In het nieuws

Is dit de toekomst van eten?

Foto van 'Noelia Romero Cabrera'

15 MEI 2017

Het Berlijnplein in Utrecht Leidsche Rijn over de A2, nu nog een leeg plein van zo’n tien voetbalvelden groot, is volop in ontwikkeling. De bedoeling is dat er daar een zogenoemde open cross-disciplinaire ruimte wordt gemaakt, waar festivals, events en workshops worden gehouden en je kunst en andere creatieve uitspattingen in de buitenruimte kunt bewonderen. Een van die initiatieven draait om ‘future farming’, gepresenteerd door Chloé Rutzerveld.

Planten designen op functie en smaak

Chloé kwam een aantal jaren terug in aanraking met vertical farming: planten boven elkaar de hoogte in laten groeien. Ook urban farming - groente en fruit telen in een stadse omgeving - heeft haar interesse. Haar idee? Zij wil de nieuwste technologieën op dat gebied op een creatieve manier bundelen in een expositie en interactieve installatie op het Berlijnplein, gericht op het zogeheten ‘future farming’.

“De belangrijkste vraag met future farming is: hoe kunnen we met kennis en technologie de planten gaan designen?”, zegt Chloé. En dat dan niet met gentechnologie, maar met andere dingen zoals lichttoevoer, voedingsbodem en de watertoevoer.

“Het gaat op een natuurlijke manier. Al met kleine veranderingen van die parameters, kun je het type plantje aanpassen dat je laat groeien. Dat is de andere kijk op de toekomst op het gebied van farming. Die nieuwe technologieën maken het duurzamer en zorgen voor veel innovatie.”

Een goede ontwikkeling, vindt zij. “Als je op vakantie bent geweest in Griekenland of Spanje en je eet dan hier weer een tomaat of een sinaasappel, dan lijkt het soms net of je water eet. We zouden weer moeten kweken voor smaak en voor functie, niet voor massaproductie of voor hoe mooi de tomaten er uit zien.”

In Utrecht wil zij mensen laten kennismaken met de ideeën en zelf laten experimenteren ermee. “Ik wil dat mensen een rechtstreeks resultaat zien van hun handelen, zo zien ze meteen de geleerde technologie in praktijk. Ze kunnen direct hun experiment in de vorm van een zaadje met recept mee naar huis nemen en het daar laten uitgroeien.”

Ze is blij dat ze de kans krijgt om het grote publiek nader kennis te laten maken met de ideeën rondom de toekomst van farming. “Iedereen moet eten, iedereen vindt dat interessant en heeft er wel een mening over. We zijn erbij gebaat om te weten waar het in de toekomst naartoe gaat met ons eten. Een groot deel van de consumenten heeft vaak geen idee van alle nieuwe, innovatieve technologieën die toegepast worden voor het produceren van ons voedsel en dat is zonde. Mensen willen toch weten hoe het gaat en waar het eten vandaan komt.”

Samen met publiek

Het Berlijnplein ligt tussen het oude en het nieuwe Utrecht in, vormt dan ook een verbinding tussen die twee delen. De bedoeling is dat het plein door middel van cultuur op de kaart wordt gezet, samen met publiek, kunstenaars, architecten en zelfs theatermakers. Er komt een zogenoemd makersgebouw, waar mensen kunnen werken aan publieke installaties. Op het plein zelf kunnen festivals, evenementen en workshops plaatsvinden. Alles op het snijvlak van kunst, design en technologie is welkom.

Rinke Vreeke van RAUM, de organisatie achter het hele plan: “Het is een enorme diversiteit aan mensen en ideeën”, zegt Rinke. “Een ding hebben ze wel allemaal gemeen: de publieke ruimte is voor hen de favoriete plek om kunst voor te maken. Ze worden geprikkeld door het feit dat de hele wereld om hen heen in aanraking kan komen met hun kunst, dat het niet wordt ingeperkt door de vier muren van een museum. Iedereen reageert weer anders, dat is het interessante ervan.”

Vernieuwing en verandering

Het project gaat deze maand verder, in juli dit jaar zullen de eerste makers hun werk gaan opbouwen. Er zijn zowel lokale, nationale als internationale makers. Plek genoeg voor alle ideeën is er voorlopig nog wel op het ruim 40.000 vierkante meter grote plein. Gekeken wordt vooral naar de diversiteit van het geheel en hoe vernieuwend de ideeën zijn. Deelnemers dienen zich te laten inspireren door het gebied rondom het Berlijnplein. Het is niet de bedoeling dat het plein compleet wordt volgebouwd.

“De ene keer zal er een enorme installatie op de ene plek staan, na twee of drie maanden is die dan weer weg en staat er ergens anders weer wat moois. Het zal een komen en gaan zijn van kunst, het zal telkens wisselen en veranderen. Mensen zullen elke keer weer benieuwd zijn om te kijken wat er nu weer voor bijzonders staat”, zegt Rinke. De bedoeling is dat het Berlijnplein dé plek wordt waar nieuwe makers naartoe gaan om zich te laten inspireren en waar ze kunnen experimenteren. Het project loopt tot eind 2018, hoewel de organisatie hoopt dat het langer zal doorlopen.


Views

300+

Witte Huis en Trump verliezen rechtszaak van CNN

Jim Acosta/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

58 MIN

CNN-verslaggever Jim Acosta mag in de toekomst gewoon weer de persmomenten van het Witte Huis bijwonen. Met die beslissing heeft een Amerikaanse recht de actie van het Witte Huis teruggedraaid.

Vorige week werd de perspas voor het Witte Huis van Acosta afgenomen nadat hij op 'ongeoorloofde wijze' had gereageerd toen de stagiaire van het Witte Huis hem de microfoon had willen afpakken. Later veranderde de verklaring. Zo zou hij andere journalisten hinderen in hun werk door eindeloos het woord te voeren.

Persvrijheid


Views

80

Rutte roept ouders op: Ga gewoon naar Sint-intocht

Mark Rutte/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

1 UUR

Ouders moeten vooral gewoon met hun kinderen naar de intocht van Sinterklaas in Zaanstad gaan. Dat is de boodschap die Mark Rutte heeft meegegeven tijdens zijn wekelijkse persconferentie. ,,Over één ding is de hele samenleving het eens: dat we kinderen allemaal de magie van het sinterklaasfeest gunnen", zo stelde de premier.

Rutte geeft aan begrip te hebben voor de emoties die het losmaakt. ,,Maar het is zaak die discussie kalm, waardig en respectvol te voeren en je op passende momenten in te houden." Hij stelt voor om de discussie te voeren ,,in de 49 weken dat Sinterklaas niet in het land is."

Grapperhaus


Views

200+

De ROG Phone: daarmee kun je zélfs… bellen

Camera videoDe ROG Phone: daarmee kun je zélfs… bellen

Langverwacht onder de mobil gamers: de ROG Phone.

In samenwerking met ASUS

GISTEREN

Gamen op het mobieltje neemt zo’n grote vlucht, dat sterke smartphones meer dan nodig zijn. Nu is daar de ROG Phone op de markt, waarvan een test vanmiddag live op Metro's Facebook te zien is (zie onderaan).

In Azië weten ze al helemaal niet anders meer: als er een online game wordt gespeeld, gebeurt dat vooral op de smartphone. Maar ook in Nederland weten we het inmiddels: die persoon in de trein die, na het lezen van z’n dagelijkse Metro uiteraard, met z’n duimen vingervlug z’n mobieltje bedient, speelt een game. Onderzoeken lieten onlangs zien dat mobiel gamen op nummer drie staat als het om online activiteiten gaat. Video’s kijken en zoeken naar informatie over muziek, entertainment en vrije tijd, doen we nog net iets meer. Maar: mobiel gamen is hot.

De ROG Phone: daarmee kun je zélfs… bellen

Views

1k+

Toilet in de trein: luxe of mensenrecht?

Als het aan belangenorganisatie Pleeback ligt moet elke trein voorzien zijn van een toilet. Foto: ANP

Foto van 'Lisa Vermeij'

2 UUR

,,Alle treinen, landelijk en regionaal moeten voorzien zijn van een toilet”, dat is wat belangenorganisatie Pleeback (voorheen Treinenmettoiletten) eist. De belangenorganisatie heeft een klacht ingediend bij het college voor Rechten van de Mens wegens discriminatie van mensen met blaas- en darmproblemen, zieke en oudere reizigers, zwangere vrouwen en mensen die chronisch ziek zijn.

Iedereen heeft recht op een toilet

Initiatiefneemster Greetje van Amstel voert al jaren actie en legt uit dat de eis vooral geldt voor regionale vervoerders en sommige sprinters van de NS. ,,Met name in de provincie Zuid-Holland en Gelderland ontbreekt er bij regionale treinen een toilet. Voor een hele grote groep mensen is het vervelend dat er geen wc aanwezig is, want zij zijn daardoor gehinderd om met de trein te reizen. Belachelijk, want een ieder mens heeft recht op sanitaire voorzieningen.” De initiatiefneemster verwacht eind deze week of volgende week een uitspraak van het College. En het liefst ziet Van Amstel ook nog op elk station een toilet terug, want dat is nu ook niet het geval.


Views

100+

Chauffeur krijgt energie van betekenisvol werk

Camera videoChauffeur krijgt energie van betekenisvol werk

Jeroen: Ik kom met energie thuis en ben trots op het mooie en belangrijke werk dat ik heb gedaan.

In samenwerking met Olympia Nederland

12 NOV 2018

Jeroen (38) is vrachtwagenchauffeur via Olympia en gaat genietend over de wegen. Waarom is zijn energie toegenomen, waar is hij trots op en hoe betekenisvol is zijn werk?

„Tien jaar lang was ik steigerbouwer. Er was veel vraag naar vrachtwagenchauffeurs en ik kom uit een familie in de transport, dus ik dacht: waarom niet? Nu rijd ik voor een groot bouwbedrijf.”

Chauffeur krijgt energie van betekenisvol werk

Views

2k+

Vrouw krijgt bon voor verspreiden 'lieve briefjes'

Nederland weer een stukje veiliger geworden©ANP

Foto van 'Jelmer Visser'

2 UUR

Het moest een stukje positiviteit in het leven van de Groningers brengen. Op de Oude Markt hadden zich een aantal als omaatjes verklede dames verzameld om mensen aan te moedigen lieve briefjes naar elkaar te sturen.

Dit was tegen het zere been van de plaatselijke handhaving, zij slingerden initiatiefneemster Ingrid Koetzier op de bon. De vrouw had niet de juiste vergunning om meer dan 10.000 blanco kaarten waar mensen een positieve boodschap voor een ander op konden achterlaten, zo meldt het RTV Noord.


Views

400+

18-jarige jongen doodgeschoten door politie

18-jarige jongen doodgeschoten door politie

Er zitten nog twee verdachten vast / ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

3 UUR

De jongen die begin oktober overleed in het ziekenhuis in Zoetermeer, is geraakt door een politiekogel en aan die gevolgen overleden. Dat blijkt uit onderzoek van de Rijksrecherche.

Vuurwapen

De 18-jarige werd in Delft bij een coffeeshop neergeschoten. Agenten wilden hem en een andere verdachte aanhouden, omdat ze met een „op een vuurwapen gelijkend voorwerp" voor een coffeeshop hadden gestaan. De jongen vluchtte en werd neergeschoten. Later werd in Zoetermeer een 18-jarige jongen gewond voor het ziekenhuis gelegd, het blijkt nu om dezelfde jongen te gaan.


Views

1k+

Tot eind november 'Siberische kou' in Nederland

Krijgen we sneeuwballengevechten in november? ©ANP

Foto van 'Jelmer Visser'

VANDAAG, 14:45

De temperaturen in Nederland zijn al aan het dalen de afgelopen dagen, in de nacht van donderdag op vrijdag vroor het al een graad of drie in het oosten van het land. Deze kou is nog maar het begin.

Volgende week meldt de winter zich pas echt in ons land, zo wordt er sneeuw voorspeld en zal de temperatuur zelfs overdag nog maar nauwelijks boven het vriespunt komen. Meteorologen voorspellen dat er een grote kans bestaat dat deze kou uit Siberië wel eens tot het einde van de maand kan blijven.


Views

3k+

Baby overlijdt na onwel te zijn geworden in opvang

De baby was pas vier maanden oud. Afbeelding ter illustratie. ©Unsplash

Foto van 'Metro'

VANDAAG, 14:00

Een baby van pas vier maanden oud is dinsdag overleden nadat hij in een kinderopvang onwel was geworden.

Te laat

Tot grote schrik van medewerkers van een kinderopvang in Harderwijk stopte de baby dinsdagochtend ineens met ademen, meldt het AD. De medewerkers probeerden de baby nog te reanimeren en politie, een ambulance en een traumahelikopter waren snel ter plaatse. De baby werd met spoed naar het ziekenhuis gebracht. Achteraf hoorden de medewerkers van de kinderopvang dat de baby was overleden.


Views

300+

Meer vierdaagse lesweken op scholen in Nederland

Meer vierdaagse lesweken op scholen in Nederland

De vierdaagse lesweek zou een manier zijn om het lerarentekort 'op te lossen' / ANP

Foto van 'metronieuws'

VANDAAG, 13:32

Na een scholenkoepel in Zaandam heeft ook een school in Geleen aangekondigd per direct vierdaagse lesweken te gaan handhaven. Dit in verband met het gebrek aan onderwijzers.

Volgens de Algemene Onderwijsbond (AOb) geldt de ingekorte lesweek alleen voor leerlingen van groep zeven en acht. Het gaat om een school voor speciaal basisonderwijs, genaamd De Blinker.

Begrip


Views

200+

Webcamafperser Aydin C. wil nog steeds niet bekennen

Aydin C. en zijn advocaat in het gerechtshof van Amsterdam. ©ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

VANDAAG, 12:50

Aydin C., de man die digitaal tientallen jonge meisjes zou hebben opgelicht en afgeperst, gaat ook in Canada geen schuld bekennen. Daar wordt hij berecht voor de afpersing van Amanda Todd, een 15-jarig meisje dat in 2012 na jaren van digitale stalking zelfmoord pleegde.

'Plea agreement'

Volgens de advocaat van C., Robert Malewicz, is C. „vastberaden" in Canada zich tegen de beschuldigingen te verweren en geen zogenaamd 'plea agreement' te sluiten. In ruil voor het bekennen van de afpersing zou C. een lagere straf kunnen krijgen. „Het standpunt dat hij onschuldig is, gaat hij ook daar naar voren brengen", zei de advocaat vrijdag voor het gerechtshof in Amsterdam.


Views

300+

Frankrijk gaat import palmolie en soja verbieden

Ontbossing op Sumatra om plaats te maken voor landbouw ©GettyImages

Foto van 'Jelmer Visser'

VANDAAG, 12:20

Het Franse ministerie van Leefmilieu gaat de import op alle producten die te maken hebben met ontbossing van het tropisch regenwoud voor 2030 in de ban doen. Frankrijk moedigt de Europese Unie aan om een soortgelijk verbod te initiëren.

Zij menen dat de Europese Unie zijn verantwoordelijkheid moet nemen en als een blok nee moet zeggen tegen de import van producten als palmolie, soja, cacao en rundvlees uit Latijns-Amerika.


Views

600+

Dag van worstenbroodman Bart

Bart Houben is worstenbroodondernemer

Foto van 'Iris Hermans'

VANDAAG, 11:23

Het is vrijdag Dag van de Ondernemer georganiseerd door MKB-Nederland en ook worstenbroodondernemer Bart Houben wordt in het zonnetje gezet. Een beetje rebelsheid hoort bij een ondernemer, ,,je moet altijd die grenzen willen opzoeken om je zo te blijven onderscheiden.”

Vega en halal

Op Dag van de Ondernemer komt hun Commissaris van de Koningin worstenbroodjes bij hem maken, ,,een bijzondere dag wel, hoor.” Brabander Bart Houben is eigenaar van Houben Worstenbrood aan de rand van Eindhoven, waar de Brabantse lekkernij in verschillende verschijningsvormen te vinden is. Zo is er de traditionele met varkensvlees (hun bestseller), een sportvariant met veel eiwitten, een vega en halal. En dan zijn er ook nog de ‘Mienekes’, vernoemd naar zijn oma: de worstenbroodjes XS dus en dat het ‘lekker Brabants’ klinkt, is natuurlijk mooi meegenomen.


Views

300+

Boer uit Werkhoven al vier keer door brand getroffen

©ANP

Foto van 'Merel Driessen'

VANDAAG, 11:15

Een boer uit het Utrechtse Werkhoven is donderdag op vrijdagnacht voor de vierde keer in zeer korte tijd door een brand getroffen. Een schuur aan de woning van de boer ging in vlammen op. De man denkt dat de branden worden aangestoken in verband met zijn geaardheid of een zakelijk geschil.

Vier branden in vier weken

Het is de vierde brand die Gert Snitselaar treft in nog geen maand tijd. Op 25 oktober stonden de hooibalen in zijn schuur in brand, hij kon het leven van zijn dieren nog net op tijd redden. Maar twee dagen later was het alsnog raak: enkele koeien vonden de dood doordat er opnieuw brand was in dezelfde loods als eerder die week.


Views

500+

Kans op honderden doden in bosbranden Californië

Kans op honderden doden bij bosbranden Californië

Er worden nog meer dan 600 mensen vermist / ANP

Foto van 'metronieuws'

VANDAAG, 10:25

Het aantal vermisten bij de bosbranden in Californië is opgelopen tot 630. Zeker 63 mensen zijn om het leven gekomen. De branden zijn de meest dodelijke en meest verwoestende in de geschiedenis van Amerikaanse staat.

Er waait al dagen een harde wind, waardoor de vlammen zich enorm snel verspreiden. Het landschap is ook uitgedroogd en erg vatbaar voor vuur. De twee grootste brandhaarden hebben in een week tijd al zo'n 970 vierkante kilometer aan land verwoest, dat is een gebied ter grootte van de Flevopolder.


Views

500+

IJsland gaat pizza Hawaii niet verbieden

IJslandse fans kunnen opgelucht ademhalen ©Colourbox

Foto van 'Jelmer Visser'

VANDAAG, 10:24

De IJslandse president Gudni Johannesson is geen fan van pizza met ananas. Sterker nog; vorig jaar pleitte hij voor een landelijk verbod op deze tropische vrucht in combinatie met pizza.

Toch bleken zijn woorden iets te voorbarig te zijn geweest. Johannesson geeft nu toe dat deze uitspraak niet al te serieus genomen moet worden en dat hij te ver ging.

Johannesson is geen fan van ananas op pizza ©ANP


Views

800+

'Lichaam Corrie van der Valk na 17 jaar gevonden'

De villa waar Corrie en Nico woonden. ©ANP

Foto van 'Metro'

VANDAAG, 09:46

Ruim zeventien jaar was ze vermist, maar nu is het mysterie rondom haar verdwijning dan eindelijk opgelost. Het lichaam van Corrie van der Valk zou zijn aangetroffen in een graf in België.

Al die tijd dood

Corrie was een afstammeling van de befaamde horeca-familie Van der Valk. Sinds 2001 werd ze vermist. Na zeventien jaar spoorloos verdwenen te zijn, zou nu eindelijk het mysterie zijn opgelost. De Telegraaf meldt dat de recherche de familie Van der Valk geïnformeerd heeft.


Views

1k+

Kunnen peuters 'm de pan uit stressen?

Kunnen peuters 'm de pan uit stressen?

Peuters ervaren wel degelijks stress, maar een andere vorm dan wij / ANP

Foto van 'Anne Kersten'

VANDAAG, 08:35

„En liefje, hoe heb je het gehad op de peuterspeelzaal?” “Ja het was zwaar, ik stress ‘m echt de pan uit.” Kun je het je voorstellen, peuters met stress? Toch is het echt zo.

Burn-out

Adviseurs van het Nederlands Centrum Jeugdgezondheid (NCJ) luiden de noodklok over peuterstress. Volgens hen is er een verband tussen chronische stress in de eerste duizend dagen van een kind en klachten op latere (volwassen) leeftijd. NCJ-adviseur Yvonne Vanneste vertelt dat uit literatuuronderzoek blijkt dat aandoeningen als hart- en vaatziekten of obesitas een gevolg kunnen zijn van chronische stress in de kindertijd. Ook de huidige vloedgolf aan studenten burn-outs kan gerelateerd zijn aan langdurig stressvolle situaties in de jongste jaren.


Views

500+

Nieuwe NS-dienstregeling vooral fijn voor Randstad

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

VANDAAG, 08:00

Meer dan honderd nieuwe sprinters, betere verbindingen tussen Amsterdam en Rotterdam, dagelijks twee Thalyssen naar Disneyland, maar Dordrecht uitgekleed als intercitystation. Vooral de Randstad lijkt te profiteren van de nieuwe dienstregeling van NS.

Nieuwe sprinters

De NS presenteert vrijdag het nieuwe rooster voor 2019, dat zondag 9 december van start gaat, schrijft het AD. De bovengenoemde veranderingen lijken misschien grote impact te hebben, maar volgens de spoorwegen verandert er voor 98 procent van de reizigers niks tot vrijwel niks.


Views

400+