Hoe is dit idee ontstaan?
Op televisie zag ik een item over pakketten van de Voedselbank, dat daar vaak weinig groente in zit. Niet alleen klanten van de Voedselbank, maar ook veel andere consumenten willen besparen op boodschappen. Ze besteden daar een groot deel van het inkomen aan. Ik breng daarom een voedselpakket op de markt dat consumenten kan helpen die geen zin of tijd hebben om achter alle aanbiedingen aan te gaan.

Waar koop jij de spullen dan in?
Bij groothandels, boeren in de omgeving en supermarkten. Ik doe dit nu parttime. Koop zelf de producten in, maak de pakketten en breng ze vervolgens in mijn rode New Beetle rond. Ik bezorg twee keer per week. Hiervoor heb ik wel een loods op het oog voor als het aantal klanten toeneemt. Ook krijg ik hulp van vrienden en familie. Bezorgen is in de regio Amsterdam 2,95 euro, daarbuiten iets duurder. Deze pakketten worden in eerste instantie per post verstuurd. Ik ben al in gesprek met bedrijven in Zeeland en Limburg die het concept ook daar zelfstandig willen uitvoeren als franchisenemer.

Staan de supermarktproducten nu torenhoog in de woonkamer opgestapeld?
Het concept slaat al aardig aan. Binnen een week heb ik al honderd klanten. De pakketten kun je online en telefonisch bestellen. Ik speel hiermee niet alleen in op de economische situatie, maar ook op de toenemende populariteit van het thuiswinkelen. Steeds meer consumenten bestellen hun boodschappen via internet. Bovendien leveren we er ook gratis recepten bij. Het is dus ook nog gemakkelijk.

Het goedkoopste pakket is 20 euro. Wat zit daarin?
Genoeg producten om een week van te eten. Nasimix met nasigroenten, snelkookrijst, kroepoek en een eitje bijvoorbeeld. Soep, ravioli, brood en kaas. Ook bevatten alle pakketten fruit, ontbijt en lunch. Ook hebben we pakketten voor senioren en pakketten met biologische en dieet-producten.

Waar maak jij winst op?
Ik maak een heel klein beetje winst op de producten. Daarnaast wil ik producenten de kans bieden om nieuwe levensmiddelen aan te bieden of bijvoorbeeld kortingsbonnen. Via die adverteerders haal ik dan geld binnen.

Jij bewijst dus dat je met weinig geld gezond kunt eten.
Als je de aanbiedingen in de gaten houdt of om fietst naar een goedkopere supermarkt, bespaar je al snel geld. Ik koop ook nog eens in bij de groothandel dus zo goedkoop als de producten in de pakketten zal het echter niet zo snel worden.

Zie www.voedingspakketten.nl