Lifestyle

7 kaasrestaurants waar je de wereld voor over reist

Fan van kaasplankjes? Of ga jij voor de fondue? Op deze wereld zijn in ieder geval genoeg restaurants... / Colourbox

Foto van 'Daisy Heyer'

26 JUL 2018

Kaasliefhebbers opgelet: er gaat een wereld voor je open als je je bedenkt dat er wereldwijd tientallen, misschien wel honderden restaurants zijn gespecialiseerd in jouw favoriete product, kaas.

Natuurlijk smaakt de kaas niet altijd zoals hij in Nederland smaakt, maar we kennen genoeg mensen die hun hand niet omdraaien voor een fijne brie of een lekkere cheeseburger. Daarom zet Metro de zeven beste kaasrestaurants ter wereld voor je op een rijtje. Welke ga jij bezoeken?

The Cheese Bar - London

Design? Strak! Eten? KAAS! Bij The Cheese Bar in London is het kaas wat de klok slaat. Zo kun je gaan voor mozzarellasticks, truffled baron bigon brie en een kaasplankje. En dat zijn slechts de voorgerechten! Lekker wijntje erbij en vreten maar. Adres: Unit 93, 94 Camden Stables, Camden Town, London.

Cheese Bar Poncelet - Madrid

Bij de Cheese Bar Poncelet krijg je kaasplankjes waar je je vingers bij opvreet. Alles draait hier om kaas en dat is maar al te duidelijk. Werkelijk honderden kazen kun je hier proeven en het restaurant ziet er ook nog eens beeldschoon uit, met een frisse bladerwand en veel houttinten. Wij zijn fan! Adres: Calle de José Abascal, 61, 28003 Madrid

Casellula - New York

Kaas en New York: een betere combinatie kunnen wij niet bedenken. Is er eigenlijk ook niet, dus mocht je in de stad zijn - en een kaasliefhebber wezen - duik dan eens lekker Casellula in. Hier vind je serieus de aller- allervetste cream cheese bagels die je óóit gaat vinden. Waarschijnlijk ook in calorieën, maar laten we dat voor het gemak even vergeten... Adres: 401 W 52nd St, New York, NY 10019

Beppe e i Suoi Formaggi - Rome

Niet veel plek (acht tafeltjes maar) wél very nice: Beppe e i Suoi Formaggi (vertaald: Beppe en zijn kazen) in Rome. Hier tientallen goddelijke kaasjes, maar voor de liefhebber ook goddelijk Italiaans vlees te verkrijgen. En dat allemaal onder het genot van een goed glas wijn natuurlijk. Adres: Via di S. Maria del Pianto, 9A/11, 00186 Roma

Pain, Vin, Fromages - Parijs

Hier kom je vooral voor een verrukkelijke kaasfondue. Tenminste, dat zeggen de kenners. Wie zoekt op Pain, Vin, Fromages kan diverse filmbeelden vinden van het inmiddels legendarische kaasrestaurant in Parijs. En dat is niet zo gek als je het ons vraagt: bij ieder beeld van de kaasfondue loopt het water ons in de mond. Daar moet jij toch ook last van hebben? Adres: 2-18 Rue Geoffroy l'Angevin, 75004 Paris

Fondue Oost - Amsterdam

Ook een goed kaasrestaurant in ons eigen kikkerlandje mag natuurlijk niet ontbreken. Parijs te ver weg? Ga dan een keer naar Fondue in Amsterdam Oost. Op dit moment is het restaurant echter tijdelijk omgetoverd tot een Mossel restaurant, maar zodra het herfst wordt is het weer kaas dat de klok slaat bij Fondue. En dan kun je je maar beter te buiten gaan aan de truffel fondue. Dat is tenminste onze mening... Adres: Javastraat 49, 1094 HA Amsterdam

Ars Vini - Berlin

Misschien denk je in Duitsland niet meteen aan kaas, maar kaasfondue is wel degelijk populair en in Berlijn heb je dan ook verschillende fonduerestaurants waar wij graag een keer een uitstapje voor zouden willen maken. Onze favoriet? Ars Vini. Gewoon omdat het er retegezellig is en omdat je naast doodnormale kaasfonduen, ook terecht kunt voor vis, vlees, chocolade en/of groentefondue. En we zien ook een heleboel geitenkaas op de menukaart staan. SAY CHEESE! Adres: Sredzkistraße 27, Hagenauer Straße 1, 10435 Berlin


Views

4k+

Fotograaf Jimmy Nelson neemt je mee op virtuele reis

Foto van 'Lisa Vermeij'

GISTEREN

Van rendierherders in Siberië, de Laylap in Bhutan, de jungle in de Amazone en de Mundaristam in het geïsoleerde Zuid-Soedan: met zijn nieuwe boek Homage to Humanity neemt fotograaf Jimmy Nelson je mee op een bijzondere reis. En met behulp van een speciale app en VR-bril kan jij virtueel mee reizen.

Drie jaar lang trok Jimmy opnieuw de wereld rond en fotografeerde hij unieke inheemse culturen in veraf gelegen streken.


Views

400+

#61 20 minuten om mijn moeder uit te foeteren

Dit ben ik natuurlijk niet, maar zo zou ik er het liefst bij zitten: in het bos, hand tegen mijn hoofd, want ik weet het allemaal écht even niet meer. / Unsplash

Foto van 'Maud'

GISTEREN

Sinds Sam blijkt te zijn vreemdgegaan, gaat het niet heel goed met Maud. Ze voelt zich rot, maar heeft ook weinig zin om met Sam te praten. Hoewel Jessie probeert de boel een tikkeltje te nuanceren (Jelle zoende jou toch ook?!”) lukt het Maud nog niet echt om de boel te vergeten. Om haar stress een beetje kwijt te raken, vertrekt ze naar haar ouders; daar komt ze immers altijd tot rust. Tot haar moeder wederom begint over een bezoekje van Jelle. Is Jelle weer langs geweest? Hij was hier laatst en vertelde dat hij is terug verhuisd naar Amsterdam. Dat wist je toch wel?”

Jelle is weer langs geweest… ik kan het gewoon niet geloven. Niet dat hij om de haverklap bij mijn ouders op de koffie lijkt te komen, maar al helemaal niet dat mijn bloedeigen moeder hem gewoon binnenlaat terwijl het mijn vriend helemaal niet is. Sterker nog: ik heb helemaal niks meer met Jelle!

Ik gebruik de komende twintig minuten dan ook om mijn moeder uit te foeteren over waarom ze niet achter mij als dochter staat en Jelle de deur wijst. Dat hij het me heel erg moeilijk heeft gemaakt de laatste tijd en dat mijn moeder misschien eerst eens aan mij moet vragen hoe het zit, voordat ze jan en alleman naar binnen laat komen. Dan sta ik op, pak ik met een overdreven dramatisch mijn tas (met zo’n flinke swiepert weet je wel) en verlaat ik het huis. „Ik kan zelfs HIER niet meer tot rust komen, verdomme!” schreeuw ik naar mijn ietwat verbouwereerde mams.


Views

600+

Kan een smartphone je digitale zakelijke partner zijn?

Een smartphone die ook je digitale zakenpartner is

In samenwerking met Huawei

18 SEP 2018

Speciaal ontwikkeld voor de ambitieuze young professional: de nieuwste Mate 20 lite smartphone van Huawei. De vraag of je smartphone ook je digitale zakenpartner kan zijn kan met deze serie direct met ‘ja’ worden beantwoord. Die young professionals hebben uiteraard te maken met tal van zakelijke partners in levenden lijve, maar zij hebben er nu ook een digitale ‘collega’ bij.

Nu al in Nederland

Werd eerder dit jaar de Huawei P20 Pro gelanceerd (de smartphone met tal van bijzondere fotografiemogelijkheden), onlangs was het op consumentenelektronicabeurs de beurt aan de Mate 20 lite. Met de woorden ‘ideale combinatie van beauty & brains, met kracht, functionaliteit en fotografie in een strak en eigentijds zakenjasje’ werd het nieuwe pronkstuk uit Azië gelanceerd.


Views

2k+

Camera videoiPhone-gekte: Mis het taartmoment op verjaardag zoon

Zij scoorden alvast de nieuwste iPhone/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

GISTEREN

De nieuwe iPhone XS ligt sinds vandaag (vrijdag) in de winkel en iedereen - nou ja, flink wat mensen - wil die graag zo snel mogelijk binnen hebben. En sommige mensen gaan daar heel ver in.

Taartmoment

Zo ook Bas van der Putten. „Mijn zoon wordt één en hierdoor kan ik niet bij het taartmoment zijn 's ochtends. Dat moest ik thuis wel even uitleggen. Maar na deze circus, race ik zo snel mogelijk naar huis om feest te vieren. Daarna doe ik mee met het middagdutje van mijn zoon", zo stelde hij tegenover Bright.


Views

700+

Kombucha: wat is het nou eigenlijk precies?

Kombucha is een betere keus dan een glas cola of fanta. / Unsplash

Foto van 'metronieuws'

GISTEREN

Kombucha, een drankje afkomstig uit Oost-Azië van meer dan tweeduizend jaar oud. Het was vooral populair omdat het genezende eigenschappen zou hebben en kwam uiteindelijk via handelsroutes in Europa terecht. Wellicht heb je het al eens op de menukaart zien staan bij dat ene hippe tentje, of heb je het in de schappen zien liggen bij de supermarkt. Maar wat is er nou eigenlijk waar van die gezondheidsvoordelen en wat is het drankje precies?

Wat is het?

Kombucha wordt gemaakt van groene en zwarte thee. Aan dit mengsel wordt suiker toegevoegd dat gerfementeerd wordt door een levende startercultuur. Dit is een soort pannenkoek die bovenop het theewater ligt, steeds boller wordt en op een paddenstoel gaat lijken. Dit wordt ook wel SCOBY genoemd, symbolic colony of bacteria and yeast.


Views

300+

Reisblogster lanceert petitie tegen… reizen

Foto: Instagram @elisabethontheroad

Foto van 'metronieuws'

20 SEP 2018

Het is waarschijnlijk het favoriete onderwerp op Instagram: reizen. Wie een vakantie neemt, maakt dan ook het liefste veel foto’s ter nagedachtenis, en stiekem ook een beetje om het thuisfront jaloers te maken. Maar al deze kiekjes zijn ook slecht voor het milieu en daar wil reisblogster Elisabeth Brentano iets aan doen.

Het is voor mensen steeds eenvoudiger geworden om naar exotische oorden te trekken. We willen deze spectaculaire avonturen dan ook delen met vrienden en daarvoor betaalt de natuur een prijs.

Ver gaan voor perfecte foto


Views

900+

Renske Mennen: Mode en seks zijn als water en vuur

Foto van 'Renske Mennen'

20 SEP 2018

Renske Mennen is trendwatcher en schrijft voor Metro over fashion en lifestyle. Deze week: Rihanna wil met haar collectie ‘zelfvertrouwen en kracht’ onder vrouwen aanmoedigen. No matter hoe je eruit ziet.

De modewereld en seksualiteit is en blijft als water en vuur: ze houden van elkaar, maar het schuurt ook. Hevig zelfs. De afgelopen weken stonden in het teken van fashionweeks en de onderwerpen vrouwelijkheid, gelijkheid en seksualiteit stonden duidelijk in de spotlights. Na de #metoo-discussie van begin 2018 zijn nieuwe grenzen opgezocht. Zowel op de catwalk als backstage.

Zo presenteerde Rihanna haar Savage X Fenty-collectie. Ze werd geprezen voor het breken van traditionele moderegels. Het Tanzaniaanse model Flaviana Matata tweette bijvoorbeeld: „Rihanna is the Queen of diversity and inclusion.” Dat haar lingerielijn voor alle lichaamsmaten, kleuren en vormen is, was niet te missen tijdens haar show. Zelf het 22-jarige hoogzwangere model Slick Woods liep mee - veertien uur na de show beviel ze van een zoontje. Rihanna wil met haar collectie ‘zelfvertrouwen en kracht’ onder vrouwen aanmoedigen. No matter hoe je eruit ziet.


Views

1k+

Alles wat je nog niet wist over koffie

Alles wat je nog niet wist over koffie. / Unsplash

Foto van 'metronieuws'

20 SEP 2018

Koffie. Het bruine goud waar velen van ons in de vroege ochtend naar snakken. Niets is beter dan die eerste slok van je latté terwijl je aan het haasten bent voor de trein. Maar wat weten we eigenlijk van dit magische spul? Hieronder zetten we alle feitjes voor je op een rijtje.

1. Koffie wordt gezet met koffiebonen. Maar wat blijkt, koffiebonen zijn helemaal geen bonen, maar pitten van de koffiebes.

2. Deze bonen zijn groen, maar veranderen van kleur naarmate ze rijper worden. Ze gaan van groen, naar geel, naar rood.


Views

1k+

Nostalgie: Sony komt met nieuwe mini-PlayStation 1

Foto van 'Jelmer Visser'

19 SEP 2018

Een hele generatie groeide in de jaren '90 op met de Sony Playstation 1. Of je elkaar nou verrot wilde slaan tijdens een potje Tekken of de meest spannende avonturen wilde beleven in het meeslepende Final Fantasy.

Speciaal voor de liefhebbers van deze retrogames komt de Japanse fabrikant in december met de PlayStation Classic. De Classic is een pocketuitvoering van de spelcomputer uit de jaren '90 met 20 games erop. Volgens de Japanse fabrikant zijn het allemaal 'fan favorites'.


Views

1k+

Wat broodnodige uitleg over brood

Een brood. / Unsplash

Foto van 'metronieuws'

19 SEP 2018

Brood, wij Nederlanders eten het bijna allemaal. Het lijkt echter steeds meer aan populariteit te verliezen. Zo zou brood dikmakend zijn en draagt het niet bepaalt bij aan een afwisselend eetpatroon. Hieronder zetten we op een rijtje waarom een boterham voor ontbijt of lunch toch een goed idee is.

Allereerst natuurlijk omdat er veel vezels in brood zijn verwerkt. Het hangt wel af van wat voor soort brood je eet. Er zijn veel verschillende soorten broden. Naast het bekende wit brood en bruine brood, is er volkoren brood, maar ook zuurdesembrood. In tegenstelling tot wat je misschien dacht is bruin brood niet altijd gezonder (lees: meer vezels) dan wit brood.

Bruin en wit


Views

1k+

Schiphol onderzoekt Hyperloop-verbinding Frankfurt

Zo zou de Hyperloop-capsule er uit kunnen gaan zien/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

19 SEP 2018

Reizen van Amsterdam naar Frankfurt. Dat kan per auto, trein, vliegtuig, bus en met hyperloop? Dat is in ieder geval een optie die Schiphol beschikbaar hoopt te stellen in de toekomst. De luchthaven is samen met Hardt Hyperloop een onderzoek begonnen naar de haalbaarheid hiervan.

Niet alleen Amsterdammers en Frankfurters zouden hiervan snel gebruik kunnen maken, want het traject bevat ook enkele tussenstations. Met die stops doe je over de 450 kilometerlange route straks zo'n 50 minuten, zo is de verwachting.

Effectieve reiswijze


Views

700+

De 5 mooiste Roemeense kastelen
Likeability of 5

De 5 mooiste Roemeense kastelen

Foto van 'Maartje Hensen'

19 SEP 2018

In Azië zoek je naar de mooiste tempels en pagodes en in Europa: kerken en kastelen. Wij treinen een maand lang door Oostelijk Europa, op zoek naar de mooiste kastelen. Nu is iedereen wel bekend met Neuschwanstein en andere Duitse kastelen, maar wisten jullie dat Roemenië ook een aantal pareltjes heeft? Graag zetten we de mooiste kastelen voor je op een rijtje: reis met ons mee naar Transsylvanië, want wij beginnen ons avontuur in het magische stadje Brașov.

Brașov zelf heeft geen kasteel, maar wel een indrukwekkende ‘zwarte kerk’, een fort en een berg met Hollywood-letters, of nou ja, Brașov-letters dan. Eerlijk gezegd kwamen we niet voor de stad naar Brașov, maar om de ligging. Brașov ligt op dé ideale plek om de twee bekendste kastelen van Roemenië te bezoeken.

Dracula’s kasteel


like
user_eb7bdb30df70229d67808da1810f25b4efc5bd2e_avatar

Views

1k+

Dit zijn de beste steden om hardlopend te verkennen

Dit zijn de beste steden om hardlopend te verkennen

Hardlopers in Brussel. Foto: Unsplash

Foto van 'metronieuws'

18 SEP 2018

Ben je een heuse sportieveling en verken je een nieuwe stad het liefst met een paar hardloopschoenen aan je voeten? Vier steden om je dagelijkse hardlooprondje het beste voort te zetten!

Parijs

Om je croissant te verdienen is het belangrijk om eerst de calorieën te verbranden. Parijs is de ideale plek. Loop langs de Seine en zie de Eiffeltoren, Notre Dame en Le Jardin des Tuileries. En houd je van iets meer uitdaging? Ren een paar keer de Sacre Coeur op en af. Spierpijn gegarandeerd!


Views

700+

Seksrobot: van lustobject tot Nederlands praatmaatje

ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

18 SEP 2018

Je hebt er ongetwijfeld al over gehoord. De seksrobot heeft nu officieel een versie die ook in het Nederlands met je meekreunt. Tijd dus om iets meer te weten te komen over de levensechte apparaten.

De seksrobot staat bekend als RealDoll. Deze poppen worden al geruime tijd ontwikkeld door Abyss Creations en diens CEO Matt McMullen. Al in de jaren negentig begon hij met het ontwikkelen van deze robots.

Natuurlijk kennen we allemaal de houterig bewegende robots uit films, waarbij de romp altijd kaarsrecht is, de armen en benen houterig zich in een paar standen kunnen manoeuvreren en het hoofd kan draaien. Dat was absoluut niet wat McMullen voor ogen had. Hij wilde de mens zo echt mogelijk namaken.


Views

2k+

Fortnite zorgt voor honderden Britse echtscheidingen

ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

17 SEP 2018

Al ruim een jaar kunnen de gamers genieten van het spel Fortnite. Alleen sommigen lijken dat iets te nadrukkelijk te doen. Het leidt in Groot-Brittannië namelijk tot honderden scheidingen.

Divorce Online maakte deze week bekend dat bij de scheidingsverzoeken in 2018 (4.665 stuks tot dusver) er grofweg vijf procent - ruim over de tweehonderd -  als een van de hoofdredenen Fortnite en verslaving werd opgegeven.

Geen verrassing


Views

3k+

Cruyff Foundation niet blij met FIFA-rating Cruijff

ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

17 SEP 2018

Nog een week en dan ligt FIFA 19 in de winkel. Een genot voor veel voetbalfans, maar bij de Cruyff Foundation zijn ze niet helemaal tevreden. Dat heeft te maken met de rating voor Johan Cruijff.

De voormalig topvoetballer is opgenomen als een van de zogenaamde Icons, maar zijn rating in het spel ligt een stukje lager dan die van Pelé en Diego Maradona. De Braziliaan en de Argentijn worden op respectievelijk 98 en 97 gewaardeerd, terwijl Cruijff het moet doen met 94. Daarmee staat hij naast Cristiano Ronaldo en Ronaldinho.

Dichter tegen Pelé


Views

1k+

Met deze tips voelt iedere dag als weekend

Met deze tips voelt iedere dag als weekend

Met deze tips voelt iedere dag als weekend

Foto van 'Lisa en Shirah'

17 SEP 2018

‘Was het maar weekend’, dacht je misschien toen je wekker vanochtend ging. Goed nieuws: ook vandaag kan als weekend voelen. Deze vijf eenvoudige tips helpen je daarbij.

1. Begin je dag zoals in het weekend

Als je op maandagochtend ruw wordt gewekt door je wekker en vervolgens moet haasten voor de trein, verlang je waarschijnlijk naar de ochtenden in het weekend. Het relaxte weekendgevoel kun je vasthouden door je ochtenden doordeweeks iets aan te passen. Zet je wekker een paar minuten eerder en eet je ontbijt in bed, drink langzaam een kop koffie of zet je favoriete vrolijke muziek op. Het maakt niet uit wat je doet, als het je maar aan het weekend doet denken.


Views

1k+

Stedentrip: 9x heerlijke hotspots in Barcelona

Je kunt in Barcelona natuurlijk over je balkon hangen, maar je kunt er ook lekker op uit gaan. Genoeg leuke eettentjes! / Unsplash

Foto van 'Daisy Heyer'

17 SEP 2018

Najaarstripje doen? Barcelona is daar uitermate geschikt voor. De stad heeft tal van winkels, ontzettend veel cultuur, een strand, goede uitgaansgelegenheden en natuurlijk een heleboel fijne plekken om te eten. En dat zijn veel Nederlanders met ons eens, want de stad staat in verschillende data-onderzoeken weer op de eerste plaats in de lijstjes van populairste bestemmingen van Europa.

Maar als je daar bent, voor welke restaurants moet je dan kiezen uit de megalijst van tapastentjes, hamburgerzaken en prachtige zaken? Metro geeft je een update over de lekkerste, hippe eettenten van deze stad. Eet smakelijk!

De Paula


Views

2k+

Dagje uit-tips voor kids in Kop van Noord-Holland

Dagje uit-tips voor kids in Kop van Noord-Holland

Partnercontent

17 SEP 2018

Toeristen weten de Kop van Noord-Holland de laatste jaren steeds beter te vinden. In een serie: wat vinden zij daar eigenlijk?

Van oudsher is de Kop van Noord-Holland een vakantiebestemming bij uitstek voor gezinnen en families. Je vindt er van alles: van hippe, kindvriendelijke strandhuisjes tot glamping-campings achter de duinen. Het gebied staat voor de kids garant voor een ontdekkingsreis door de natuur, klimmen in de duinen, avontuurlijke kanoroutes, attractieparken, stoere marineverhalen of schatgraven op het strand. In deel 2: Exotische dierentuinen, klimmen in De KlimVallei en zeehonden spotten tijdens een spannende tocht op de wadden. In deel 2 geeft Metro je 12 tips voor een dagje uit in (zo heet het in de volksmond) De Kop. Meer info? Dagjeuitindekop.nl.

1 Landgoed Hoenderdaell


Views

900+