Elselotte Smink
Elselotte Smink Eten & drinken 18 dec 2016 / 12:07 uur

Wow: deze geglazuurde cakes zijn echte kunstwerken

Staat de zondag voor jou in het teken van lekkere eigengemaakte baksels of zoek je nog inspiratie voor een kersttoetje? Laat je dan betoveren door deze prachtige cakes.

Ze worden handgemaakt door de Canadese Ksenia Penkina. De begaafde bakster is met één cake ongeveer drie dagen bezig (!) en gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten.

Taart met spiegel

De cakes met mousse maakt Penkina in alle soorten en maten, stuk voor stuk prachtig gedecoreerd. Het glazuur dat de Canadese bakfan gebruikt is gemaakt op basis van chocolade, vertelt ze aan Bored Panda.

„Als alles helemaal bedekt is met dit glazuur, kan je zelfs je eigen reflectie in de taart zien”, aldus Ksenia. En dat ziet er prachtig uit, bijna te mooi om op te eten:

View this post on Instagram

#cake ☝🏻️ What will you associate this pattern with? Today I'll say – Snake effect🐉🙌🏻 Or else its called "Spider Web" or else its called "Leopard". All of it you can make using my recipe, guidance and tricks by watching my teaching video at www.kseniapenkina.com – available through "advanced theme 1" master-class ⭐️ #moussecake #mirrorglaze

A post shared by 🇨🇦 Pastry Chef Ksenia Penkina (@ksenia.penkina) on

View this post on Instagram

Cherry Blossom 🌸 all decorations are made of chocolate #moussecake #vancouver #chocolatelover

A post shared by 🇨🇦 Pastry Chef Ksenia Penkina (@ksenia.penkina) on

View this post on Instagram

Eclectic heart beat cakes . #moussecake #vancouver

A post shared by 🇨🇦 Pastry Chef Ksenia Penkina (@ksenia.penkina) on

View this post on Instagram

For my darling friend @juse_e and their beautiful and stylish family, for their first WOODEN wedding anniversary. Specially made, natural, dark chocolate mirror glaze, without adding any color. There are more secrets and meanings to this cake decoration, but the rest is personal 🙊👫👼🏼 cake is made in collaboration with my teacher, my sister @alexandra.fil 👯

A post shared by 🇨🇦 Pastry Chef Ksenia Penkina (@ksenia.penkina) on

https://www.instagram.com/p/BIQzTzgBtO-/

https://www.instagram.com/p/BGxG-hRlEcQ/

https://www.instagram.com/p/BH0eGSxhOgf/

https://www.instagram.com/p/BDE2jljlEXA/

Welke cake is jouw favoriet?

Foutje gezien? Mail ons. Wij zijn je dankbaar.

Reageer op artikel:
Wow: deze geglazuurde cakes zijn echte kunstwerken
Sluiten