In het nieuws

Kijk maar uit koe, geit heter dan ooit!

Foto van 'Iris Hermans'

21 NOV 2018

Het gaat lekker met de geit in ons land. Niet alleen is het aantal flink gestegen, ook zijn steeds meer ‘geitproducten’ te koop. Gemaakt van melk. Maar wat betekent dit voor de koe? Vooruit met de geit die haar straks nog van haar melktroon stoot? Geitenboer Jos geeft een kijkje in zijn stal.

Opmars

Zo’n vaart zal het niet lopen, meent geitenboer Jos Tolboom. ,,In Nederland wordt nog altijd meer koeienmelk geproduceerd dan geitenmelk in heel de wereld.” Zelf heeft hij ongeveer 900 geiten die jaarlijks 1 miljoen melk produceren en ook hij ziet een stijging in zijn bedrijf, sinds hij zeventien jaar geleden samen met zijn vader switchte van koeien en varkens naar geiten. Een goede keuze, want de geit is absoluut bezig met een opmars, beaamt hij. Je ziet het terug in het productaanbod, van luxe broodjes geitenkaas standaard op de kaart tot geitenbrie en geitenrolletjes met spek op verjaardagen, ook bij de boer zelf, die er bijna van begint te watertanden, ,,strelingen van de geit voor de tong.”

Op zijn geitenboerderij Breevoort, vlakbij Amersfoort, ziet hij de geitpopulariteit ook terug. Steeds meer nieuwsgierigen komen een kijkje nemen in de stal tijdens open dagen, boeken een ‘vergaderstal’ of trouwen zelfs tussen de geiten. Hijzelf overigens niet, ,,mijn vrouw houdt niet zo van geiten.”

Dochter Eva en haar dikke vriendin Elma!

Groot geitenhart

Het is niet zo dat de geitenboer als de hoofdrolspeler in een Walt Disney-eske film al zijn dieren bij naam kent (die geeft hij ze ook niet), ze elke dag even knuffelt en een eigenhandig een gat voor ze graaft, als ze dood gaan. Zo romantisch is het leven van een geitenboer nu eenmaal niet. Wel heeft hij een groot hart voor zijn dieren die al gauw een jaar of acht worden -,,het zijn geen wegwerpdieren”- en doet hij er alles aan om de geiten een zo goed mogelijk leven te geven, inclusief genoeg ruimte om te bewegen en bietenpulp als lekker snackje, ook omdat een gelukkige geit betere en meer melk produceert. En gaat eentje dood, dan wordt-ie keurig opgehaald om te worden gecremeerd.

'Gekke geit'

Geen probleem trouwens als hij iemand ‘domme geit’ hoort roepen. Hij is niet zo snel op zijn hoefjes getrapt. Sterker nog: ,,op de boerderij zeggen we onderling ook wel eens dat iemand zit te geiten.” Weet je wat het ook is, vervolgt hij, ,,als je zelf op een geitenboerderij werkt, word je wel een beetje immuun voor woordgrapjes.” Zijn omgeving niet, dus elke verjaardag is daar altijd wel weer dé mok. Met in koeienletters ‘dit is maar een aardig geitje’ erop. Het blijft even stil, waarna een lach met kiespijn volgt en de mok gaat altijd linea recta de kast in, naast de zestien identieke mokken van voorgaande jaren.

Bakkebaarden

Geiten zijn gewoon hele leuke dieren, vindt de boer die ook voorzitter LTO vakgroep Melkgeitenhouderij is en te volgen is als @Geitenboer op Twitter. Het zijn echte klimdieren en heel aanhankelijk. Dus als de boer tussen de dieren loopt, springen ze tegen hem op en geldt het credo ‘pakken wat je pakken kunt’. Zo was zijn vader, met wie hij de geitenboerderij begon en inmiddels gestopt is, altijd de sigaar met een pakje shag in zijn borstzak, hijzelf rookt niet, ,,maar bij mij grijpen ze altijd naar mijn bakkebaarden.”

Jos Tolboom a.k.a geitenboer en @geitenboer op Twitter tussen zijn geiten die pakken wat je pakken kunt als hun credo hebben. ,,Ze happen altijd naar mijn bakkebaarden!”

Ze herkennen je ook echt, al is dat vice versa iets minder, ,,ze zijn allemaal wit en lijken op elkaar.” Een aantal daargelaten dat extra opvalt door het gedrag en zijn dochtertje Eva is dikke vrienden geworden met een geit die ze Elma heeft genoemd, ,,die trekken ook echt naar elkaar toe, heel mooi om te zien.” Het zijn ook best wel knuffeldieren, al moet je dus wel uitkijken met wat je aan hebt, ,,ze trekken alles kapot.” Niet dat naakt geitknuffelen hem een optie lijkt, al bestaat er wel yoga met geiten. Levensgevaarlijk! roept hij lachend uit, ,,ik weet niet wat ze daar met die geiten doen, maar die van mij springen sowieso heel enthousiast op je als je ernaast gaat liggen.”

Kattenmens

Dat liggen doet hij dus maar niet, maar als hij door zijn stal loopt, het vertrouwde gemekker van zijn geiten hoort en hun ietwat penetrante geur ruikt -,,er wordt wel voldoende geventileerd, hoor”-, overvalt hem een gevoel van thuiskomen. Dit is zijn plek, tussen zijn geiten. Al houdt-ie toch nog nét wat meer van katten, bekent hij, ,,maar daar kunnen de geiten niet goed mee.”

Als je vervolgens de koelkast opentrekt in Huize Tolboom, dan val je met je neus in de geitenzuivel, ,,niets lekkerder dan dat.” Al staat er ook gewoon een stuk kaas van koemelk in, en koemelk zelf. Dat is niet als vloeken in de boerderij, ,,geiten en koeien gaan prima samen.” Net als hun baasjes, ,,wij zijn geen concurrenten van elkaar.”

Gezond, die geitenmelk!

Monique van der Vloed

Ze zou zo een ode kunnen doen, want (natuur)voedingsdeskundige Monique van der Vloed houdt nogal van geitenmelk en schrijft er (onder meer) over op haar website. ,,Het is gezond en past perfect in de huidige voedingstrend.” Het is licht verteerbaar, een goede eiwitbron en bevat een aantal essentiële aminozuren en ja, het is gezonder dan koemelk. ,,Het bevat maar liefst tot vier keer meer vitamine A en twee keer zoveel meer vitamine D.” In geitenzuivel zit minder vet en bevat minder eiwitten dan koemelk en de verdeling van het vet is wat fijner, vervolgt ze. Ook zit er geen agglutinine in die tot klonteringen in de maag kan leiden. En minstens zo belangrijk: ,,Ik vind geitenmelk gewoon heel lekker smaken!”

En waarom is geitenkaas wit is en koeienkaas geel? De voedingscoach weet het. ,,De kleur heeft te maken met de maag van de dieren. Geiten en koeien eten allebei hetzelfde voedsel waar de stof caroteen in zit. Alleen geiten zetten deze gele kleurstof om in vitamine A. De gele kleurstof blijft dan niet meer in de melk en komt niet in de kaas terecht. Koeien zetten caroteen niet om, zodat de kleurstof in de kaas aanwezig blijft.” Op haar website vind je allerlei recepten, zoals kokos-geitenkwarktaart en spruiten-geiten-boterham-spread.

Geitenfeiten

Het aantal geiten in Nederland is in 2018 met 10 procent toegenomen naar bijna 588 duizend, een recordaantal. De meeste geiten worden gehouden voor de melk en zijn te vinden op gespecialiseerde geitenbedrijven. Het aantal melkgeiten op deze bedrijven nam in een jaar tijd met 15 procent toe tot 414 duizend. Dit blijkt uit meest recente cijfers van de Landbouwtelling van het CBS. Noord-Brabant telt de meeste melkgeiten (126988), Zeeland de minste (2782). De meeste geitenbedrijven zijn in Noord-Brabant en Gelderland (94 en 83 bedrijven) en sinds de zomer van 2017 is in beide provincies een stop op de geitenhouderij ingesteld.

Holland trots: BGA Geitenkaas

Vraag je de NGZO (Nederlandse Geitenzuivelorganisatie) naar geitenkaas, dan krijg je halfhard als respons. Want de halfharde geitenkaas is in Nederland en daarbuiten halfhard aan de weg aan het timmeren en is zó uniek voor Nederland dat het in 2014 zelfs een Europese bescherming heeft gekregen: het blauwe zegel van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Voor de Fransen en Italianen zijn die Europese oorsprongsbeschermingen heel normaal, denk aan champagne alleen uit de Champagne-streek, in Nederland is de consument er nog niet zo aan gewend, maar dat komt vanzelf, denkt de NGZO. De productie van Hollandse Geitenkaas groeit: naar schatting bedraagt deze nu zo’n 20.000.000 kilo per jaar. ,,Dit lijkt veel, maar vergeleken met de productie van Goudse kaas is Hollandse Geitenkaas maar een klein segment, maar wel een heel lekkere.”


'Zelfmoordmiddelen' buiten bereik particulier houden

Hugo de Jonge/ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Fabrikanten en verkopers van stoffen die mensen gebruiken om een eind aan hun leven te maken, gaan die niet meer aan particulieren leveren. Dat hebben ze afgesproken met minister Hugo de Jonge van Volksgezondheid.

Zelfmoordpoeder

De Jonge kwam in actie toen vorig jaar bleek dat informatie over een 'zelfmoordpoeder' rondging onder mensen die zelf over hun levenseinde willen beschikken. Het ging om een gemakkelijk verkrijgbaar conserveringsmiddel dat voor dat doel geschikt zou zijn. Onder andere Coöperatie Laatste Wil wees haar achterban de weg naar dit middel, wat de coöperatie op een strafrechtelijk onderzoek kwam te staan. De minister beloofde dat hij ging kijken wat hij zou kunnen doen om de verspreiding van zulke stoffen tegen te gaan.


Verdachte neerschieten Karel Pronk opgepakt

Politielint/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

GISTEREN

De politie heeft dinsdag in Spanje Errol J. aangehouden, de 52-jarige man die wordt verdacht van het neerschieten van de 60-jarige Karel Pronk. Dat maakte de politie woensdag bekend. Het misdrijf werd op 7 augustus vorig jaar op klaarlichte dag gepleegd nabij een koffietent aan het Kalverbos in Delft.

Lid van de Hells Angels

Errol J. stond op de nationale opsporingslijst van de Nederlandse politie. J., volgens de politie lid van de Hells Angels, werd voor het laatst op 7 augustus in Delft gezien. De politie had al vermoedens dat hij zich in het buitenland ophield, "in de omgeving van andere Hells Angel-members".


Win een meet & greet met Maan, zondag op Parkpop

Win een meet & greet met Maan, zondag op Parkpop

Maan tijdens Vrienden van Amstel Live. / Levin den Boer | ANP

Foto van 'Erik Jonk'

GISTEREN

De hand schudden, misschien wel een knuffel krijgen, een gesprekje voeren en een selfie maken met Maan? Dat kan! Metro en festival Parkpop hebben met de zangeres een winactie opgezet en wie weet ontmoet jij haar komende zondag al.

Maan treedt zondag van 17.50 tot 18.35 uur op tijdens het gratis festival in het Zuiderpark in Den Haag. Kort voor of kort na het optreden is de meet & greet waaraan je kunt meedoen. Op Parkpop zie je die dag onder meer ook Waylon, Kovacs, Ronnie Flex, Jett Rebel en Ilse DeLange.

The Voice of Holland


Grote temperatuurverschillen in Nederland

Thermometer/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

GISTEREN

Nederland had woensdag te maken met opmerkelijk grote temperatuurverschillen. In het Limburgse Arcen steeg het kwik naar 29,2 graden, terwijl het op Terschelling 17,8 graden werd, meldt Weeronline.

De grote verschillen werden veroorzaakt door koele lucht vanaf de Noordzee. Dit was vooral te merken op de Waddeneilanden. Verder landinwaarts had de koele zeewind minder invloed.

Wolkenvelden


Horecabanen waarbij je het zelf voor het zeggen hebt

Horecabanen waarbij je het zelf voor het zeggen hebt

In samenwerking met Hospitality Heroes

GISTEREN

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar het bestaat. Werken in de horeca waarbij je zelf het aantal uren bepaalt; waarbij je ook nog van locatie naar locatie kunt hoppen en saaiheid dus ver weg is. En kwaliteit wordt beloond…

Opleiden tot horecaheld

Hospitality Heroes biedt al dat moois. Dit uitzendbureau staat al langere tijd voor kwaliteitshorecapersoneel en dat betekent dat er wel iets van je wordt verwacht als je eenmaal ‘binnen’ bent. Hospitality Heroes leidt je namelijk eerst op. Tot horecaheld, vandaar de naam. „Het horecavak is nu eenmaal een prachtig vak dat helden nodig heeft”, zo vindt de organisatie.


Verkeer op A12 stil vanwege brand in hooibalen

Hooibaal/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

GISTEREN

Op de snelweg A12 ter hoogte van Bodegraven is het verkeer gestremd vanwege een brand in de buurt van de berm. De rook belemmert het zicht op de rijbanen en levert gevaar op voor doorgaand verkeer. In beide richtingen is de weg afgesloten.

De brand woedt in een rij hooibalen, met een forse rookontwikkeling tot gevolg. De brandweer is bezig met blussen en probeert te voorkomen dat de brand overslaat naar de berm.

Lange files


Boeing 737 MAX mag na de zomer weer de lucht in

ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

De eerste vluchten met de Boeing 737 MAX zullen mogelijk tegen het einde van de zomer weer plaatsvinden. Dat zei Boeing-baas Dennis Muilenburg tijdens een forum in Aspen. Hij zei ook dat onderhandelingen lopen met maatschappijen over een compensatie voor geleden schade.

Eerder dit jaar werden de 737 MAX-toestellen wereldwijd aan de grond gezet, na twee dodelijke ongelukken in korte tijd. Boeing werkt sindsdien, in overleg met veiligheidsautoriteiten, aan een update van de toestellen.

Hogere lat


'Opmerkelijk hoge winsten bij zorgbedrijven'

ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Grote zorgbedrijven boeken opmerkelijke winstpercentages, melden Pointer, Reporter Radio en Follow The Money op basis van eigen onderzoek. In 2017 lagen deze bij 97 grote zorgbedrijven gemiddeld op 21 procent, terwijl dit percentage bij andere bedrijven in de sector op 2 à 3 procent ligt.

In het onderzoek namen de drie media de jaarrekeningen van 1959 grote zorginstellingen in de geestelijke gezondheidszorg, gehandicaptenzorg en thuiszorg onder de loep. Bij de 97 grote zorgbedrijven werd in 2017 ruim 50 miljoen euro winst gemaakt. Er waren uitschieters in de winstpercentages van ruim 65 procent.

Normaal 2 tot 3 procent


Sudoku van de dag

Foto van 'Metro'

25 JUN 2019

Speel hier elke dag gratis een uitdagende Sudoku, aangeboden door Denksport. De Sudoku werkt als volgt: vul het diagram zo in, dat in elk blok van 3x3 vakjes de getallen 1 tot en met 9 één keer voorkomen.


Kiesstelsel op de schop, een goede zaak?

Kiesstelsel op de schop, een goede zaak?

Zullen binnenkort ook 16- en 17-jarigen hun stem uit mogen brengen? /ANP

Foto van 'Roos Ravensbergen'

GISTEREN

Mensen hebben het gevoel alsof de politiek niet luistert, burgers voelen zich niet goed genoeg vertegenwoordigd en de politiek boeit (een deel van de) jongeren niet veel. Om dat op te lossen worden, op aansporen van de commissie-Remkes, meerdere wijzigingen aan het kiesstelsel besproken. Maar zal dat echt verandering teweegbrengen?

De leeftijd waarop je voor het eerst je stem mag uitbrengen verlagen naar 16, voorkeursstemmen zwaarder mee laten wegen en de mogelijkheid van een ‘algemene’ stem: het wordt allemaal besproken in Den Haag. Vorig jaar deed de commissie-Remkes een aantal aanbevelingen aan de Tweede Kamer, om ervoor te zorgen dat burgers zich beter vertegenwoordigd voelen door de politiek. Nu wordt gekeken welke van die maatregelen daadwerkelijk doorgevoerd gaan worden.

Persoonlijke politiek


NS geeft geld aan overlevenden en nabestaanden WOII
Likeability of5

NS geeft geld aan overlevenden en nabestaanden WOII

De NS betaalt ongeveer vijfhonderd overlevenden 15.000 euro en nabestaanden en weduwen 7500 of 5000 euro. /ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Bijna 75 jaar geleden kwam er een einde aan de Tweede Wereldoorlog, en de Nederlandse Spoorwegen heeft net besloten om overlevenden en nabestaanden financieel tegemoet te komen. Het gaat om overlevenden van concentratiekampen en directe nabestaanden van Holocaustslachtoffers die tijdens de oorlog met Nederlandse treinen zijn vervoerd. Dat maakte president-directeur Roger van Boxtel bekend tijdens een bijeenkomst in het Spoormuseum in Utrecht.

Vijfhonderd overlevenden en nabestaanden

Een onafhankelijke commissie onder leiding van Job Cohen heeft advies aan de NS uitgebracht over een financiële tegemoetkoming. Het spoorbedrijf neemt dit advies in zijn geheel over. De NS betaalt ongeveer vijfhonderd overlevenden 15.000 euro en 5500 nabestaanden 7500 euro of 5000 euro als de kinderen zijn geboren na 7 mei 1945. De schadevergoeding is bestemd voor Joden, Sinti en Roma die tijdens de oorlog zijn vervoerd naar de landsgrenzen en doorgangskampen.


like
user_007cbecd5bde995ed0d8cee5cce0f362a09d1cc0_avatar

Poetin spreekt met May en Trump op G20

Vladimir Poetin/ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Er wordt hard gewerkt aan een topontmoeting vrijdag tussen Donald Trump en Vladimir Poetin in de marge van de economische topconferentie van de G20 in Japan. Een medewerker van het Kremlin zei dat de twee elkaar ongeveer een uur lang spreken over onder meer kwesties zoals Syrië, Iran en Venezuela. De top is vrijdag en zaterdag in Osaka.

Geen gezamenlijke verklaring

Eerder liet het Kremlin weten dat er geen officiële gezamenlijke verklaring na het gesprek tussen de Russische en Amerikaans president komt. Trump zei afgelopen week al dat hij van plan was met Poetin te spreken in Osaka. Poetin had volgens persbureau Interfax laten weten dat hij met Trump wil praten over de betrekkingen tussen de twee landen, stabiliteit in de wereld en regionale conflicten.


Man met wolfsmasker verkracht 11-jarig meisje

Man met wolfsmasker verkracht 11-jarig meisje

De man had een wolfsmasker op en sleurde het meisje de bosjes in, waar hij haar verkrachtte. /Unsplash

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Een erg schokkend incident vond dinsdagmiddag plaats in het Duitse München: een man met een wolfsmasker op verkrachtte daar een 11-jarig meisje. De politie in de Duitse stad is op zoek naar de man. De verkrachting gebeurde op klaarlichte dag.

Gevlucht

De man greep het kind beet en sleurde haar de bosjes is. Daar rukte hij de kleren van haar lijf en misbruikte haar. Na de verkrachting is de man gevlucht. Het meisje vertelde haar moeder wat er was gebeurd en die alarmeerde de politie.


Vier jaar cel voor doodrijden 8-jarig jongetje

ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

De rechtbank in Utrecht heeft de 56-jarige Cornelis B. veroordeeld tot vier jaar cel, wegens het veroorzaken van een auto-ongeluk waarbij een 8-jarig jongetje om het leven kwam. Twee andere gezinsleden, onder wie een jongen van tien, raakten zwaargewond. B. was dronken en reed met veel te hoge snelheid door rood toen hij op een kruising in Nieuwegein op de auto van de slachtoffers botste.

Het ongeval deed zich voor op 10 maart. B. was naar eigen zeggen auto gaan rijden om te ontspannen. Hij had stress door het dreigend verlies van zijn baan. „Ik wist niet wat ik deed", zei hij tijdens de behandeling van zijn zaak bij de rechtbank. De man had tijdens de rit een fles wodka bij zich. Ook gebruikte hij anti-depressiva. Onderzoek heeft uitgewezen dat hij tot 134 km/uur reed op een weg waar 70 km/uur is toegestaan.

Onherstelbaar leed


Muizen vallen massaal dood op Fries fietspad

Muis/ANP

Foto van 'Kasper Hermans'

GISTEREN

In Friesland staat men voor een raadsel. Een fietspad in de buurt van het plaatsje Heeg ligt namelijk bezaaid met tientallen - als het er niet meer zijn - dooie muizen. Het lijkt erop dat ze zich van de paar meter hoge muur hebben laten vallen.

Metershoog

Het fietspad gaat een tunnel in en dus loopt de weg naar beneden, onder de grond, waardoor er een metershoge muur langs de zijkant ontstaat. Voor een mens is het al gevaarlijk om er vanaf te springen, maar de muizen lijken op die manier massaal een zeker dood tegemoet te gaan.


Vier Nederlandse universiteiten gaan Europees.

Vier Nederlandse universiteiten gaan Europees

Universiteit Utrecht is één van de vier Nederlandse universiteiten die zijn geselecteerd om deel uit te maken van een van de zeventien Europese universiteitsallianties. /ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Goed nieuws voor de studenten in spe met internationale ambities! Vier Nederlandse universiteiten zijn geselecteerd om deel uit te maken van een van de zeventien Europese universiteitsallianties. Het gaat om de universiteiten van Utrecht, Amsterdam, Twente en Maastricht.

In totaal doen 114 hogeronderwijsinstellingen uit 24 EU-landen mee. De komende drie jaar is 85 miljoen euro uitgetrokken, 5 miljoen per alliantie om samenwerkingsvormen te testen.

Bewegen tussen campussen


Pakketje besteld? Vertragingen bij PostNL door hitte

Pakketje besteld? Vertragingen bij PostNL door hitte

PostNL. / ANP

Foto van 'Metro'

GISTEREN

Heb je een pakketje besteld en is het nog stééds niet binnen? Dat kan goed kloppen! Niet alleen wij, maar ook PostNL heeft een beetje last van de hittegolf gehad.

Door de hitte, het grote aantal bestellingen én de grote pakketten duurt het proces bij de bezorgdienst wat langer.

Verminderde productiviteit


Nieuwe exotische mug aangetroffen in Lelystad

Nieuwe exotische mug aangetroffen in Lelystad

NVWA bestrijdt tijgermug. Foto ter illustratie. / ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Voor het eerst in Nederland is de exotische mug Aedes flavopictus aangetroffen, meldt inspectiedienst NVWA. De mug, die sterk lijkt op de Aziatische tijgermug, werd gevangen in een muggenval in Lelystad.

Internationale transporten

„Het is de eerste keer dat deze mug buiten zijn natuurlijke verspreidingsgebied (Japan en Korea) is aangetroffen. Het is niet bekend hoe de Aedes flavopictus in Nederland terecht gekomen is", aldus de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.


Franse brandweer staakt gehele zomer

Franse brandweer staakt gehele zomer

Franse brandweer (Nice, 2011) /ANP

Foto van 'Metro en ANP'

GISTEREN

Terwijl het een snikhete zomerweek is, hebben vakbonden voor brandweerpersoneel in Frankrijk een staking aangekondigd. Deze staking gaat woensdag (26 juni) in en duurt de hele zomer, tot aan 31 augustus.

Waarom? De Franse brandweer stelt overbelast en onderbetaald te zijn. Daarnaast is het materieel ontoereikend en is er te weinig personeel. Bovendien zijn brandweerlieden tijdens hun werk vaak het slachtoffer van agressie en geweld.

Wel een minimale dienstverlening