenaardse objecten’.

Science fiction


Rotterdammer schrijft boek over stunteltocht door VS

Foto van 'Ilja Post'

10 APR 2019

Het wonder van Iowa is het boek dat Bas van Oort schreef naar aanleiding van zijn 5000 kilometer lange fietstocht van Washington DC naar Seattle. Maar wees gerust: dit verhaal leest nu eens niet als de sportieve prestaties van een fitboy die ons normale stervelingen direct naar adem doet happen.

Lekke banden en gebroken spaken


Flipperen in opnieuw geopende Dubbelde Palmboom

Foto van ''

5 APR 2019

Na zeven jaar leegstand gaat De Dubbelde Palmboom weer open voor publiek. Vanaf begin volgend jaar wordt dit rijksmonument onder meer het tijdelijke onderkomen van het Flipperkastenmuseum.

Graan en specerijen


Grote terreuroefening in Rotterdamse haven

Foto: ANP ROBIN VAN LONKHUIJSEN

Foto van ''

5 APR 2019

Niet schrikken: this is just a drill. Van 8 tot en met 11 april vinden in de Rotterdamse havens en op de wal grootschalige anti-terrorismeoefeningen plaats.

Goede voorbereiding


Circulaire kledingruil XL in BlueCity

Foto van ''

5 APR 2019

Behoefte aan wat nieuwe zomerjurkjes? Of genoeg van die verzameling Hawaii-shirts in je kast? Zaterdag 6 april kun je in het oude Tropicana terecht voor de ‘grootste kleding- en sneakerruil van Rotterdam en omstreken’: CHANGEZ.

Circulaire broedplaats