Elselotte Smink
Elselotte Smink Eten & drinken 18 nov 2016 / 12:41 uur

Bakker maakt chocolademelk met marshmallowbloemen

Om even Game of Thrones aan te halen: de winter komt eraan. En dat betekent dat het volledig acceptabel is om weer liters warme chocolademelk te nuttigen. Deze versie van een Franse bakker is daar uitermate geschikt voor.

De zogenaamde ‘blossoming hot chocolate’ van bakker en patisserie-meesterbrein Dominique Ansel is alles wat je verwacht van een drankje met zo’n naam. Door een ring van witte chocolade (!) en marshmallows zorgt de warme chocolademelk ervoor dat je een bloem ziet smelten in je kopje. En dat ziet er prachtig uit:

View this post on Instagram

#BlossomingHotChocolate now blooming in #Tokyo, #NewYork, and #London!

A post shared by dominiqueansel (@dominiqueansel) on

View this post on Instagram

Blossoming Hot Chocolates all lined up. So happy to see so many of you here to celebrate our 5th Birthday weekend with us. 😊 #DABTurns5 #BlossomingHotChocolate

A post shared by dominiqueansel (@dominiqueansel) on

Oké, nog eentje dan:

View this post on Instagram

Ohaiyo, Tokyo! In celebration of our 5th year anniversary in New York, @dabjapan just upped the ante on this #BlossomingHotChocolate by creating a 2.0 version. Launching today!

A post shared by dominiqueansel (@dominiqueansel) on

Bekende bakker

Het bijzondere chocoladekunstwerkje is niet de eerste creatie van Dominique Ansel. Zo verzon hij ook de cronut (een gepatenteerde kruising tussen een croissant en een donut), de Dominique’s Kouign Amann (afgekort DKA, een gekaramelliseerde croissant met toppings) en de Chocolate Chip Cookie Shot: een warm koekje in een shotglas, gevuld met onder andere vanillemelk.

En dat is slechts een greep uit de vele zoete versnaperingen die de bakker verzon, wat hem – als het aan ons ligt – praktisch tot een held maakt. Dominique heeft inmiddels een bakkerij staan in verschillende wereldsteden zoals New York, Japan en Londen.

Tot ons grote verdriet is de bovengenoemde chocolademelkcreatie dus nog niet in ons land verkrijgbaar. We horen het graag als iemand het voor elkaar krijgt zélf zo’n smeltende bloem te maken!

Bakker maakt chocolademelk met marshmallowbloemen
Bron: Giphy

Foutje gezien? Mail ons. Wij zijn je dankbaar.

Reageer op artikel:
Bakker maakt chocolademelk met marshmallowbloemen
Sluiten