Showbizz

Chef-kok Ben Ungermann is gek op de Hollandse keuken

Ben Ungermann in actie tijdens MasterChef Australië.

Foto van 'IngelisedeVries'

21 DEC 2017

De finale van MasterChef Australië is donderdagavond te zien op Net5. Eén van de finalisten is de Nederlandse Australiër Ben Ungermann. Hij is op familiebezoek in Nederland én maakt nog even tijd voor ons om te vertellen over zijn ervaringen tijdens het tv-programma en zijn liefde voor de Nederlandse keuken.

Ungermann spreekt dan misschien geen Nederlands, hij verstaat het wel. En een aantal typische Nederlandse woorden heeft hij overgenomen, zoals stamppot en oma. Twee niet geheel onbelangrijke dingen in zijn leven als kok. In het Amsterdamse Lloyd Hotel doet hij de interviews. „Het is echt fantastisch om hier weer terug te zijn. Ik mis het, ik mis alles aan Nederland”, vertelt de 33-jarige Australische topkok. „De mensen, het eten, mijn familie hier.”

Uitstekende cuisine

Wacht even, het eten? Hebben wij Nederlands naast de aardappels, groenten en vlees een eigen keuken? „Jazeker!”, zegt Ungermann enthousiast. „De Nederlandse keuken is echt prachtig. Er zitten grootse smaken in en het proeft heel huiselijk.” Ungermann groeide op met een Nederlands-Indische vader en kreeg de Nederlandse cultuur van huis uit mee. „We vieren nog altijd alle grote evenementen, zoals Koningsdag. Mijn familie is erg gepassioneerd over Nederland, we spraken alleen de taal nooit.”

Terug naar die Nederlandse keuken. Wat is er nog meer zo bijzonder aan? „Neem bijvoorbeeld de stamppot. De combinatie van die boterige aardappel met groenten. En dan gerookt vlees erbij. Ik heb dat tijdens de show verfijnd, bijvoorbeeld door bepaalde ingrediënten te crushen zodat de textuur verandert, of door er zeefruit aan toe te voegen. Ook heb ik me door bitterballen laten inspireren. En voor mijn ijssoorten heb ik Nederlandse smaken gebruikt, zoals ‘dropjes’.” Dat laatste komt er op z’n Australisch-Nederlands uit. „De Nederlandse keuken is echt ondergewaardeerd. Ik ben juist trots op dit erfgoed, dat wil ik erdoor drukken.”

Koken met oma

De liefde voor koken begint dan ook met een Nederlands tintje. „Als tiener woonde ik vooral bij mijn opa en oma. Mijn oma (ook op z’n Nederlands, red) deed het merendeel van het koken. Ik heb altijd een interesse gehad in koken. Van haar leerde ik hoe ik moest koken, we maakten veel Nederlandse gerechten. Ik hielp haar vaak en zo is mijn liefde voor eten gegroeid.” Daarna leert hij zichzelf nog veel meer op het gebied van eten, wat zich uiteindelijk vertaalt in MasterChef.

Meedoen onder dwang

Hoewel de liefde voor eten en koken er is, duurt het acht seizoenen voordat Ungermann eindelijk meedoet. „Alleen de auditieprocedure is al zo zwaar. Er zijn duizenden aanmeldingen. Daar wordt een top 50 van gemaakt en uiteindelijk hoor je dan hopelijk bij de laatste 24.” Dat gaat hem nooit lukken, denkt hij. „Toen de inschrijvingen weer open gingen, heeft mijn familie het formulier voor mijn neus gelegd en me gedwongen me in te schrijven.” Niet zonder resultaat: donderdagavond staat hij in de finale.

Makkelijk is het niet. „Je bent bijna een jaar van de wereld afgesloten. Er is amper communicatie. Ik had twee keer per week tien minuten om te bellen.” Zeker met drie kinderen niet makkelijk. „Ik heb heel veel foto’s van mijn familie meegenomen en opgehangen op mijn kamer. Daar was ik veel aan het studeren en zo zag ik ze dan toch nog vaak. Dat houdt je staande.”

IJswinkel en restaurant

Het avontuur is inmiddels voorbij, of net begonnen.  Maar net hoe je het bekijkt. „Binnenkort open ik een ijswinkel in Brisbane in Australië. Ik wilde daar eigenlijk op wachten, maar de fans wilden het zo graag!” Die fans, die zijn ook wel even wennen. „Mensen herkennen je ineens en spreken je aan. Dat is wennen, maar onwijs leuk.” Vooral de Nederlandse fans vindt hij tof. „Ik hou echt van de Nederlandse community. Ze zijn zo trouw en steunen me. Ik vind ze de allerleukste fans - dat zeg ik echt niet tegen iedereen!”, lacht hij. „Nederlanders zijn zo trots op hun land.”

Als de storm is gaan liggen, wat ligt er dan in het verschiet? „Ik wil al heel lang een Nederlands restaurant openen in Australië. Dat ga ik ook ooit doen. Ik wil heel Australië laten proeven van de Nederlandse cuisine.”

De finale van MasterChef Australië is donderdag 21 december om 19.30 uur te zien bij Net5.


Door bedreigingen liep relatie Bridget en André stuk

Door bedreigingen liep relatie Bridget en André stuk

Door bedreigingen liep relatie Bridget en André stuk / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

3 UUR

De gestrande relatie tussen Bridget Maasland en André Hazes is het gesprek van de dag. Woensdag laat Maasland weten dat alle reacties en zelfs bedreigingen de relatie de das om deden.

Dat vertelde in de uitzending van Radio 538, waar Maasland voor voor het eerst over de relatiebreuk naar buiten trad. „We kregen bedreigingen via post, via Instagram, je kan het zo gek niet bedenken. Het is zo'n inbreuk op onze privacy, dat mensen die mij niet kennen denken iets te mogen zeggen over je of je neer mogen halen" , zegt de presentatrice.

Verlies nemen


Fajah Lourens: de acteerkriebels in ‘Suriname’ even terug

Fajah Lourens: de acteerkriebels in ‘Suriname’ even terug

Fajah Lourens als de manipulatieve, maar ook charmante en soms zacht-aardige Nadia in de film Suriname.

Foto van 'Erik Jonk'

VANDAAG, 07:29

Tien jaar lang deed Fajah Lourens andere dingen dan acteren. Ze is tijdelijk terug, in de film Suriname.

Ze was pokerprof, maakte muziek als dj en producer, werd fitnessgoeroe, voedingsdeskundige, bestsellerschrijfsters van . Killerbody 1, 2 en 3. Motiveert via Instagram (188.000 volgers op @mykillerbodymotivation) en trainingsvideo’s tot bewegen, is modeontwerpster en producent van voedingsproducten. Nee, acteren zat er voor Fajah Lourens (38) sinds tien jaar ‘even’ niet in. Maar ze is terug, voor even, in de film Suriname. Dit keiharde misdaaddrama (16+) waarin Winston Righter – een rol van Rodney Lam – president van Suriname wil worden, maar achtervolgd door zijn verleden in een schaakspel tussen grote ego’s terechtkomt. Suriname, van de met een speelfilm debuterende regisseur Danny Leysner, draait vanaf donderdag 20 februari in de bioscoop.

Rol van Imanuelle Grives


Musical Elfstedentocht wordt ‘Soldaat van Oranje 2.0’

Musical Elfstedentocht wordt ‘Soldaat van Oranje 2.0’

Beeld uit de Elfstedentocht van 1997. | Foto: ANP

Foto van 'Erik Jonk'

GISTEREN

Na een voorbereidingstijd van jaren, komt hij er eindelijk: een musical over de Elfstedentocht.

Als we de makers mogen geloven, staat Nederland een musicalspektakel als Soldaat van Oranje te wachten, maar dan in een 2.0-versie: ’Een grensverleggend theaterproject’.

De Tocht gaat dat spektakel heten en wordt gespeeld en gezongen in een nieuw theater in Leeuwarden dat plaats biedt aan vijftienhonderd toeschouwers. In de theaterhal komt een ijsvloer. De musical gaat in oktober 2021 in première, is de planning.


Relatie André Hazes en Bridget Maasland gestrand

Relatie André Hazes en Bridget Maasland gestrand

André Hazes en Bridget Maasland / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

17 FEB 2020

Het waren drie mooie maanden, maar helaas is de liefde tussen Bridget Maasland en André Hazes alweer voorbij. De twee zijn uit elkaar.

Zondagavond in de late uitzending van Shownieuws maakte Privé-hoofdredacteur Evert Santegoeds dat al wereldkundig. Het duurde echter nog even voor het nieuws door de twee werd bevestigd. Dat gebeurde maandagochtend aan RTL Boulevard.

Geen valentijn


Kinderen voor Kinderen (40) geëerd in Hilversum

Kinderen voor Kinderen (40) geëerd in Hilversum

Beelden van het vorige jubileum, toen Kinderen voor Kinderen 30 werd. |Foto: ANP / Marcel Hemelrijk

Foto van 'Erik Jonk'

16 FEB 2020

Kinderen voor Kinderen is jarig (40) en dat wordt gevierd.

Op Een Onbewoond EilandIk Heb Zo Waanzinnig Gedroomd en Ha Ha Ha, Je Vader waren de eerste drie hits van het Kinderen voor Kinderen-koor, maar het muziekfenomeen is nog altijd een succes. Kinderen voor Kinderen gaat nu veertig jaar mee en dat wordt in de voorjaarsvakantie gevierd met allerlei (nostalgische) activiteiten in Beeld en Geluid in Hilversum.

Kinderen voor Kinderen (40) geëerd in Hilversum

Beeld en Geluid op het Hilversumse Mediapark. |Foto: Daria Scaglioli


Acteur Ewan McGregor weg uit Engeland om selfies
Likeability of5

Acteur Ewan McGregor weg uit Engeland om selfies

Ewan McGregor bij de première van Doctor Sleep / ANP

Foto van 'Metro'

14 FEB 2020

Acteur Ewan McGregor is helemaal klaar met zijn Engelse fans. Hij is de constante vraag om een foto zo zat, dat hij naar Los Angeles is vertrokken.

In een podcast van de Amerikaanse Sunday Sitdown, vertelt de Schotse acteur er klaar mee te zijn steeds met gebogen hoofd door de stad te lopen. Hij woonde jarenlang in Londen, waar hij de laatste tijd steeds drukker bezig is met zorgen dat hij geen oogcontact maakt met anderen. Dit naar eigen zeggen omdat hij constant om selfies werd gevraagd.

Zielloos en gênant


like
user_ea54b30544394f14d8c1bd9b380c7cf0ff182d02_avatar

Koolhoven over Oscarwinnaar: Spannend, grappig en buitenissig

Koolhoven over Oscarwinnaar: Spannend, grappig en buitenissig

Het hele Zuid-Koreaanse team achter Parasite. | Getty Images

Foto van 'Erik Jonk'

10 FEB 2020

Regisseur Martin Koolhoven over Zuid-Koreaanse Oscarwinnaar Parasite: „Dit mogen we toch wel uniek noemen.”

Zelfs de Zuid-Koreaanse president Moon Jae-in is zo trots als een pauw dat Parasite in 92 jaar de eerste niet-Engelstalige titel is die een Oscar voor beste film greep. Hij feliciteerde de makers dan ook, al was het in een tweet: „Ik ben trots op de regisseur, de acteurs en de crew. Het geeft ons volk moed in een periode waarin we het hoofd bieden aan grote problemen.”

Parasite pakte in de nacht van zondag op maandag nog drie van de belangrijkste filmprijzen: beste buitenlandse film (logisch), beste regie (Bong Joon-Ho) en beste scenario. En dat terwijl de Zuid-Koreaanse schoorsteenmantel als bomvol prijzen staan. De Gouden Palm werd uit Cannes bijvoorbeeld al meegenomen en ook de Golden Globe en de publieksprijs van het IFFR in Rotterdam gingen naar Parasite.


Acteurs gaan het liefste met moeder naar Oscars

Acteurs gaan het liefst met moeder naar Oscars

Acteurs gaan het liefste met moeder naar Oscars / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

10 FEB 2020

Een knappe date of je partner meenemen naar de Oscars? Nee hoor, veel acteurs nemen het liefste hun moeder mee naar de Oscar-uitreiking.

Hoe knap, rijk of succesvol de acteurs ook zijn; er gaat niets boven de liefde en steun van hun mama.

Lees ook: 'En de Oscar gaat naar...'


Prins Harry: 'Ik ben al jaren in therapie'

Prins Harry: Ik ben al jaren in therapie

/ANP

Foto van 'Metro en ANP'

8 FEB 2020

De Britse prins Harry is al jaren in therapie vanwege de trauma’s die hij opliep over de dood van zijn moeder prinses Diana (1961-1997). Zij overleed toen de prins 13 jaar oud was.

Dat vertelde hij in zijn eerste publieke optreden sinds hij en zijn vrouw Meghan zich een maand geleden terugtrokken uit het Britse koningshuis. Dat doen ze onder meer door in het westen van Canada te wonen.

Bijeenkomst


Yes, de Pussycat Dolls hebben eindelijk nieuwe muziek!

Pussycat Dolls Melody Thornton, Ashley Roberts, Nicole Scherzingeron en Kimberly Wyatt / ANP

Foto van 'Metro'

7 FEB 2020

Wie in de zero's op de middelbare school zat, zal de Pussycat Dolls niet hebben gemist. De meidengroep werd groot met onder andere het nummer Don't Cha. Na meer dan tien jaar radiostilte zijn ze eindelijk weer terug!

Een heel decennium moesten we het zonder muziek van de Amerikaanse vrouwengroep doen, waarvan Nicole Scherzinger bij uitstek de bekendste is. In 2005 braken de vrouwen door met hits als Don't Cha met Busta Rhymes, Beep met will.i.am en Wait A Minute met producer Timbaland. In 2008 kwam het tweede album waarop onder andere Snoop Dogg en Missy Elliot te horen zijn uit. Sindsdien is er geen nieuwe muziek verschenen.

Voorproefje


Alleen maar respect voor de Queen of Rock ‘n Roll

Alleen maar respect voor de Queen of Rock ‘n Roll

Nyassa Alberta in de huid van Tina Turner. / Manuel Harlan

Foto van 'Erik Jonk'

6 FEB 2020

Utrecht is vanaf zondag de vierde stad met TINA, de Tina Turner Musical die ontstond in het brein van Joop van den Ende. Nyassa Alberta pakte de rol van haar leven.

Wie onlangs het Musical Awards Gala op tv zag of erbij was, hoorde dat ‘Tina Turner’ de ramen zo’n beetje uit de Amsterdamse RAI zong. Met haar optreden zette werd de musical voor 1 miljoen kijkers op z’n minst op de kaart gezet. „Haha, geen idee wat ik daar dacht. Volgens mij alleen maar dat ik heel, héél hard moest gaan, zo voor de eerste keer voor het Nederlands publiek.” Hier zie je het optreden:


RTL hervat reality-tv met Temptation Island

RTL hervat reality-tv met Temptation Island

De koppels uit een van de eerdere seizoenen. / RTL

Foto van 'Metro'

5 FEB 2020

RTL start het nieuwe seizoen van Temptation Island op woensdagavond 26 februari op RTL 5. Dat is woensdag bekendgemaakt.

Vorig jaar meldde de omroep dat gedurende het onderzoek rond het programma De Villa, het al opgenomen seizoen van Temptation Island zou worden opgeschort.

Aangepast proces


Hollands Hoop terug: absurd én herkenbaar

Hollands Hoop terug: absurd én herkenbaar

Links Marcel Hensema met uiterst rechts zijn ‘vrouw’ Kim van Kooten. Achteraan het stelletje Gaite Jansen en Martijn Lakemeier. / Foto’s: BNNVARA

Foto van 'Erik Jonk'

5 FEB 2020

Fans van dramaserie Hollands Hoop hebben drie jaar moeten wachten. Vanaf zondag volgt eindelijk de ontknoping.

Fokke (Marcel Hensema) staat op zijn Groninger weiland en schreeuwt. „Ik laat me niet van mijn land jagen!” Zijn vrouw Machteld (Kim van Kooten) is de rust zelve, al heeft ze een flinke gun in haar handen. „Om Liesbeth straks te begraven. Grapje.” Zo eindigde seizoen twee van de goed bekeken dramaserie Hollands Hoop. Maar ja, Hollands Hoop en grapjes…

Tussen een half miljoen en een miljoen tv-kijkers leefden in 2014 en 2017 mee met forensisch psychiater Fokke Augustinus en zijn gezin. Fokke belandde onbedoeld in de drugswereld, aangezien in de van zijn vader geërfde stolp Hollands Hoop wiet met dezelfde naam wordt geteeld. Na zestien afleveringen pure ellende, staat het gezin toch nog overeind. Ondanks totaal scheefgegroeide verhoudingen met mededorpelingen en onderwereldfiguren. Ondanks het totaal vergeten van elk grammetje ethisch besef. Duidelijk werd in ieder geval: ze zitten nog altijd in de problemen. Tot. Hun. Nek.


Marco en Leontine Borsato op de rode loper.

BN'ers leven mee met Marco en Leontine Borsato

Marco en Leontine Borsato op de rode loper. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

4 FEB 2020

Op sociale media hebben verschillende BN’ers hun medeleven getoond met Marco en Leontine Borsato. 

De zanger liet dinsdag op Facebook weten dat hij en zijn vrouw uit elkaar uit gaan. Leontine deelde dezelfde tekst even later via Instagram.

Onder meer Connie Breukhoven, Humberto Tan, Quinty Trustfull, Ali B en Danny de Munk lieten een hartje achter onder de post. Ook Roxeanne Hazes, Jeroen van Koningsbrugge en Jamai Loman meldden dat ze meeleven met de twee.


Marco en Leontine Borsato uit elkaar

Marco en Leontine Borsato uit elkaar

Marco en Leontine Borsato uit elkaar. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

4 FEB 2020

Marco Borsato en zijn vrouw Leontine Ruiters gaan uit elkaar. Hun management heeft dat laten weten aan RTL Boulevard. Ze waren sinds 1998 met elkaar getrouwd.

De zanger laat op zijn eigen Facebookpagina weten dat hij en Leontien na een huwelijk van meer dan twintig jaar 'met pijn in onze harten' hebben besloten om uit elkaar te gaan. Hij vervolgt dankbaar te zijn voor de mooie jaren samen en vraagt iedereen om rust en privacy om dit te kunnen verwerken.

De zanger en de voormalige assistente van Rad van Fortuin waren sinds mei 1998 met elkaar getrouwd. Marco (53) en Leontine (52) hebben samen drie kinderen: zoons Luca (21) en Senna (18) en dochter Jada (17).


Billie Eilish is imitators zat: Houd alsjeblieft op

Billie Eilish is imitators zat: Houd alsjeblieft op

„Houd hier alsjeblieft mee op", schreef de 18-jarige ster bij screenshots die ze maakte van YouTube-video's. /ANP

Foto van 'Ista van Galen'

1 FEB 2020

Zangeres Billie Eilish is het zat: vele fans verkleden zich als haar om op straat hysterie te creëren. Ze riep haar fans via Instagram op hiermee te stoppen: „Jullie laten me slecht overkomen".

„Houd hier alsjeblieft mee op", schreef de 18-jarige ster bij screenshots die ze maakte van YouTube-video's.

Imitaties


Strippers Juvat en Jim gaan los in Miami

Strippers Juvat en Jim gaan los in Miami

Vlnr de strippers Juvat Westendorp, Jim Bakkum en Malik Mohammed. / Foto's: Dutch Film Works

Foto van 'Erik Jonk'

30 JAN 2020

Onze Jongens zijn na drie jaar terug. Weer als strippers, maar nu in Miami. Metro sprak de enthousiaste Juvat Westendorp.

Juvat Westendorp (30) is al zo’n type dat alles lijkt te kunnen. De Zaandammer danst, acteert, jureert, presenteert, maakt choreografieën (Flirty Dancing), bokst (winnaar Boxing Stars) en blijkt nu ook nog te kunnen kunstschaatsen. Metro ontmoet hem op vrijdag op het Hilversumse Mediapark, waar hij de volgende avond live de finale van Dancing on Ice mag schaatsen. „Dit was twee maanden mijn thuis”, zegt hij tijdens een korte rondleiding. Zijn voorspelling (‘nee, hier ga ik niet winnen; dat wordt Tommie Christiaan’) blijkt later uit te komen.

Alles laten voor een Tarzanlijf


NikkieTutorials: Stop heksenjacht naar chanteur

Nikkie de Jager, beter bekend als NikkieTutorials / ANP

Foto van 'Metro'

29 JAN 2020

Wat Nikkie de Jager - beter bekend als NikkieTutorials - betreft, wordt de heksenjacht naar de man die haar chanteerde gestaakt. De 25-jarige YouTuber vindt dat hij genoeg is gestraft.

Ruim twee weken geleden maakte de make up-artist bekend dat ze transgender is. Dat deed ze omdat ze werd gechanteerd: iemand dreigde haar verhaal naar buiten te brengen en haar leven te verwoesten. Dinsdagavond postte De Jager een nieuwe video, de eerste video sinds haar coming-out. Daarin vertelt ze hoe bizar de afgelopen twee weken waren en hoe ze de regie heeft gepakt door zelf naar buiten te komen.

Ook vertelt ze dat ze weet wie haar chanteerde, maar dat ze zijn naam niet openbaar zal maken. Meerdere mensen dachten te weten wie de man is. „Ik vraag jullie om daarmee te stoppen. Het is mijn recht om te beslissen of de naam naar buiten komt", zegt De Jager. Ze weet de naam van de man dankzij de politie. Ze laat weten dat het niet iemand is die bekend is. Ook De Jager zelf kent de man niet.


Toch nog prijs voor film Cats

Toch nog prijs voor film Cats

Toch nog prijs voor film Cats / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

28 JAN 2020

De mensenversie van Cats is gewoonweg raar te noemen. De verfilming van de musical krijgt dan ook niet voor niets een 2,8 op filmsite IMDb. Maar: er is toch nog goed nieuws voor Cats. De film heeft namelijk toch nog een prijs gewonnen. 

Een Oscar is het helaas niet. De verfilming heeft dinsdag een 'Peta Oscat' binnengesleept. Dat zijn alternatieve filmprijzen die dit jaar voor het derde jaar worden uitgereikt door dierenrechtenorganisatie Peta. En hoe kan een film winnen? Als hij is gemaakt zonder dat dieren daarmee pijn zijn gedaan.

Behoorlijk toepasselijk voor Cats, waar alleen maar mensen in mee spelen. Voor de film was dan ook een speciale award in het leven geroepen: de beste film over katten waar geen echte katten in te zien waren. De katten werden gespeeld door onder meer Taylor Swift en Sir Ian McKellen. Er was echter veel kritiek op de vormgeving van de katten, die er enerzijds te digitaal en anderzijds te menselijk uit zagen.