Amsterdam

Deze bugboys zijn klaar voor insectenrevolutie!

Wat een snoepjes in de insectenbar... Bugboys Wilbert, Freek, Yannick en Jesper hebben er zin in / Femmy Weijs

Foto van 'Iris Hermans'

8 MEI 2017

Vier vrienden starten eerste pop-up insectenbar van Europa, pal tegenover Artis. „Vlees van de toekomst begint hier en nu!”

Kom je, Freek?

De afgelopen maanden deden ze twee om twee alle voorbereidingen als Team Insect en Team Candy, vanaf nu zijn ze met vier jongens sterk Sweets & Insects. Wilbert Kannekens, Yannick Bakker, Jesper Doorenbosch en Freek Martens staan in hun pop-up waar elke Amsterdammer de komende zes weken aan zijn insecten- en snoeptrekken kan komen, zeven dagen per week. Freek Vonk is in elk geval meer dan welkom. Een mooie vent, vinden ze hem, „hij heeft vast nog wel wat leuke insectenweetjes.”

Je blijft er van eten: wormpjes, krekels en sprinkhanen in overvloed. Zonder kop en pootjes, eet net wat lekkerder.

Enthousiast

De bugboys, allemaal rond de 23, hebben overduidelijk zin in hun grote kleine beestjesavontuur en praten enthousiast door elkaar heen. Hier koop je een puntzak knapperige wormpjes voor een euro of vier en vind je snoep uit grootmoeders tijd. Of zoete insectenverleidingen: truffellolly’s met buffaloworm en sprinkhaanbrownies, „spannende bite gegarandeerd.”

Dikke vrienden

Ze kennen elkaar van Inter College Business School, de particuliere opleiding voor ondernemende studenten en in het kader van een project, besloten ze de krachten te bundelen. Van studiegenoten naar dikke vrienden: insecten en snoepgoed verbroederen nu eenmaal. Ze hebben heus weleens mot gehad, maar elkaar in de haren vliegen, dat is nog niet gebeurd. „Daar zitten we te veel voor op een lijn.”

Vogelspin en hommel

Wilbert liep stage bij Proti-Farm, nu hun leverancier van de duurzame insecten, at ooit in Azië een heel scala aan kleine diertjes en ook een vogelspin. Nee, die smaakte niet naar kip, lacht hij, „maar precies naar hoe je zou verwachten dat een vogelspin smaakt.” Harig en ‘poterig’ en hij likt zijn lippen weer af nu hij eraan terugdenkt, „lekker krokant.” Yannicks lievelingsinsect is een hommel. „Zo lief zien ze eruit, met dat mooie donzige geelzwarte vachtje van ze…” Kunnen we die ook op de menukaart verwachten? De hoofden worden geschud, en ook geen muggen, torren of wespen. „Die kun je dan wel in Azië eten, maar wij hebben alleen maar insecten die echt gezond en lekker zijn en niet alleen maar leuk zijn om een keertje te proberen.”

Yannick en zijn geliefde lamp die met een beetje fantasie wel op een hommel lijkt

Knop om

De jonge ondernemers geloven dat Amsterdam klaar is voor de insectenrevolutie, al hebben de veelal veelpoters nog niet het meest smakelijke imago. Maar ach, „mensen zijn ook visseneitjes, oesters en garnalen gaan eten. Die zien er in eerste instantie ook niet megalekker uit, maar zijn echte delicatessen geworden!” Idealiter zou er bijvoorbeeld een ‘donderdag, insectendag’ ontstaan. Krekels in plaats van biefstuk, geen varken maar worm op je bord. Het zou in elk geval goed nieuws voor het milieu betekenen. „Wist je dat koeienscheten superslecht zijn?” grinniken ze. Die zitten vol methaan en leiden tot veel CO2-uitstoot. Krekel-, worm- en sprinkhaanwindjes zijn niet schadelijk, „en insecten zijn ook hartstikke gezond”, zo promoten ze hun kleine waren. „Het zijn dikke proteïnebommetjes.”

In de guac

Zelf zijn ze er intussen ook helemaal verslingerd. De een doet de buffalowormpjes door zijn yoghurt, de ander strooit ongezouten sprinkhanen door de salade of in de guacamole („echt een aanrader”), de andere twee snacken de krekels met BBQ-smaak bij een biertje. Of wijn, „we hebben de twee Italiaanse broers van Sagra Food & Wine gevraagd om een wijntje bij onze snacks te zoeken.” En dat is gelukt, getuige de flessen in de winkel: „de rood is echt top bij de paprika sprinkhaantjes.”

Jesper en een insectenlolly

In de buurt

Samenwerkingen met de buurt zien ze helemaal zitten. Zo heeft BORRL Kitchen, het café ernaast waar ze regelmatig afpilsen na een drukke dag, binnenkort misschien wel insecten als borrelhapje op de kaart. De pop-up locatie is perfect: pal tegenover Artis. „Daar kunnen mensen alles leren over insecten en bij ons kun je ze vervolgens eten.” Ze verheugen zich al op de wachtrijen voor de dierentuin. Knipogend: „dan mag Yannick in zijn hommelpak rondgaan met insecten!” De hommelliefhebber haalt zijn schouders op, „ik doe het zo, hoor.”

Met man en macht hebben ze hun insectenbar aangekleed en alles wat je hier binnen ziet, is te koop. 

Insectendromen

De vier insectenbaasjes hebben vertrouwen in hun winkel die er zowel gelikt als gelukt uitziet en hopen dat ze na deze zes weken verder kunnen. Met de mond vol wormpjes -„je blijft er van eten…”-, droomt het kwartet weg. „Wie weet wordt Sweets & Insects wel een hele keten, dat zou toch echt beestachtig goed zijn?”


Views

600+

Amsterdamse Museumnacht weer een groot succes

Foto: Rijksmuseum tijdens Museumnacht/Twitter: Bryan te Beeke

Foto van 'Bregje Simons'

4 NOV 2018

De Amsterdamse Museumnacht heeft een vooropstaand doel: jongeren en musea weer dichter bij elkaar brengen. Elk jaar staat de Museumnacht in het teken van jongeren naar musea trekken door ze op te fleuren met onder meer muziek, mode, theater. En dat is aardig gelukt, laat een woordvoerder weten. Er zijn zo'n 32.000 bezoekers op af gekomen, daarvan was bijna een derde jonger dan 25 jaar.

Negentiende editie

Het was de negentiende editie van Museumnacht Amsterdam, waarbij op 56 locaties de deuren vannacht tot 2.00 uur open bleven voor kunst en cultuur. Sinds zaterdagavond 19.00 uur konden bezoekers op verschillende plekken in de hoofdstad terecht. Zo veranderde het Rijksmuseum in een 'bruine kroeg' met smartlappen-karaoke en een optreden van Roxeanne Hazes. In de Fatih Moskee beantwoordde de imam vragen. Bezoekers van de NDSM-werf konden hun eigen seks-speeltjes in elkaar knutselen. Ook The Black Archives deed mee aan de Museumnacht dit jaar, dat is de eerste keer dat het museum waar de zwarte geschiedenis centraal staat, meedoet aan de jaarlijkse Museumnacht. „Die stond helemaal vol”, aldus de zegsman. Ook de NDSM-werf „deed het heel erg goed” en alles is verder goed verlopen.


Views

700+

Herfstvakantie Museadeuren open voor de kids
Likeability of 3

Herfstvakantie! Museadeuren open voor de kids

In samenwerking met de Museumvereniging

19 OKT 2018

Zo’n 170 musea met meer dan 400 activiteiten en een thema dat aansluit bij de Kinderboekenweek: vriendschap. Dat is de Museumkidsweek – die tot en met 28 oktober stiekem twee weken duurt – in één zin. De museumdeuren staan tijdens de herfstvakantie dus wagenwijd open voor de kinderen, want zij zijn de museumambassadeurs van de toekomst! Voor wie nog uitjes voor die vakantie wil bedenken: de musea in ons land zijn voor gezinnen met kids op een leuke manier te ontdekken. Metro licht enkele activiteiten uit en een compleet overzicht van musea en ‘wat te doen’ vind je op Museumkidsweek.nl.

1 Een high tech Romein spelen

Rare jongens, die Romeinen, klinkt het vaak in de strips van Asterix & Obelix. Nou, zo raar waren die jongens niet. In de tentoonstelling High Tech Romeinen kunnen de kleintjes zelf ontdekken welke slimme technieken de Romeinen allemaal bedachten. De expo bevat nog veel meer knappe techniek van vroeger tijden en door voorwerpen te zoeken, stickers te plakken en letters te verzamelen kan – hoe spannend – een code worden gekraakt. Wie de Techniekspeurtocht tot een goed einde brengt, krijgt een technisch cadeautje.


sad
user_c0691129cef63d2bc620261552fd65907cc215dd_avatar

Views

4k+

Dierentuin Artis streeft naar vleesvrije restaurants

De dierentuin wil meer de nadruk leggen op de relatie tussen mens en natuur. Foto: ANP

Foto van 'Lisa Vermeij'

23 OKT 2018

De Amsterdamse dierentuin Artis wil de komende tien jaar een internationale voorloper worden op het terrein van dierenwelzijn, natuurbehoud en duurzaamheid. De dierentuin wil meer de nadruk leggen op de relatie tussen mens en natuur.

Dierenverblijven moeten ook beter

Volgens Het Parool ligt er zo'n 160 miljoen euro klaar om de plannen waar te maken. Een groot gedeelte van dit bedrag zal worden ingezet om de verblijven van de dieren te verbeteren. Eerder werden de verblijven voor de olifanten en jaguars al onder handen genomen. Bij het nieuwe plan ligt de nadruk op de de verblijven van de uilen, zeeleeuwen en gorilla's.


Views

800+

Ook pizza’s en mayo kunnen diervriendelijker zijn
Likeability of 5

Ook pizza’s en mayo kunnen diervriendelijker zijn

In samenwerking met de Dierenbescherming

22 OKT 2018

Wie z’n boodschappenmandje vult met pizza’s, hondenvoer, soep en mayonaise waarin eieren zijn verwerkt, zal niet meteen overtuigd van de daken schreeuwen dat hij of zij zo lekker diervriendelijker aan het winkelen is. Maar… dat kan wel degelijk het geval zijn!

Supermarkten bieden namelijk steeds meer producten aan die het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming dragen. Zo hebben mensen die graag diervriendelijker shoppen, meer keuze dan ooit. Om dat nog duidelijker te maken, houdt de Dierenbescherming deze week (22 tot en met 28 oktober) een Beter Leven week.

Ook pizza’s en mayo kunnen diervriendelijker zijn

like
user_b30560760a6da3bd458506e184e5951806c29233_avatar

Views

6k+

Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Foto van 'Julia Onclin'

12 OKT 2018

Languit liggen op de M, samen zitten in de D en staan op de T die zo hoog is dat je er niet meer af durft. Als jij nog met de rood-witte ‘I Amsterdam’-letters op de foto wilt, moet je snel een dagje Amsterdam plannen. De gemeente wil de befaamde letters namelijk binnenkort weghalen. De letters zouden te veel symbool staan voor de keerzijde van het groeiende aantal toeristen in onze hoofdstad. Metro ging naar het Museumplein en vroeg onwetende toeristen naar hun mening over het besluit.

Toeristen snappen weghalen ‘I Amsterdam’ niet

Ewa: 'Je wil niet dat de lokale bevolking verdrongen wordt'

Ewa uit Polen


Views

3k+

Vier doden bij mogelijk gezinsdrama Amsterdam

De politie doet onderzoek na een schietpartij in een woning aan de Herculesstraat in Amsterdam, waarbij vier doden zijn aangetroffen. Foto: ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

1 OKT 2018

De politie in Amsterdam heeft na een schietpartij in een woning aan de Herculesstraat in de Stadionbuurt vier doden aangetroffen. De slachtoffers maakten allemaal deel uit van één familie.

De slachtoffers zijn twee vrouwen, een man en een vijfjarig meisje. De politie vermoedt dat de man de drie anderen om het leven heeft gebracht en daarna zelfmoord heeft gepleegd.


Views

1k+

'De sfeer is die van de Tweede Wereldoorlog'

De Amsterdamse grachten/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

15 SEP 2018

Geschokt was een Amsterdamse door wat ze deze week over de grachten zag rijden. Nee, het gaat in dit verhaal niet om een bierfiets met kotsende Engelse toeristen. Het gaat om het studentendispuut Atomos dat met een oorlogsjeep door de straten ging.

Rookbommen

,,Ze rijden in de kennis­makingstijd van het Amsterdamsch Studenten Corps over de grachten en gooien rookbommen. De sfeer is die van de Tweede Wereldoorlog", zo omschrijft de vrouw - die uit angst voor mogelijke represailles niet met haar naam in de krant wil - tegenover Het Parool. ,,Misschien willen ze Soldaat van Oranje nadoen."


Views

2k+

Politie Amsterdam op zoek naar billenknijper

Politie Amsterdam op zoek naar billenknijper. / ANP

Foto van 'metronieuws'

5 SEP 2018

De politie in Amsterdam is op zoek naar een man die in een winkel in de hoofdstad meerdere vrouwen in de billen heeft geknepen en onder rokken heeft gefilmd.

Op camerabeelden van de winkel is te zien hoe hij zich voordoet als gewone klant, terwijl hij ondertussen probeert om onopgemerkt de vrouwen te betasten.

Telefoon onder rok


Views

3k+

'Jawed S. dacht aanslag Amsterdam niet te overleven'
Likeability of 5

'Jawed S. dacht aanslag Amsterdam niet te overleven'

Geert Wilders tijden het eerste vragenuurtje na het zomerreces. / ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

5 SEP 2018

Terreurverdachte Jawed S. had er rekening mee gehouden dat hij niet zou overleven nadat hij zijn aanslag had gepleegd. „Mijn cliënt lijkt er wel rekening mee te hebben gehouden dat hij zijn actie zelf niet zou overleven, want in zijn woning in Duitsland is een testament gevonden", aldus zijn advocaat Simon van der Woude dinsdag tegen het ANP.

Motief

Reden voor de aanslag was volgens van der Woude dat S. zich diep beledigd voelde door Geert Wilders vanwege een video die hij enige tijd geleden op het internet heeft geplaatst met cartoons over Mohammed en de door hem aangekondigde cartoonwedstrijd.


like
user_8a59b14a49e13fcbfa0eb2a6b2a9f34d28b7eed6_avatar

Views

1k+

Als toerist gluren op de Wallen? Dan ook betalen!

Foto: ANP

Foto van 'Bregje Simons'

31 AUG 2018

We hebben het allemaal wel eens meegemaakt: zodra je in het buitenland vertelt dat je uit Nederland komt, hoor je vaak drugs, hoeren en Nederlandse voetbalclubs als antwoord. „Come for the weed, stay for the hookers" luidt dan ook de onofficiële slogan van onze hoofdstad Amsterdam. En deze heeft op toeristen een grotere aantrekkingskracht dan ooit. Maar anders dan de massa's toeristen in het Red Light District doen vermoeden, blijft het veelal bij kijken en loopt de daadwerkelijke klandizie drastisch terug. Sterker nog, de Wallen kampen met flinke schulden.

Het aantal buitenlandse bezoekers in de stad blijft wel groeien en de Wallen trekken inmiddels zo’n 2,5 miljoen bezoekers per jaar. ThingstodoinAmsterdam onderzocht hoeveel toeristen zoeken naar de prijs van de Wallen. „Meer dan 12.000 zoekopdrachten per maand wijzen op de directe wens van toeristen om gebruik te willen maken van sekswerkers in de Red Light District", melden ze. Maar ondanks de toename in het online zoekvolume naar de kosten voor een prostituee onder toeristen, komt er weinig geld in het laatje en houden de toeristen het vaak bij de tours. De online cityguideThingstodoinAmsterdam.com doet daarom een oproep: laat toeristen die de Wallen via een tour bezoeken een bedrag doneren.

Kijken-kijken-niet-kopen


Views

3k+

Skybox JohanCruijff Arena te koop voor 175.000 euro

Voor 175.000 ben je eigenaar van de skybox. Foto: ANP foto

Foto van 'Lisa Vermeij'

24 AUG 2018

Zijn jij en je vrienden gek van Ajax, ga je graag naar een concert én heb je ook nog een flink zakcentje over? Dan kun je de Skybox 304 in de Johan Cruijff Arena kopen!

De Skybox in de Johan Cruijff Arena staat namelijk te koop voor 175.000 euro. Met de aankoop krijg je direct de mogelijkheid om plaatsen te reserveren voor alle evenementen in de Arena, zo ook voor concerten. Voor ieder evenement heeft de eigenaar van Skybox 304 recht op tien plaatsen en vijf parkeerplaatsen. Voor de wedstrijden van Ajax en concerten moet echter nog wel bijbetaald worden.

Horecabar met biertap en een eigen audio-installatie


Views

6k+

Drie mensen onwel door ontplofte iPad in Apple Store

ANP

Foto van 'Daisy Heyer'

19 AUG 2018

Drie mensen zijn onwel geworden door een ontplofte iPad in de Apple Store in Amsterdam. De winkel werd zondag ontruimd, meldt de brandweer aan AT5.

De ontploffing is waarschijnlijk ontstaan door een lekkende accupack, meldt de brandweer. Medewerkers van de Apple Store hebben de iPad meteen in een bak zand gelegd, maar dat bleek niet voldoende. Drie mensen kregen last van hun luchtwegen, vermoedelijk door een damp of een irriterend stofje.


Views

2k+

Twee explosieven gevonden bij panden Amsterdam

De Jan Evertsenstraat in Amsterdam is afgezet tussen de Orteliuskade en het Mercatorplein nadat er een explosief is gevonden. Het explosief was bevestigd aan de voordeur van een winkelpand. Foto: ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

14 AUG 2018

De Explosieven Opruimingsdienst Defensie (EOD) onderzoekt op twee adressen in Amsterdam explosieven die daar dinsdagochtend zijn aangetroffen.Het gaat om explosieven bij panden in de Jan Evertsenstraat en in de Johan Huizingalaan. Op dat laatste adres is ook geschoten. De locaties liggen ver uiteen, maar de politie bekijkt of een verband bestaat tussen de vondsten.

In de Jan Evertsenstraat in het westen van de stad is een explosief gevonden aan de voordeur van een pand. De straat is na de ontdekking afgezet en bewoners moeten binnenblijven.


Views

1k+

Geldproblemen onder prostituees op de Wallen
Likeability of 5

Geldproblemen onder prostituees op de Wallen

De Wallen tijdens een zaterdagavond. / ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

13 AUG 2018

Veel prostituees op de Wallen blijken niet zo goed te verdienen. Het gaat misschien tegen het beeld in dat veel mensen van de buurt hebben, maar veel van de vrouwen kampen met schulden van 10.000 tot 30.000 euro. Omdat de huur van een raam duur is, houden prostituees netto soms maar 15 euro per klant over.

Toeristen

Dat meldt dagblad Trouw. Niemand heeft een totaaloverzicht. Maar dat de schuldenproblematiek groot is, bevestigen de drie christelijke organisaties die op de Wallen sekswerkers bijstaan: het Leger des Heils, Scharlaken Koord en Bright Fame. Ook raamexploitant Mastén Stavast zegt dat de gouden tijden voorbij zijn.


lol
user_48e35435a07dbfbeb5eef2280126bbaba92f7b39_avatar

Views

3k+

Actiegroep doopt Rokin om tot Beyoncé boulevard

De actiegroep vindt dat er te weinig vrouwelijke straatnamen in Nederland zijn. Foto ter illustratie: Dam, ANP Foto

Foto van 'Lisa Vermeij'

7 AUG 2018

Beyoncé Boulevard, Dame, de Mary Wollstonecraftstraat en de Suze Groenweg, heb jij er wel eens van gehoord? Vrouwen van de feministische beweging Bovengronde hebben dinsdagochtend verschillende Amsterdamse straatnamen omgedoopt tot vrouwelijke varianten. De actiegroep vindt dat er te weinig vrouwelijke straatnamen in Nederland zijn.

Vrouwen het waard zijn


Views

2k+

Apple stuurt fietsende toeristen Piet Heintunnel in

Piet Heintunnel/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

2 AUG 2018

Het was een opmerkelijk gezicht. Toeristen die op de fiets de Piet Heintunnel komen toeren. Een viertal fietsers was door hun GPS door de tunnel gestuurd.

„Ik volgde de navigatie en toen zijn we de tunnel ingegaan. Ik dacht nog: hier mag je niet fietsen. Ik wil niet als een sukkel overkomen, maar als je naar de GPS kijkt, zegt hij: ga de tunnel in", vertelt een van de verdwaalde fietsers aan AT5.

Boos op Apple


Views

700+

GVB grapt: 'Noord/Zuidlijn ligt stil door sneeuw'

Twitter Annechien Braak

Foto van 'Kasper Hermans'

25 JUL 2018

De voorbije week is de opening van de Noord/Zuidlijn misschien wel de meest besproken gebeurtenis in Nederland geweest. Dat heeft uiteraard tot de nodige grappen geleid, maar ook intern bij GVB Amsterdam zitten een paar grappenmakers.

Sneeuw

Opeens verscheen dinsdag op borden van het Amsterdamse vervoersbedrijf het volgende bericht: „Test Metro 52. Geen vervoer door sneeuw. Geintje Ibrahim." Het duurde niet lang voordat reizigers de borden opmerkten en er foto's op social media verschenen.


Views

4k+

Amsterdams ov opgeschud door komst Noord/Zuidlijn

Foto: ANP

Foto van 'Dagblad Metro en ANP'

22 JUL 2018

De officiele opening trok zaterdag al zo'n 60.000 bezoekers, maar zondag gaat de dienstregeling van de Noord/Zuidlijn pas echt in. Vanaf 07.30 uur rijdt de nieuwe metro tussen Amsterdam-Noord en -Zuid. En dat verandert wel het nodige aan het hele bus- en tramnetwerk in de Nederlandse hoofdstad.

Zo rijden er minder trams en bussen naar Amsterdam Centraal Station, waardoor het daar iets minder druk wordt. In plaats daarvan eindigen de bussen uit Broek in Waterland of Purmerend voortaan bij station Noord, waar reizigers met de metro verder kunnen reizen. Tussen Oost en West komen juist meer trams en in Zuid verdwijnen er een aantal omdat de nieuwe metrolijn ondergronds dezelfde route rijdt.

Opstartproblemen


Views

3k+

Na 15 jaar bouwen eindelijk open: Noord-Zuidlijn

Na ruim 15 jaar bouwen, wordt de Noord-Zuidlijn zaterdag eindelijk geopend. / ANP

Foto van 'Merel Driessen'

21 JUL 2018

Na ruim vijftien jaar bouwen gaat het dan eindelijk gebeuren: zaterdag wordt de Amsterdamse Noord-Zuidlijn geopend. Met de nieuwe metrolijn kunnen reizigers voortaan in een kwartier van Amsterdam-Noord naar -Zuid, of andersom.

Hoewel zondag pas de dienstregeling ingaat, wordt de nieuwe metrolijn zaterdag met een groot feest geopend. In de ochtend houdt cabaretier Martijn Koning een korte conference over de totstandkoming van de Noord-Zuidlijn en houdt de nieuwe burgemeester van Amsterdam, Femke Halsema, een toespraak. Uiteindelijk nemen een paar honderd genodigden vanaf Amsterdam Centraal Station de allereerste officiële metro naar station Noord. ’s Middags kunnen 50 duizend belangstellenden een gratis testritje maken. De feestelijke opening kost ongeveer een half miljoen euro.

Hoofdpijndossier


Views

3k+