Rotterdam

Foodtrucks met een vegan twist

Foodtrucks met een vegan twist

Foto van 'metronieuws'

23 MEI 2018

Doei broodje pulled pork, hallo vegetarische roti. Het Vegan Food & Drink Festival toont je allerlei smakelijke dier- en milieuvriendelijke alternatieven voor dat eeuwige vlees schransen.

Door Ilja Post

Nee, zelf is hij geen veganist, geeft organisator Kristian de Leeuw, bekend van BAR en Sjatzi, meteen maar toe. Een stukje vlees gaat er op z’n tijd nog best in. Maar, benadrukt hij tegelijk, dat gebeurt de laatste jaren steeds minder en minder. En áls hij dan eens zondigt, dan liefst zo biologisch en lokaal mogelijk.

Twist

Bij vrienden bespeurde hij dezelfde trend. ,,Vrijwel iedereen schrapt tegenwoordig één of meerdere dagen per week vlees of zuivel van het menu. In plaats daarvan gaan ze op zoek naar alternatieven, vaak gerechten met een vegan twist.”

Voor de gein

Om te kijken hoe populair die vegan leefstijl nu werkelijk is, besloot hij ‘voor de gein’ een event aan te maken op Facebook. Resultaat: na twee weken stond de teller al op 16.000 ‘geïnteresseerd’ of ‘gaat’. ,,Genoeg animo dus om dat Vegan Food & Drink Festival ook daadwerkelijk te gaan organiseren”, aldus De Leeuw.

Proeven

Samen met vijf andere, gelijkgestemde Rotterdamse ondernemers timmerde hij zo een smakelijk programma in elkaar. Met meer dan 35 stands, van vegetarische roti en falafel tot vegan ijs en een nieuw ‘plant based fastfood concept’, valt er in ieder geval genoeg te proeven.

Vegan wijn

Ook bijzonder: zelfs de bieren, frisdranken en wijnen die er geschonken worden, zijn veganistisch. De Leeuw: “Wist je bijvoorbeeld dat de meeste reguliere wijnen dierlijke producten bevatten? Ik aanvankelijk dus niet. Maar ook daarvan zijn natuurlijke alternatieven.

Lokaal

Het festival toont daarmee de ‘rijkheid en variatie in de veganistische keuken op een speelse, niet dwingende wijze’, zo stelt hij. ,,We werken vooral samen met kleine cateraars en foodtrucks, met een extra focus op lokaal. Zo staan er ook enkele kraampjes die direct uit de wijk komen, waaronder een Kaapverdiaanse en Surinaamse cateraar.”

Speeddaten

Naast eten en drinken zijn er een aantal stands met vegan producten, zoals kleding en huidverzorging. Ook is er een muziekprogramma, theater en vegan speeddaten. 24 Kitchen komt filmen voor hun kookprogramma, waarin BN’ers vegan gaan koken en strijden om het lekkerste menu. Rapper Lange Frans komt hiervoor speciaal naar Rotterdam.

Entree

Ook aanwezig op het event: een afvaardiging van dierenrechtenorganisatie Animal Rights. Zij ontvangen een deel van de 3 euro entreeprijs die gevraagd wordt voor het event dat op zaterdag 26 en zondag 27 mei plaatsvindt in het Wijkpark Oude Westen. Honger gekregen? Check voor meer informatie: www.veganfestivalrotterdam.nl


Likeability of5

Op zoek naar De Nieuwspeper?

Foto van 'Metro'

14 MRT 2018

Op zoek naar De Nieuwspeper? Hier vind je de laatste editie van de krant, met pittig en inspirerend nieuws voor en door Rotterdammers. Positief waar het kan, kritisch waar het moet. De Nieuwspeper helpt Rotterdammers door het beste uit hun stad te halen door het brengen van nieuws en achtergrondverhalen. Klik snel door!


like
user_338cfda49564b023f573ae21526b7587cfe2066a_avatar

Politie houdt inleveractie voor steek- en vuurwapens

Foto van ''

3 UUR

Het is niet normaal om een wapen te dragen. Wapenbezit leidt vaak tot wapengeweld en kent uiteindelijk alleen maar verliezers. Daarom houdt de politie sinds begin deze week een wapeninleveractie.

Illegaal


Haute Cuisine Voor Maximaal Tien: Panzero

Tara Lewis gaat op stap met Rotterdammers naar hun favoriete maaltijd onder de 10 euro

Foto van 'Tara Lewis'

GISTEREN

Gino mag dan een Italiaanse naam hebben, hij is op en top Nederlands. De Italiaanse keuken kan hem desalniettemin bekoren, als het even kan in snackvorm.

Door Tara Lewis

Eigenlijk eet Gino van Weenen (32) het liefste elke middag op de Botersloot. “Dit stukje is echt een lunchwalhalla, met de Vietnamese broodjes van Boguette en het Koreaanse eten bij Gamasot. Panzero zit hier nu twee jaar, de eerste keer dat ik hier kwam was de kaart nog niet klaar. Italiaanse broodjes zijn natuurlijk wel bekend maar dit heeft een regionale twist die ik heel tof vind, in plaats van een panini die toch al snel vernederlandst wordt.”


Haute Cuisine Voor max. 10: La Cabane de Fabian

Tara Lewis gaat op stap met Rotterdammers naar hun favoriete maaltijd onder de 10 euro

NIEUWSPEPER

GISTEREN

Tom van Leeuwen kan wel koken maar eet liever volgens de Berlijnse stijl: betaalbaar een hapje buiten de deur.

Door Tara Lewis

Tom van Leeuwen (34) woont al zes jaar in het Oude Noorden, in een oude school achter de Noordmolenstraat. De geboren Rotterdammer groeide op in Schiedam en werkt als personeelsadviseur bij een woningcorporatie en wandelt regelmatig door zijn buurt om eettentjes te ontdekken. Zo kwam hij op een dag terecht bij La Cabane de Fabian op de Bergweg. “Ik dacht ik neem eens een soep, daar houd ik van met de lunch. Fabian ontving mij heel warm en de zoete aardappelsoep was super lekker. Hij is kruidig, redelijk dik en vullend maar toch licht verteerbaar. De koriander maakt het af, dat zou van mij overal wel in mogen.”


Kinderen een dag de baas in Rotterdam

Marc Boersch, CEO Nestlé Nederland, en zijn jonge collega tijdens JINC Baas van Morgen 2018.

Foto van ''

21 JAN 2019

Ruim 200 kinderen nemen donderdag 24 januari voor één dag de baan over van Nederlandse CEO’s, directeuren en politici. Tijdens JINC Baas van Morgen ervaren de basisschool- en vmboleerlingen, die opgroeien in een omgeving met sociaaleconomische achterstand, hoe het is om de leiding te hebben van een bedrijf als Coca Cola, de RET of het Hilton Hotel.

Goede start

Met Baas van Morgen wil JINC, een non-profitorganisatie die strijdt tegen kansenongelijkheid onder jongeren, de aandacht vestigen op het feit dat een goede start op de arbeidsmarkt niet voor al het talent van morgen vanzelfsprekend is. Want wie geboren is een wijk met veel werkloosheid, heeft in Nederland nu eenmaal minder kans om het ver te schoppen – hoe slim hij of zij ook is.


Rotterdam meeste excellente scholen van Nederland

Foto van ''

21 JAN 2019

Maar liefst negen scholen voor basisonderwijs en voortgezet onderwijs krijgen vandaag het predicaat Excellente School 2018 van de Inspectie van het Onderwijs. Het totale aantal excellente scholen in Rotterdam komt daarmee op 17. Nooit eerder waren dat er zo veel.

Winnende scholen


Rotterdam is vegan hotspot tijdens filmfestival

Foto van ''

21 JAN 2019

Ook tijdens het International Filmfestival Rotterdam (IFFR) kun je er dit jaar niet om heen: plantaardig eten is dé voedseltrend van 2019. Bezoekers van het festival hebben dit jaar veel veganistische opties om uit te kiezen – van fastfood tot fine dining.

Plantaardige menu’s


Herontdek je stad tijdens Museumnacht010

Sfeerbeeld van een eerdere editie van de Museumnacht010. Foto: ANP/Robin Utrecht

Foto van ''

18 JAN 2019

Het bijzondere entreeplein van Museum Boijmans Van Beuningen, de glazen façade van Witte de With en TENT Rotterdam. Je komt er vaak genoeg langs, maar heb je ooit écht gekeken? Herontdek Rotterdam op zaterdag 2 maart tijdens de Museumnacht010.

Zaklamptours


Adopteer jouw eigen zwerfvuilvrije stukje Noord

Foto van ''

18 JAN 2019

De aanpak waarbij ondernemers, (sport)verenigingen, scholen en burgers elkaar helpen hun omgeving zwerfafvalvrij te houden, slaat aan. In Rotterdam-Noord hebben via Schoonopdekaart.nl al meer dan 100 deelnemers een stukje wijk geadopteerd om schoon te houden.

’25 meter-regel’


Tentoonstelling ‘De eerste eeuwen van Holland’

Foto van ''

18 JAN 2019

Van 5 tot 28 februari is de rondreizende tentoonstelling ‘De eerste eeuwen van Holland’ gratis te zien in de Centrale Bibliotheek in Rotterdam. Laat je door verschillende graven en een gravin van Holland meevoeren en ontdek hoe dit graafschap is ontstaan en gegroeid tussen de jaren 1000 en 1500.

Animatiefilms


Nieuw culinair muziekspektakel in Lansingerland

Opperdepop wordt á la CuliNESSE een culinair muziekfestival met grote artiesten en lokale restaurants. Foto: Evert Buitendijk

Foto van ''

18 JAN 2019

Berkel en Rodenrijs, Bleiswijk en Bergschenhoek zijn komend najaar een festival rijker. Op vrijdag 13 en zaterdag 14 september strijkt culinair muziekfestival Opperdepop festival neer in het Annie M.G. Schmidtpark. Bekende artiesten en de meest talentvolle smaakmakers uit de regio vormen de line-up.

Sterke line-up


Grootste windmolen ter wereld naar Rotterdam

Foto van ''

18 JAN 2019

Op de Maasvlakte verrijst komende zomer de grootste windmolen ter wereld. De molen heeft een tiphoogte van bijna 245 meter. Alleen al de drie rotorbladen zijn ieder 107 meter lang.

Stroom voor 14.485 huishoudens


Ikazia eerste ziekenhuis met KroelCARE

Foto van ''

17 JAN 2019

Ikazia biedt als eerste ziekenhuis in Nederland KroelCARE voor de allerjongsten. Dit zijn speciaal opgeleide vrijwilligers die rust en aandacht kunnen bieden aan kinderen vanaf 0 jaar als zij zichtbaar last hebben van stress, pijn of spanning.

Geborgenheid


Driedaags festival 'Vuur en Vlam'

Foto van ''

17 JAN 2019

Morgen start bij Luchtpark Hofbogen het driedaags vuurfestival ‘Vuur en Vlam’. Een uitgebreid programma voor jong en oud met spectaculaire vuurshows, live muziek, vuurkunstenaars, bijzondere installaties en theater.

Vuur, explosies en bliksem


Rotterdam wil af van ongewenst reclamedrukwerk

Het oude stickersysteem werkt onvoldoende. Foto: ANP PHOTO/Sander Koning

Foto van ''

17 JAN 2019

De gemeente Rotterdam wil dat Rotterdammers vanaf 1 juli 2019 niet meer worden lastiggevallen met ongewenst reclamedrukwerk. Rotterdam is de tweede gemeente die de ‘ja/ja sticker’ invoert, waarmee alleen mensen die expliciet toestemming geven nog ongeadresseerde reclame ontvangen.

3 miljoen kilo papierafval


Bouw all electric appartementen van start

Foto van ''

17 JAN 2019

Deze week plaatsten wethouder Bas Kurvers en Henk Rotgans, directeur Ontwikkeling van woningcorporatie Havensteder de symbolische eerste stekker van 25 all electric appartementen. In de appartementen wordt enkel gebruik gemaakt van elektriciteit voor (water)verwarming.

Duurzaamheidsdoelstellingen


Startsein vernieuwing aansluiting A16/N3

Foto van ''

17 JAN 2019

Minister Cora van Nieuwenhuizen (Infrastructuur en Waterstaat) gaf gisteren het officiële startsein voor de vernieuwing van de aansluiting tussen de A16 en de N3 bij Dordrecht. Met dit project verbetert de doorstroming en veiligheid rondom de aansluiting tussen beide wegen.

Bereikbare Drechtsteden


Nieuwe woontoren voor studenten en starters

Foto van ''

17 JAN 2019

Stebru start in februari 2019 met de bouw van woontoren OurDomain Rotterdam Blaak (voormalige woontoren Bright) in samenwerking met investeerder en vastgoedmanager Greystar. Nu het bezwaar is verworpen zal de bouw in februari 2019 officieel van start gaan.

Robert Steenbrugge, directeur Stebru: ,,We zijn heel blij dat we eindelijk kunnen beginnen met de ontwikkeling van OurDomain Rotterdam Blaak. Op dit moment treffen we de voorbereiding voor de bouwplaats, zodat we komende maand echt van start kunnen.”


Schaats de Blue Monday blues van je af

Foto van ''

16 JAN 2019

Schaatsbaan Rotterdam organiseert op maandag 21 januari de allereerste Blue Monday Skate. Alle bezoekers kunnen zo de Blue Monday blues overwinnen op het lekkerste ijs van Rotterdam.

Meest deprimerende dag