Rosan de Vos
Rosan de Vos Eten & drinken 23 nov 2017 / 11:27 uur

Pepernoot of kruidnoot: wat is het verschil?

De kans is groot dat je ergens in de afgelopen maanden met trots aan je vrienden, familie en kennissen hebt verteld dat je je eerste zak met pepernoten al achter de kiezen hebt. Maar hier heb je misschien wel een grote fout gemaakt: een pepernoot is namelijk heel wat anders dan een kruidnoot.

Als echte Sinterklaasliefhebber is het noodzakelijk dit verschil te weten.

Pepernoot of kruidnoot?

Veel mensen denken dat pepernoten en kruidnoten hetzelfde zijn, maar dit is allesbehalve waar. Sterker nog: ze zijn juist hartstikke makkelijk van elkaar te onderscheiden.

De pepernoot

De pepernoot is gemaakt van roggemeel. Je kunt hem herkennen aan een soort onregelmatige dobbelsteenvorm. De pepernoot is zachter en taaier dan een kruidnoot. Hij heeft een soort honingsmaak en wordt gekruid met anijs.

Pepernoot of kruidnoot: wat is het verschil?
Dit is een pepernoot. Foto: ANP

De kruidnoot

De kruidnoot is het snoepgoed dat je vooral tegenkomt. De kruidnoot is een stuk harder dan de pepernoot en is gemaakt van tarwebloem, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gemberpoeder, kardemom en witte peper. Precies ja: in de kruidnoot zit peper, terwijl het geen pepernoot heet. Beetje verwarrend. Daarbij komt ook nog dat Piet meestal met kruidnoten gooit, maar er toch over pepernoten gezongen wordt.

Pepernoot of kruidnoot: wat is het verschil?
Dit is een kruidnoot. Foto: ANP

Dus, weten we voor de volgende keer het verschil?

https://twitter.com/AlwinRitstier/status/928228439416590337

https://twitter.com/LiekeLazar/status/929775289533648896

Foutje gezien? Mail ons. Wij zijn je dankbaar.

Reageer op artikel:
Pepernoot of kruidnoot: wat is het verschil?
Sluiten