Vrijdag 29 juni werd de interactieve exhibit Kantine de Dag van het Voedingscentrum geopend in Corpus in Leiden. Actrice Priscilla Knetemann, bekend als Charley uit de tv-serie SpangaS, knipte het lint om de exhibit door. Ze werd bijgestaan door basisschoolleerlingen van de Eerste Leidse Schoolvereniging. Knetemann mocht als eerste de kantine testen.

Kantine de Dag werkt als een lopend buffet. Op verschillende touchscreens kunnen bezoekers aangeven welke producten hij op zijn virtuele dienblad wil leggen voor het ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes. Aan het einde krijg je advies van de digitale kantinemedewerkster Mieke. Zij vertelt of de gekozen maaltijden genoeg voedingsstoffen beschikken en of het gevarieerd genoeg is.

“Voor mij was het wel lastig om in te vullen, omdat mijn eetgewoontes anders zijn als ik moet draaien voor SpangaS”, vertelt Knetemann. “Zo eten we op de set ’s middags altijd warm, maar die optie was er niet.” De actrice ziet toch wel dat haar eetgewoontes iets gezonder kunnen. Op de set valt namelijk de hele dag door wel wat te snoepen. “Ik hou eigenlijk niet zo van snoepen, maar omdat het er staat ga je toch eten.”

Huub Lazarom, directeur van Corpus – Reis door de Mens, is blij met de samenwerking met het Voedingscentrum. “Mensen leren hoe ze gezond moeten leven, is het doel van Corpus”, zegt hij. “Corpus maak je bewust van hoe gecompliceerd het menselijk lichaam is en hoe bijzonder het is. Na de reis geven we advies over hoe je beter voor je lichaam kan zorgen. En wie kan er nou beter advies geven als het op eten aankomt dan het Voedingscentrum?”

Heeft Lazarom dan ook zijn leefstijl positief aangepast sinds hij directeur van Corpus is? “Ik denk dat ik al honderd keer de reis gemaakt en ik ben iedere keer onder de indruk”, zegt hij. “Heel veel heb ik hier opgestoken en ik moet zeggen dat ik wel degelijk meer ben gaan bewegen.”