Hendriëlle de Groot Gezondheid 24 dec 2025, 10:55

Leestijd: 2 minuten

Onderzoek: eten van vette kazen kan het risico op dementie verlagen

Het eten van vette kazen kan verband houden met een verlaagd risico op dementie, is gebleken uit een grootschalig onderzoek onder 28.000 personen.

Uit een groot Zweeds onderzoek blijkt dat mensen die regelmatig volvette kaas en room eten, minder kans hebben om dementie te ontwikkelen, schrijft het Franse dagblad Le Figaro. Even een nuance: dat wil nog niet zeggen dat je je de hele dag vol moet eten met kaas. Metro schreef eerder over hoeveel kaas je ‘mag’ eten op een dag.

Vette kaas kan leiden tot lager risico op dementie

Onderzoekers volgden meer dan 27.000 volwassenen in Zweden gedurende ongeveer 25 jaar. Hun eetpatroon werd uitgebreid in kaart gebracht. Aan het begin van het onderzoek gaven de deelnemers uitgebreid aan wat zij aten, maar ook hoe zij hun eten bereidden en hoe hun eetpatroon er in de jaren daarvoor uitzag. Zo ontstond er voor de onderzoekers een compleet beeld. In de jaren daarna hielden de onderzoekers bij wie van de deelnemers dementie ontwikkelde.

De resultaten laten zien dat mensen die dagelijks ongeveer twee plakken volvette kaas aten, minder risico hadden op dementie. Hun kans op dementie lag gemiddeld 13 procent lager en het risico op vasculaire dementie, een vorm die te maken heeft met problemen in de bloedvaten van de hersenen, was zelfs 29 procent lager.

Ook room onderzocht

Ook is er goed nieuws voor liefhebbers van volle room: dat bleek eveneens een verband te hebben met een lager risico op dementie. Mensen die elke dag ongeveer één tot twee eetlepels volle room gebruikten, hadden een 16 procent lagere kans op dementie dan mensen die helemaal geen room consumeerden.

Het effect werd alleen gezien bij volle producten, zoals kaas met meer dan 20 procent vet en room met een vetgehalte van 30 tot 40 procent. Magere zuivelproducten en light-varianten lieten dit verband niet zien.

Voor de ziekte van Alzheimer werd alleen een lager risico gevonden bij mensen zonder een bepaalde genetische risicofactor, het zogeheten APOE e4-gen. Dat is een ingewikkelde afkorting, maar het betekent dat het mogelijke beschermende effect niet voor iedereen geldt en sterk kan verschillen per persoon. Kortom: als je regelmatig vette kaas eet, is dat geen garantie dat je geen dementie ontwikkelt.

Ook andere leefstijlfactoren spelen een rol

Volgens experts spelen andere leefstijlfactoren een veel grotere rol voor de gezondheid van de hersenen. Denk bijvoorbeeld aan regelmatig bewegen, gezond en gevarieerd eten, niet roken, geen of het liefst zo weinig mogelijk alcohol drinken en zowel lichamelijk als mentaal actief blijven. Dat is belangrijker dan je focussen op één enkel voedingsmiddel. Vette kaas is dus geen wondermiddel – zoals niets dat is in het voorkomen van dementie – maar kan wel helpen.

Dit zijn de best gelezen artikelen van dit moment:

• De Spaarrekening: ‘Die WOZ-aanslag voelt altijd als een mokerslag’
• Veelgebruikte conserveermiddelen mogelijk gelinkt aan diabetes en kanker
• Borstamputatie vaak onnodig: ‘Hele borst eraf terwijl je niet doodgaat, dat is onverteerbaar’
• Pakketbezorgers gefilmd en op Facebook met de grond gelijk gemaakt: ‘Openbaar shamen’
• Generaal legt uit waarom Trump Groenland wil hebben: ‘Het Westen is nu wakker’

Reacties