Redactie Nieuws 14 aug 2019bijgewerkt: 12 mei 2020, 21:07

Leestijd: 1 minuut

We kiezen steeds vaker voor vleesvervangers

Vleesvervangende producten zijn razend populair. Het afgelopen jaar is het aantal groenteburgers, sojaschnitzels en andere ‘vega’ producten sinds 2017 met 51 procent is toegenomen.

Dat blijkt uit onderzoek van marktonderzoeker IRI Nederland. De verkoop van wild, varken en rund nam met ongeveer tien procent af. We eten wel iets meer kip: die verkoop is gegroeid met twee procent.

Supermarkten

Ook supermarktketens zien dat de vraag naar plantaardige producten toeneemt, schrijft de NOS. Jumbo heeft inmiddels 200 vleesvervangers in de schappen en bij de Albert Heijn steeg het aantal tot 100 verschillende producten.

Geschreven door Redactie

Metro, waar verhalen nieuws maken. Toegankelijk, mensgericht en verrassend. We inspireren, informeren en prikkelen maandelijks miljoenen lezers.