De Nederlandse wijnboer en -kenner Ilja Gort geeft deze zomer wekelijks antwoord op lezersvragen over wijn. De vraag van deze week is van Peter Tooten uit Houten: “Ik ben wijnliefhebber en heb in 1994 een gedeelte van mijn vaders wijnkelder geërfd. Zodoende heb ik een fles wijn uit 1945 - rode wijn, Morgon. Wat is zo’n fles wijn nu waard? Wat kan ik er mee doen, behalve nog eens 55 jaar bewaren?”

Een Morgon is een beaujolais en derhalve niet gemaakt om lang bewaard te worden. Een paar jaar kan hij wel hebben, maar niet meer dan vijf, zou ik zeggen. Deze wijn, uit 1945, zal zijn fruit en zijn smaak vermoedelijk geheel verloren hebben. Als je hem ontkurkt zal hij geen prettige lucht verspreiden en bij het nemen van een slok zal het zijn alsof je de tweede wereldoorlog doorslikt. Niettemin is deze fles wijn van grote waarde: elke keer als je er naar kijkt, zal je vader even in je gedachten zijn. En dat is onbetaalbaar. Bewaar deze fles dus goed en maak hem vooral niet open. Dan heb je er nog jarenlang plezier van. Hartelijk Santé, op je vader! 

Heb jij ook een vraag over wijn?
Stuur deze dan naar reizen@metronieuws.nl onder vermelding van ‘wijnvraag’. Vergeet niet je adresgegevens erbij te vermelden.