Sophie Rietmulder Binnenland 5 aug 2026, 08:11

Leestijd: 2 minuten

Fastfood verovert Nederland: voor het eerst meer snackzaken dan restaurants

Een snelle hap halen wordt steeds makkelijker. Nederland telde begin 2026 namelijk meer fastfoodzaken dan restaurants. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dat is een opvallende verschuiving. Waar restaurants jarenlang de boventoon voerden, is fastfood inmiddels bezig aan een flinke opmars.

Vooral in grote steden en populaire toeristische gebieden schieten de snackbars, broodjeszaken en andere snelle eetgelegenheden als paddenstoelen uit de grond. 

Eerder tipte voedingswetenschapper Marijke Berkenpas aan Metro hoe je makkelijk gezonder kunt eten.

Fastfoodzaken in de meerderheid

In totaal zijn er nu 19.435 fastfoodzaken in Nederland, zoals cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons. Dat zijn er 88 procent meer dan in 2007, toen de teller nog op ruim 10.300 stond. Ook het aantal restaurants groeide stevig, met 73 procent. Dat steeg in dezelfde periode van ruim 11.000 naar ongeveer 19.200.

Daarmee zijn fastfoodzaken inmiddels nét in de meerderheid, en dat terwijl fastfood flink duurder is geworden. Van de in totaal 38.600 eetgelegenheden in Nederland bestaat iets meer dan de helft uit zaken waar je een snelle maaltijd kunt halen. Tot 2019 waren restaurants nog in de meerderheid.

Grote steden trekken de meeste fastfoodzaken

Dat de meeste fastfoodzaken in dichtbevolkte gebieden zitten, is geen verrassing. Bijna een vijfde van alle fastfoodzaken is te vinden in de vier grootste steden. Amsterdam telt met 1605 vestigingen veruit de meeste, gevolgd door Rotterdam (975), Den Haag (790) en Utrecht (445).

Gemiddeld zijn er in Nederland bijna 1,1 fastfoodzaken per duizend inwoners.

Toeristische plekken springen eruit

Wie naar de kust of de Waddeneilanden gaat, heeft relatief de meeste keuze. Juist in toeristische gemeenten ligt de dichtheid van fastfoodzaken veel hoger dan het landelijk gemiddelde.

Vlieland voert de lijst aan met 8,3 fastfoodzaken per duizend inwoners. Ook Ameland (4,3), Schiermonnikoog (4,1) en Terschelling (3,1) scoren hoog. Daarnaast zijn er relatief veel fastfoodzaken in Zeeuwse kustgemeenten, Zandvoort en Valkenburg aan de Geul.

In het oosten en noordoosten van Nederland ligt het aantal volgens de cijfers juist lager. Staphorst sluit de rij met 0,3 fastfoodzaken per duizend inwoners, bijna vier keer zo weinig als het landelijk gemiddelde.

Dit zijn de best gelezen artikelen van dit moment:

• VS gaat executie door vuurpeloton live uitzenden: ‘Eerste openbare executie in de VS in 90 jaar’
• Tom (39): ‘Mijn zoon (9) gaat alleen naar school, ook al vindt mijn ex dat onverantwoord’
• De Beleggingsrekening van Aart (58): ‘Ik heb vrijwel alles dat ik heb verdiend, belegd’
• Femke (41) betaalde 1850 euro voor een nieuwe oprit: ‘Na één flinke regenbui zakte alles weg’
• Christa Pike kan week na mislukte executie weer lopen: ‘Redelijk bij de les’

Geschreven door Sophie Rietmulder

Sophie (1993) studeerde Pedagogiek en Social Work, maar rolde daarna toch de journalistiek in. Als redacteur bij Metro duikt ze graag in alles wat de mens beweegt. Van liefde en psychologie tot maatschappelijke ontwikkelingen en gezondheid. Met haar laptop en een koffie to go aan haar zijde is de wereld haar kantoor. Inspiratie vindt ze overal: op social media, tijdens gesprekken met vrienden en via toevallig opgevangen flarden van een gesprek in de stad. Haar notitie-app met steeds groter wordende ideeënlijst is dan ook haar trouwe sidekick.

Reacties