Amsterdam

Deze bugboys zijn klaar voor insectenrevolutie!

Wat een snoepjes in de insectenbar... Bugboys Wilbert, Freek, Yannick en Jesper hebben er zin in / Femmy Weijs

Foto van 'Iris Hermans'

8 MEI 2017

Vier vrienden starten eerste pop-up insectenbar van Europa, pal tegenover Artis. „Vlees van de toekomst begint hier en nu!”

Kom je, Freek?

De afgelopen maanden deden ze twee om twee alle voorbereidingen als Team Insect en Team Candy, vanaf nu zijn ze met vier jongens sterk Sweets & Insects. Wilbert Kannekens, Yannick Bakker, Jesper Doorenbosch en Freek Martens staan in hun pop-up waar elke Amsterdammer de komende zes weken aan zijn insecten- en snoeptrekken kan komen, zeven dagen per week. Freek Vonk is in elk geval meer dan welkom. Een mooie vent, vinden ze hem, „hij heeft vast nog wel wat leuke insectenweetjes.”

Je blijft er van eten: wormpjes, krekels en sprinkhanen in overvloed. Zonder kop en pootjes, eet net wat lekkerder.

Enthousiast

De bugboys, allemaal rond de 23, hebben overduidelijk zin in hun grote kleine beestjesavontuur en praten enthousiast door elkaar heen. Hier koop je een puntzak knapperige wormpjes voor een euro of vier en vind je snoep uit grootmoeders tijd. Of zoete insectenverleidingen: truffellolly’s met buffaloworm en sprinkhaanbrownies, „spannende bite gegarandeerd.”

Dikke vrienden

Ze kennen elkaar van Inter College Business School, de particuliere opleiding voor ondernemende studenten en in het kader van een project, besloten ze de krachten te bundelen. Van studiegenoten naar dikke vrienden: insecten en snoepgoed verbroederen nu eenmaal. Ze hebben heus weleens mot gehad, maar elkaar in de haren vliegen, dat is nog niet gebeurd. „Daar zitten we te veel voor op een lijn.”

Vogelspin en hommel

Wilbert liep stage bij Proti-Farm, nu hun leverancier van de duurzame insecten, at ooit in Azië een heel scala aan kleine diertjes en ook een vogelspin. Nee, die smaakte niet naar kip, lacht hij, „maar precies naar hoe je zou verwachten dat een vogelspin smaakt.” Harig en ‘poterig’ en hij likt zijn lippen weer af nu hij eraan terugdenkt, „lekker krokant.” Yannicks lievelingsinsect is een hommel. „Zo lief zien ze eruit, met dat mooie donzige geelzwarte vachtje van ze…” Kunnen we die ook op de menukaart verwachten? De hoofden worden geschud, en ook geen muggen, torren of wespen. „Die kun je dan wel in Azië eten, maar wij hebben alleen maar insecten die echt gezond en lekker zijn en niet alleen maar leuk zijn om een keertje te proberen.”

Yannick en zijn geliefde lamp die met een beetje fantasie wel op een hommel lijkt

Knop om

De jonge ondernemers geloven dat Amsterdam klaar is voor de insectenrevolutie, al hebben de veelal veelpoters nog niet het meest smakelijke imago. Maar ach, „mensen zijn ook visseneitjes, oesters en garnalen gaan eten. Die zien er in eerste instantie ook niet megalekker uit, maar zijn echte delicatessen geworden!” Idealiter zou er bijvoorbeeld een ‘donderdag, insectendag’ ontstaan. Krekels in plaats van biefstuk, geen varken maar worm op je bord. Het zou in elk geval goed nieuws voor het milieu betekenen. „Wist je dat koeienscheten superslecht zijn?” grinniken ze. Die zitten vol methaan en leiden tot veel CO2-uitstoot. Krekel-, worm- en sprinkhaanwindjes zijn niet schadelijk, „en insecten zijn ook hartstikke gezond”, zo promoten ze hun kleine waren. „Het zijn dikke proteïnebommetjes.”

In de guac

Zelf zijn ze er intussen ook helemaal verslingerd. De een doet de buffalowormpjes door zijn yoghurt, de ander strooit ongezouten sprinkhanen door de salade of in de guacamole („echt een aanrader”), de andere twee snacken de krekels met BBQ-smaak bij een biertje. Of wijn, „we hebben de twee Italiaanse broers van Sagra Food & Wine gevraagd om een wijntje bij onze snacks te zoeken.” En dat is gelukt, getuige de flessen in de winkel: „de rood is echt top bij de paprika sprinkhaantjes.”

Jesper en een insectenlolly

In de buurt

Samenwerkingen met de buurt zien ze helemaal zitten. Zo heeft BORRL Kitchen, het café ernaast waar ze regelmatig afpilsen na een drukke dag, binnenkort misschien wel insecten als borrelhapje op de kaart. De pop-up locatie is perfect: pal tegenover Artis. „Daar kunnen mensen alles leren over insecten en bij ons kun je ze vervolgens eten.” Ze verheugen zich al op de wachtrijen voor de dierentuin. Knipogend: „dan mag Yannick in zijn hommelpak rondgaan met insecten!” De hommelliefhebber haalt zijn schouders op, „ik doe het zo, hoor.”

Met man en macht hebben ze hun insectenbar aangekleed en alles wat je hier binnen ziet, is te koop. 

Insectendromen

De vier insectenbaasjes hebben vertrouwen in hun winkel die er zowel gelikt als gelukt uitziet en hopen dat ze na deze zes weken verder kunnen. Met de mond vol wormpjes -„je blijft er van eten…”-, droomt het kwartet weg. „Wie weet wordt Sweets & Insects wel een hele keten, dat zou toch echt beestachtig goed zijn?”


Amsterdam: Vanaf 2030 geen benzine- of dieselauto's

Amsterdam/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

2 MEI 2019

Amsterdam wil in 2030 geen vervuilende benzine- en dieselauto’s meer in de stad hebben. Ook komen er meer milieuzones in de stad, zodat de inwoners schonere lucht kunnen inademen. Wethouder Sharon Dijksma (Verkeer en Luchtkwaliteit) heeft dat donderdag bekendgemaakt.

Subsidies en overgangsregelingen moeten autobezitters helpen afstand te doen van hun benzine- en dieselauto’s en over te stappen op elektrisch vervoer. „Na roken, slecht eten en weinig bewegen is vieze lucht het vierde grootste gezondheidsrisico voor de Amsterdammer. Amsterdammers leven gemiddeld een jaar korter door vieze lucht. We gaan er alles aan doen om die situatie te verbeteren”, aldus Dijksma.

Binnen de A10


24/7 films kijken bij Pathé Arena in Amsterdam

Vanaf dit weekend kun je 24/7 uur lang films kijken bij Pathé Arena in Amsterdam Foto: ANP

Foto van 'Lisa Vermeij'

24 APR 2019

Zin om na middernacht nog naar de bioscoop te gaan? Vanaf dit weekend kan het. De vestiging van Pathé bij de Johan Cruijff ArenA blijft in het weekend van Koningsdag voor het eerst de hele nacht open. De pilot in Amsterdam loopt tot en met zaterdag 20 juli.

In 2018 deed het filmbedrijf al een proef met de bioscoop op het Schouwburgplein in Rotterdam. Vanaf 27 april kun je dus ook in Amsterdam de hele nacht door naar de film. Naast het reguliere aanbod zullen er ook specials en oude films worden vertoond.

Weekenden


Fietser tijdens avondspits uit Coentunnel gehaald

Coentunnel Amsterdam. Foto: ANP

Foto van 'Metro'

11 APR 2019

De politie in Amsterdam kreeg donderdag tijdens de avondspits een vreemd verzoek. Ze hebben een fietser uit de Coentunnel moeten halen, dat meldt Rijkswaterstaat op Twitter.

De tunnel moest tijdelijk even dicht en daardoor ontstond er een extra lange file. Hoe de fietser in de tunnel terecht is gekomen, is nog niet precies duidelijk. Het is trouwens niet de eerste keer dat er een fietser in de tunnel fietst die bedoeld is voor auto's en andere zwaardere voertuigen.


Scooteraso's misdragen zich in Amsterdam

Scooteraso's misdragen zich in Amsterdam

Ter illustratie. / Pexels

Foto van 'Metro en ANP'

6 APR 2019

Groepjes scooterrijders hebben zaterdag in Amsterdam flink de orde verstoord. Rond 15 uur verzamelden zich zo'n vijftig scooterrijders op het Mercatorplein in Amsterdam-West. Vervolgens deelden ze zich op in kleinere groepen en misdroegen zich op allerlei manieren in zowel West als het centrum.

Flessen gooien

Zo reden ze op de busbaan, gooiden ze met flesjes naar voorbijgangers, bekladden ze met spuitbussen verkeersborden en reden ze door voetgangersgebied. Zes rijders zijn aangehouden en hun scooters zijn in beslag genomen, zegt een woordvoerder van de Amsterdamse politie naar aanleiding van een bericht van AT5. Op een video van de zender is te zien dat een aantal jongens met Turkse vlaggen lopen.


5D-seksbios keert terug op de Amsterdamse Wallen

Uitgaanspubliek op de Amsterdamse Wallen. Foto: ANP

Foto van 'Metro'

27 MRT 2019

Het is een comeback van een uitstervend fenomeen: de seksbioscoop. Vrijdag wordt er een 5D bioscoop geopend op de Amsterdamse wallen. Naast vijfdimensionale films biedt de bios ook nog bewegende stoelen en speciale effecten als rook, water en geur.

Kim Holland heeft een film gemaakt

De nieuwe bioscoop 5D Porn is een initiatief van Wallenondernemers. Kim Holland, pornoactrice en -producent, heeft een korte film gemaakt die zes keer per uur te zien zal zijn. „Het heeft nogal wat voeten in de aarde gehad," zegt ze aan Het Parool. „Een 5D-film is nieuw voor ons."


'Bizar wat nu gaande is!'

Krokusjes al vol in bloei

Foto van 'Iris Hermans'

19 FEB 2019

Vlinders fladderen rond, padden gaan ‘extreem vroeg’ op pad, wespenkoninginnen paraderen al in de lucht: de lente lijkt aan. Lekker voor jou, mits je geen hooikoorts hebt, minder voor de dagpauwoog en grutto.

Vinkenslag

„Bizar wat nu gaande is!” Bioloog Arnold van Vliet heeft evenals vele andere Nederlanders toch wel de lente in zijn bol, maar een beetje gek voelt het wel. „Alles wat je nu om je heen ziet gebeuren, strookt eigenlijk niet met de tijd van het jaar. Het is nog maar midden februari en de krokusjes staan al in bloei, de bijen komen stuifmeel halen, de hommel- en wespenkoninginnen zijn al gespot.” Hij heeft nog niet alles met eigen ogen gezien, maar op Natuurkalender.nl wordt nauwkeurig bijgehouden wat allemaal groeit, bloeit en rondvliegt. ,,Kun je zelf dus ook doen hè”, moedigt hij aan, „als je de vinkenslag hoort bijvoorbeeld, of het klein hoefblad in bloei ziet.”


Eenzame Amsterdammers speeddaten in tram

In de versierde tram heerste een gezellige sfeer. / Remko de Waal | ANP

Foto van 'Metro'

10 FEB 2019

Een aantal Amsterdammers had zondag een wel heel bijzondere locatie voor een speeddate. De Amsterdammers kregen in een tram van openbaarvervoersbedrijf GVB de kans op elkaar beter te leren kennen.

De met rood en witte ballonnen versierde tram reed zondag kriskras door een regenachtig Amsterdam heen. Gastvrouw van het speeddate-evenement was Angela Groothuizen.


Traineeships: springplank naar mooie toekomst

de talenten van Hieroo Amsterdam: Seffie van Helden, Judith Stuij, Rooske Last, Simone Neuvel, Dieke Janssen, Sebastiaan van de Kasteele

Foto van 'Iris Hermans'

28 JAN 2019

Traineeships betekenen voor veel starters een springplank naar een mooie toekomst. Metro nam een kijkje achter de schermen, of tijdens de lunch van de trainingsdag bij Hieroo, waar trainees talenten worden genoemd.

Opwarmen

Ze hebben net twintig minuten buiten gelopen, waarbij ze als opdracht meekregen: wat gebeurt met je aandacht als je alleen bent? Want het is best intensief, zo’n trainingsdag met z’n allen, goed om dan weer even ‘in het hier en nu te komen voor jezelf’. Om daarna weer met z’n allen op te warmen.


Haarwinkel voor kroes-en krulhaar geopend in A'dam

Onderneemster Cherlane Meijnaar opende deze week Melanin Beauty Cosmetics: een haarwinkel speciaal voor afro, -kroes en krullend haar, in het Centraal Station.

Foto van 'Lisa Vermeij'

24 JAN 2019

Heb je blond, rood, geverfd, vet of dun haar? Dan kun je al je favoriete haar producten vaak gewoon bij de gemiddelde drogisterij kopen. Maar heb je krullend of kroeshaar dan is het een stuk lastiger om de juiste haarverzorging te vinden. Onderneemster Cherlane Meijnaar opende deze week Melanin Beauty Cosmetics: een haarwinkel speciaal voor afro, -kroes en krullend haar, in het Centraal Station (Stationsplein 31). ,,Voor elk haartype hebben we haarproducten: van glad haar tot golvend, krullen, kroezend. Het zijn producten waar mensen voorheen voor naar de toko moesten.“

‘Niet even snel de Etos in rennen’

Het assortiment van haarverzorgingsproducten is bij de meeste supermarkten en drogisterijen vooral gericht op Europees haar, maar vrouwen met afro, kroes of golvend haar kunnen vaak niet de juiste spullen vinden in deze winkels. ,,De gekleurde vrouw besteedt soms wel vier keer zoveel geld aan haarproducten, maar daarvoor moeten zij wel de hele stad door reizen. In Amsterdam moeten ze bijvoorbeeld naar Amsterdam Zuid-Oost of Oost reizen. Ze kunnen niet even snel de Douglas of de Etos in rennen,” zegt Cherlane, oprichtster van Melanin Beauty Cosmetics. De winkel biedt een groot assortiment aan bijna alleen maar veganistische haarproducten. ,,We hebben spullen voor alle haartypen: glad, kroes, golvend, krul, maar ook producten die je krullen juist activeren of ervoor zorgen dat je krullen meer naar voren komen. Deze producten kun je doorgaans niet kopen bij de Etos.”


Ombudsman: Amsterdam wordt soort 'urban jungle'

Ombudsman: Amsterdam wordt soort 'urban jungle'

Uitgaanspubliek en politie in Amsterdam. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

13 JAN 2019

Bewoners van de Amsterdamse binnenstad voelen zich volgens gemeentelijk ombudsman Arre Zuurmond vaak niet gehoord in hun klachten, terwijl ze wel vaak gelijk hebben. Zuurmond schrijft dat in een conceptrapport over de forse overlast en andere problemen in het centrum van de hoofdstad, na een maandenlang eigen onderzoek op de Wallen.

Urban Jungle

Zuurmond constateerde tijdens zijn onderzoek al dat het centrum 's nachts in een soort wetteloze „urban jungle" verandert. In zijn rapport draagt hij mogelijke oplossingen aan om bijvoorbeeld de drukte, overlast, vervuiling en criminaliteit tegen te gaan. Hij pleit er onder meer voor om in te zetten op „innovatieve" oplossingen.


30 lolbroeken doen broek uit in Metro Amsterdam

30 lolbroeken doen broek uit in Metro Amsterdam

30 lolbroeken in Amsterdam vonden het tijd voor iets grappigs en besloten daarom tegelijkertijd in de Metro hun broek uit te doen. / Pixabay

Foto van 'Metro'

13 JAN 2019

De winterdagen zijn voor veel mensen niet bepaald de vrolijkste tijd van het jaar. Daarom vonden zo'n dertig mensen het tijd voor wat humor. Zij besloten middenin de Amsterdamse metro allemaal tegelijkertijd hun broek uit te doen.

Deze bijzondere metrorit wordt de No Pants Subway Ride genoemd. Hij is vandaag in verschillende steden gehouden, zoals Berlijn en New York, maar Amsterdam had de primeur. Om precies 15.00 uur stonden dertig passagiers bij halte Vijzelgracht letterlijk in hun hemdje.


Halsema: 'Er komt geen boerkaverbod in Amsterdam'

Foto: ANP

Foto van 'Bregje Simons'

24 NOV 2018

Er komt geen zogenoemd 'boerkaverbod' in Amsterdam. Dat zei de Amsterdamse burgemeester Femke Halsema vrijdagavond tijdens een bijeenkomst over in Slotervaart waar ze in gesprek ging met bewoners.

Daarmee staat ze lijnrecht tegenover de Staten-Generaal: zowel de Eerste als de Tweede kamer heeft namelijk voor een beperkt boerkaverbod gestemd. Dat verbod moet voorkomen dat er nog gezichtsbedekkende kleding mag worden gedragen in het openbaar vervoer, ziekenhuizen, overheidsgebouwen en het onderwijs; op straat wordt de boerka niet verboden.

Er wordt door minister Ollongren nog overleg gepleegd voor de wet ingaat, maar voor Halsema staat het besluit al vast: „Amsterdam gaat aan dit verbod geen gevolg geven." Ze zegt niet te willen dat vrouwen uit de tram worden gehaald omdat ze een nikab dragen.


Amsterdamse Museumnacht weer een groot succes

Foto: Rijksmuseum tijdens Museumnacht/Twitter: Bryan te Beeke

Foto van 'Bregje Simons'

4 NOV 2018

De Amsterdamse Museumnacht heeft een vooropstaand doel: jongeren en musea weer dichter bij elkaar brengen. Elk jaar staat de Museumnacht in het teken van jongeren naar musea trekken door ze op te fleuren met onder meer muziek, mode, theater. En dat is aardig gelukt, laat een woordvoerder weten. Er zijn zo'n 32.000 bezoekers op af gekomen, daarvan was bijna een derde jonger dan 25 jaar.

Negentiende editie

Het was de negentiende editie van Museumnacht Amsterdam, waarbij op 56 locaties de deuren vannacht tot 2.00 uur open bleven voor kunst en cultuur. Sinds zaterdagavond 19.00 uur konden bezoekers op verschillende plekken in de hoofdstad terecht. Zo veranderde het Rijksmuseum in een 'bruine kroeg' met smartlappen-karaoke en een optreden van Roxeanne Hazes. In de Fatih Moskee beantwoordde de imam vragen. Bezoekers van de NDSM-werf konden hun eigen seks-speeltjes in elkaar knutselen. Ook The Black Archives deed mee aan de Museumnacht dit jaar, dat is de eerste keer dat het museum waar de zwarte geschiedenis centraal staat, meedoet aan de jaarlijkse Museumnacht. „Die stond helemaal vol”, aldus de zegsman. Ook de NDSM-werf „deed het heel erg goed” en alles is verder goed verlopen.


Dierentuin Artis streeft naar vleesvrije restaurants

De dierentuin wil meer de nadruk leggen op de relatie tussen mens en natuur. Foto: ANP

Foto van 'Lisa Vermeij'

23 OKT 2018

De Amsterdamse dierentuin Artis wil de komende tien jaar een internationale voorloper worden op het terrein van dierenwelzijn, natuurbehoud en duurzaamheid. De dierentuin wil meer de nadruk leggen op de relatie tussen mens en natuur.

Dierenverblijven moeten ook beter

Volgens Het Parool ligt er zo'n 160 miljoen euro klaar om de plannen waar te maken. Een groot gedeelte van dit bedrag zal worden ingezet om de verblijven van de dieren te verbeteren. Eerder werden de verblijven voor de olifanten en jaguars al onder handen genomen. Bij het nieuwe plan ligt de nadruk op de de verblijven van de uilen, zeeleeuwen en gorilla's.


Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Foto van 'Julia Onclin'

12 OKT 2018

Languit liggen op de M, samen zitten in de D en staan op de T die zo hoog is dat je er niet meer af durft. Als jij nog met de rood-witte ‘I Amsterdam’-letters op de foto wilt, moet je snel een dagje Amsterdam plannen. De gemeente wil de befaamde letters namelijk binnenkort weghalen. De letters zouden te veel symbool staan voor de keerzijde van het groeiende aantal toeristen in onze hoofdstad. Metro ging naar het Museumplein en vroeg onwetende toeristen naar hun mening over het besluit.

Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Ewa: 'Je wil niet dat de lokale bevolking verdrongen wordt'

Ewa uit Polen


Vier doden bij mogelijk gezinsdrama Amsterdam

De politie doet onderzoek na een schietpartij in een woning aan de Herculesstraat in Amsterdam, waarbij vier doden zijn aangetroffen. Foto: ANP

Foto van 'Metro en ANP'

1 OKT 2018

De politie in Amsterdam heeft na een schietpartij in een woning aan de Herculesstraat in de Stadionbuurt vier doden aangetroffen. De slachtoffers maakten allemaal deel uit van één familie.

De slachtoffers zijn twee vrouwen, een man en een vijfjarig meisje. De politie vermoedt dat de man de drie anderen om het leven heeft gebracht en daarna zelfmoord heeft gepleegd.


'De sfeer is die van de Tweede Wereldoorlog'

De Amsterdamse grachten/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

15 SEP 2018

Geschokt was een Amsterdamse door wat ze deze week over de grachten zag rijden. Nee, het gaat in dit verhaal niet om een bierfiets met kotsende Engelse toeristen. Het gaat om het studentendispuut Atomos dat met een oorlogsjeep door de straten ging.

Rookbommen

,,Ze rijden in de kennis­makingstijd van het Amsterdamsch Studenten Corps over de grachten en gooien rookbommen. De sfeer is die van de Tweede Wereldoorlog", zo omschrijft de vrouw - die uit angst voor mogelijke represailles niet met haar naam in de krant wil - tegenover Het Parool. ,,Misschien willen ze Soldaat van Oranje nadoen."


Politie Amsterdam op zoek naar billenknijper

Politie Amsterdam op zoek naar billenknijper. / ANP

Foto van 'metronieuws'

5 SEP 2018

De politie in Amsterdam is op zoek naar een man die in een winkel in de hoofdstad meerdere vrouwen in de billen heeft geknepen en onder rokken heeft gefilmd.

Op camerabeelden van de winkel is te zien hoe hij zich voordoet als gewone klant, terwijl hij ondertussen probeert om onopgemerkt de vrouwen te betasten.

Telefoon onder rok


'Jawed S. dacht aanslag Amsterdam niet te overleven'
Likeability of5

'Jawed S. dacht aanslag Amsterdam niet te overleven'

Geert Wilders tijden het eerste vragenuurtje na het zomerreces. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

5 SEP 2018

Terreurverdachte Jawed S. had er rekening mee gehouden dat hij niet zou overleven nadat hij zijn aanslag had gepleegd. „Mijn cliënt lijkt er wel rekening mee te hebben gehouden dat hij zijn actie zelf niet zou overleven, want in zijn woning in Duitsland is een testament gevonden", aldus zijn advocaat Simon van der Woude dinsdag tegen het ANP.

Motief

Reden voor de aanslag was volgens van der Woude dat S. zich diep beledigd voelde door Geert Wilders vanwege een video die hij enige tijd geleden op het internet heeft geplaatst met cartoons over Mohammed en de door hem aangekondigde cartoonwedstrijd.


like
user_8a59b14a49e13fcbfa0eb2a6b2a9f34d28b7eed6_avatar